Статистика ВК сообщества "Вкусно! | Рецепты. Салаты. Выпечка. Десерты"

АСКӨКТЕРДІ ҚЫСҚА ҚАТЫРЫП ҚОЯМЫЗ БІЗГЕ ККРЕК:
Көк жуа
Укроп
Петрушка
Бөтелкелер жəне пакеттер
Барлық аскөктерді жуып, тазалап кептіреміз. Құрғақ болуы керек.
Ары қарай көк жəне ақ пиязды майдалап турап, пластик бөтелкелерге саламыз.
Тығыздамаңыз, сыйғанынша салыңыз. Қыста мұздатқыштан алып, қақпағын ашқанда төгіліп тұруы керек.
Петрушка мен укропты турап, пакетке саламыз. Пакеттердің көп болғаны дұрыс. Бірнеше үлкен пакеттен гөрі кішілеу көп пакет болғаны жаксы. Укроп пен петрушканы бөлек салсаңыз да, бірге салсаңыз да болады.
Сосын оларды мұздатқышқа салып тастаңыз.

Бикеш саусақтары торты(дамские пальчики) өте өте күшті Оқымай тұрып тез-тез лайк бас •

Құрамы :
150 гр сут
150 гр су
200 гр маргарин
1,5 , 2 ст ұн
5,6 жұмыртқа
Маргарин,су,сүт осы уш қоспаны араластырып газға қойып қайнатамыз...
Қайнап жатқанда үстіне ұн салып ағаш немесе силикон қасықпен тез тез араластырамыз...Отты өшіреміз... Суытып алып бір штуктан жұмыртқа косып араластырамыз... Дайын қамырды кондитерлік мешокқа салып, противенге кағаз төсеп тестаны саламыз.. 180 гр 20, 30 минутта піседі .. Осы піскен эклерлерді суытып кремге батырып отырып калаған формада жасай береміз ... Кремі қаймақ (менде 25%) + жарты банка сгущенка + ванелин)
Дайын..Астарыңыз дәмді болсын!

Кәріс салаты 🤤 Оқымай тұрып тез-тез лайк бас •
Қияр 1кг
Сиыр еті 250 гр
Болгар бұрышы 1дана
Пияз 1дана
Сарымсақ 3 тісі
Сұйық май 100мл
Қызыл бұрыш 2кішкене қасық
Кунжут 1/2 кішкене қасық
Қара бұрыш 1/4 кішкене қасық
Кориандр ұнтақталған 1/2кішкене қасық
Қант (шекер) 1/2 кішкене қасық
Соевый соус 2үлкен қасық
Уксус 9% 2үлкен қасық аз қоссада болады
Көк шөп (петрушка) 1пучок
Тұз дәміне қарай
Дайындалуы: Қиярды турап,тұздаймыз да жақсылап араластырамыз. 30-40 минутқа қойып қояамыз.
Етті ұзыннан жіңішкелеп турап,пиязды ұсақтап тураймыз да бірге қуырамыз.Ет жұмсарған соң болгар бұрышын ұзыннан турап тағы 5минут қуырамыз.Оған қара бұрыш тұз,сарымсақ,қызыл бұрышты себеміз. Астарыңыз дәмді болсын!

Ооло - бұл өте шырынды, дәмді және қоректік «DA PAN JI» тағамы

Мен тауық етін әкеліп, салқын суға тұз салып, оны мұзда еріттім. Мұз ерігенше қамыр жасадым, тұз, судан және ұннан қатты қамыр жасадым да тыныштыққа жібердім.
Тауықты ұсақтап турап, ыстық етіп қуырыңыз, содан кейін пиязды қызанақ пен соя тұздығымен қуырыңыз. 1-1,5 литр су құйыңыз, содан кейін болгар, сарымсақ, кинза қосып, тұздықты 20.30 мин қайнатыңыз.
Қамырды жұқа тілімдерге бөліп, қайнаған суға тұз қосып қайнатамыз, ыдысқа салып, тағамнан су құйып, араластырамыз.
Тамақтарыңыз дәмді болсын!
Ұнаса Лайк басыңыз

"Үлпілдек" қамыр

Құрамы:

1 стакан айран
0.5 стакан май
1 пакет (11 грамм) құрғақ ашытқы
1 ш қ тұз
1 ш қ қант
3 стакан ұн

Дайындау:

Айранға май қосып, кішкене қайнатамыз. Тұз бен қант қосамыз. Ұн қосып, қамыр қыламыз, 30 минутқа қалдырамыз.
Не қаласаңыз, соны пісіруге болады!

Жеңіл әрі дәмді салат Оқымай тұрып тез-тез лайк бас •
Баклажанды ірі қылып турап, 15 мин тұзды суға салып алып, езбей, орамалға кептіріп алыңыздар. Сосын картофельный (кукурзный емес) краxмалға аунатып, қуырып аласыздар. Оған туралған қызанақ, петрушка, көк пияз, тұз салып, қышқыл соуспен араластырасыздар. Мен нар (гранат) соусын қолданамын. Дастарxаннан тарелкалар бос қайтатынына қарағанда қонақтарыма да ұнады.
Астарыңыз дәмді болсын!!

Тез дайындалатын салат
Ұнаса жәй ғана өзіңізге сақтап алмай, лайк басып қолдап жіберіңіз
➰Құрамы:
Қызылша (қайнатылған )
Сəбіз
Калбаса
Картоп (фри)
Жүгері (консерв)
Мойенез
Тұз
➰Дайындалуы:
Фотодағыдай етіп рет ретімен қоямыз.Қонақ келгенде араластырып тарелкесіне салып ұсына бересіз.

Үнді мантысы
Оқымай тұрып тез-тез лайк бас
Құрамы:
Қамыры:
1-2 дана жұмыртқа
Тұз
Жылы су
Сұйық май.
Жасалу жолы:
Қалауыңызға қарай 1 не 2 жұмыртқаны жылы тұзды суға илеп, жұқалап жаямыз. Содан кейін май жағым ұзынынан бірнеше бөлікке кесеміз. Енді қамырды төртбұрыш пішінге келтіріп, бір-бірінің үстіне қойып, мантоваркаға саламыз.
Буға пісу уақыты: 15-20 минут.
Мантының салмасына:
Майдаланған сиыр еті
Пияз
Тәтті бұрыш
Картоп
Қызанақ
Асқабақ (қалауыңызша).
Жасалу жолы: Барлық ингредиенттерді ұсақтап турап, сұйық майға қуырамыз. Тартылған ет (фарш) қоссаңыз, салма тезірек піседі.
Астарыңыз дәмді болсын!

Оладьи

Керекті нәрселер:

2 ст сүт
1,5 ст ұн
2 шт жұмыртқа
50 гр кант
бір шымшым тұз
0,5 ш.к. сода

Жасалуы:

Жұмыртқаларды қантпен, тұзбен жақсылап былғаймыз. Содан кейін, сүтті, ұнді, соданы қосамыз да, тагы былғаймыз. Жарты сағаттай тесто тұруы кажет, бетін салфетка н\е сүлгімен бетін жауып қоямыз. Болған соң, қайтадан араластырамыз. Сковородканы майлап, кыздырып тестоны ас қасыкпен құямыз.Орта деңгейдегі отпен алтын сиякты түске дейін пісіреміз (суреттегіндей). Оладьи дайын!

ТАРТЫЛҒАН ЕТТЕН БӘЛІШ
Қамыры:
Сары май немесе маргарин — 200 гр
Қаймақ — 200 гр
Тұз — 1 шәй қасық
Қопсытқыш (разрыхлитель) — 1 шәй қасық
Ұн
Жұмыртқа — 2 дана
Салмасына:
Тартылған ет — 400-500 гр
Пияз — 1 дана
Қырыққабат
Томат пастасы — 2 ас қасық
Сарымсақ — 3-4 түйір
Тұз
Қара бұрыш
Күнжіт
Дайындалуы:
1)Бөлме температурасында еріп тұрған майға қаймақ, 2 жұмыртқа қосып, 1 жұмыртқаның сарысын алып қаламыз, бәліштің үстіне жағу үшін
Араластырған май мен қаймаққа тұз саламыз.
қопсытқыш, ұн саламыз, жұмсақ қамыр илейміз.
Пакетке салып, тоңазытқышқа салып қоямыз, салмамыз дайын болғанға дейін
2)Енді салмасын дайындаймыз. Қырыққабатты ұсақтап тураймыз
Пиязды да дәл солай, қазанымызға май құйып, пияз салып,
қуырып, томат пастасын салып, араластырамыз, қырыққабат,
тұз салып, араластырамыз.
Тартылған етімізді салып, қара бұрыш салып, сарымсақты турап салып, 20 минуттай азғантай су құйып, бұқтырамыз.
Тоңазытқыштан қамырымызды алып, екіге бөлеміз, қамырымызды жайып, табамыздың астына пергамент төсеп немесе май жағып, қамырымызды суреттегідей кесіп, түйеміз.
Үстіне жұмыртқаның сарысын жағып, күнжіт себеміз
180С'та қызарғанша пісіреміз.