Статистика ВК сообщества "ТАТАР АШЛАРЫ | ТАТАРСКИЕ РЕЦЕПТЫ | ТАТАРЧАГАЗЕТА"

Бу жэйнен ин тэмле пирогын пешереп карадыгызмы эле?

Пешермэгэн булсагыз, ловите рецепт!!🏻

3 йомырка белэн 1 стакан шикэр комын яхшылап болгатабыз. Шуна эретелгэн 200 грамм сыер мае( сливочное масло)салабыз.
1 пачка разлыхлитель( булмаса, соданы уксуста гасить итеп салыгыз), эз эзлэп он салып, йомшак камыр басабыз.
Майлаган табага кул бн жэйбез. Онны куп салмагыз, камыр каты булмасын. Шунын остенэ жилэк салабыз. Мин кура жилэге белэн Кызыл карлыган салдым. Жэллэп салмагыз, жилэге кубрэк булса, тэмлерэк була.
180 -200 градуста 35-40 минут пешереп алабыз. Кемнен духовкасы ничек пешерэ, утын яндырып карап торыгыз. Кызгылт тоскэ кергэч пешкэн була.
Духовкадан алгач, остенэ крем ягабыз. Анын очен 4 кашык сметананы 4 кашык шикэр комы белэн яхшылап, шикэре эреп беткэнче болгатырга кирэк. Шушы массаны жайлап кына жилэк остенэ ягабыз, кашык белэн тигезлибез.
Тузэ алсагыз, берэр сэгать котегез! Кремы сенеп бетэргэ тиеш. Ойгэ бик тэмле ис тарала, тизрэк кисеп кабып карыйсы килэ.🤭🤭🤭🤭
Чэйлэрегез тэмле булсын дусларым!!

Автор @ziatdinova75 🤗

ГӨБӘДИЯ (1 уртача таба өчен) /Мәрьям Миннегулова

Рецептны укый башлаганчы куеп,дустыгызга җибәреп куегыз

Камыр:
* 1 стакан сөт;
* 5 аш кашыгы эретелгән ак май
* 2 аш кашыгы үсемлек мае;
* 1аш кашыгы каймак
* чеметеп кенә тоз;
* 1 бал кашыгы шикәр комы;
* 1 бал кашыгы чүпрә.
* онны чама белән салабыз, камырның йомшаклыгына карап.


Эчлек:
* 1 стакан дөге;
* 1,5 стакан йөзем;
* 4 йомырка
* 200 гр ак май
* 1 стакан тулыр-тулмас шикәр комы;
* 1,5 стакан корт.



Эш барышы:
1 стакан сөтне җылытабыз, шикәр комы, әз генә тоз, ике төрле майны, каймакны, чупрәне салып болгатабыз да он салып камыр басабыз. Камырыбызны җылы урынга кабарырга куябыз.

Эчлек ясау:
кәстрүлгә су салып кайнатып чыгарабыз, эз генә тоз, 1 аш калагы көнбагыш мае салабыз да юылган дөгебезне салып бүрттереп алабыз. Дөгене тишекле чүмечтән сөзәбез.

Ясау өлеше:
Кабарган камырны кунага төшерәбез, ике өлешкә бүләбез. Берсе олырак, икенчесе кечерәк. Олы дигәнен җәеп майланган табага урнаштырабыз, корт салабыз беренче катка, икенче катка бүрттерелгән дөге белән юылган йөземне шикәр комы белән болгатып салабыз, 3 нче катка йомырканы эре угычтан уып салабыз, ак май эретеп сибәбез дә, икенче камырыбызны җәеп өстенә ябабыз. Гөбәдия өстенә валчык, умач уып сибәбез. 1 аш калагы шикәр комы, 2 аш калагы он, 1 аш калагы ак май. Мичтә пешерәбез. Тәмле булсын. Сезне яратып Мәрьям.

#чакчак #готовимдома #выпечка #кулинария  #вкусныйрецеп#татарашлары #рецепты #бавырсак #татарчарецептлар #татарстан #татарскаякухня #татархалыкашлары #бэлеш #быстраявыпечка #рецепты #кыстыбый #татарскаяэстрада #рустамнабиев #айдаргалимов #гузельуразова #рифатзарипов #ришаттухватуллин

🤗🥒Кыяр тозлау рецептым белән дә бүлешим әле. 🤗🥒Иң тәмле, үзенчә, артык тозлы да түгел,🧂 бераз баллы маринадланган кыярлар🥒 килеп чыга бу рецепт белән. Сыналган, алыштыргысыз минем өчен, өйдәгеләр дә мактый-мактый ашый.

Шулай итеп: 3 л банка төбенә 1 зонтик укроп, 5 түгәрәк борыч, 3 канәфер ( гвоздика) салабыз, кыярларны тыгызлап, үскән ягын аска каратып тутырабыз. Өстенә кайнар су агызып 10-15 мин. тотабыз да кире бушатып рассол ясыйбыз: 4 аш кашыгы өймичә песок, 2,5 аш калагы өймичә тоз салып, кайнатып янәдән кыярлар өстенә коябыз, аннары 4 тырнак сарымсак, 80 гр. аш серкәсе салып, ябып куябыз. 🤗🥒🤗

Автор Айгол Рахматуллина

Вот тэмлеее кыяр буу
Сезнен шулай ясаган бармы дусларым.?
Моны мина уземнен эни биреп жибэрде.
Анын тэмлелеге, анын рассолынын тэмлелеге.
Мин узем тозлы, ачы-точе яратам инде.
Эни мин эйтэм, бир зинхар очен рецептын, дуслар сорамый калмаслар
Эни сойлэп торды, мин язып алдым рецептын.
Сезнен белэн дэ, булешэм менэ.
Стерильлэштерелгэн 1л - ы, багкаларнын тобенэ.
5 кара борыч.
1-2 шт лавр яфрагы.
1 укроп зонтигы салына.
Кыярларны дурткэ булеп тыгызлап тутырабыз.
1. 5 л суга.
200 гр томат пастасы.
2 - аш кашыгы тоз.
200 гр шикэр комы салып, маринад кайнатабыз.
Шул кайнап чыккан маринадны кыярлар остенэ салабыз. Суынганчы тотабыз.
Кабаттан шушы маринадны бушатып кайнатабыз.
Кайнап чыгар алдыннан 200 гр уксус остэп болгатабыз.
Кыярлар остенэ салабыз. Капкач белэн каплап, астын - оскэ эйлэндереп куябыз.остен каплап.

Тэмлеее кыярлар була.
Эле кирэге чыкмый калмас.
Узегезгэ сохранить итеп куегыз дускайларым.
Автор @guzelshagigaraeva 🤗

Кыярлар олгерэ бит.

Заварной камыр рецепттыннан очпочмак слоеный камыр кебек була икэн кызлар.

Рецепт,1 стакан кипяток,1-2 йомырка, тоз, 12 аш кашыгы сыек май, кипятокка 1-2 стакан онны салып бутыйбыз, тоз йомырка ,сыек май кушып камыр басып ял иттерэбез,мин бик юка ясадым,тишелми,шулпалы,кетердек камыр,искиткеч,тиз кирэккэндэ ясап куям суыткычка,бу камырны кичэ ясап кыстыбый пешергэн идем, камыр искиткеч

Автор Таския Вагизова 🤗

Алиядән тәмле камыр рецепты:

Майонез 2 зур калак
Җебетелгән акмай 80 гр
Тоз 0,5 кечкенә калак тоз
Шикәр комы 1 чәй калагы
Коры чүпрә 1 чәй калагы
100 мл җылы су
Он 300 гр

Әлеге камыр рецепты пироглар,пирожкилар өчен бик яхшы.

Рецепт өчен Алиягә бик зур рәхмәт aliya_yammy

#татарашлары #ашсу #ашсуосталары #чәкчәк #рецепты #бавырсак #татарчарецептлар #татарстан #татарскаякухня #татархалыкашлары

Куп тапкыр куелган заварной камыр рецепты:

1 стакан кипяток,тоз,2 стакан онны тиз-тиз бутарга,суына тошкэч 1 йомырка ,2 аш кашыгы сыек май, он остэп камырны тиеш дэрэжэгэ житкерэбез,ял иттерэбез,ясыйсы килгэн ризыкны, кыстыбыймы, манты, пилмэн ясыйбыз.

Ашларыгыз тэмле булсын!!

Автор Тэския Вагизова.

ЧИЯ ВАРЕНЬЕСЫ
derevenskaya_woman

1стакан кайнап торган суга, 11 стакан чияне стаканлап, берәм берәм салабыз да, 10минут кайнатабыз. Кайнап утырырга тиеш. Аннары 7стакан песок салып, тагын 10 минут кайнатабыз.

Вареньены сундерэбез дә, тагын 7 стакан песок салып яхшылап эреп беткәнче болгатабыз. Вареньены суытырга алып куябыз, суынгач, тагын бер тапкыр кайнатып чыгарабыз.

Варенье куе, тәмле була. Чиялэре дә куырылмый.

Кышка тагын бер тэмле салат

Кичэ ясаган салатымны тизрэк куярга кирэк, аннары сузыла, яна подписчикларым да куп бу арада, соендерим эле

Нишлэп шундый жинел, тэмле сон бу салат дим, аннары уйлап таптым, сыек май юк икэн бит ☺ Шуна курэ ашарга да жинел, майлы эйбер барыбер авыр бит инде ул.

3 кг. помидор
6 штук татлы борыч
6 тырнак сарымсак
1 аш кашыгы тоз
1 стакан шикэр комы
0.5 стакан уксус 9 %

1.5 кг. помидорны, сарымсакны иттарткычтан чыгарабыз.

Борычны озынчалап турыйбыз.

1.5 кг. помидорны турыйбыз.

Иттарткычтан чыгарган помидор белэн сарымсакка, тоз, шикәр комы, борыч салып 10 минут кайнатабыз. Аннары 1,5 кг. туралган помидорыбызны салып тагын 20 минут кайнатабыз. Сундергэч уксус салабыз, эйбэтлэп болгатабыз да банкаларга тутырып тореп куябыз.

Автор @guzel1013

Кыярларыгыз ундымы соннн?

Менэ мин сезгэ елда яратып ясый торган,тэмле рассолы кыяр ясау рецептын каддырам.
Менэ сезгэ узган елны ясаган кыярларны тошердем.
Чын курыкмыйча ясый аласыз.

🦋Кыярларны юып.
Эзер, чиста банкаларга ,(стерилизовать иткэн банкага) тэмлэткечлэр белэн бергэ тутырабыз.
Остенэ шаулап торган су салып 15 минут тотабыз.
Аннан ул суны тугэбез.
Шул арада рассол ясыйбыз.

⚜ 4 л суга 1 стакан шикэр комы.
⚜1 стакан уксус 9%лы.
⚜0.5 стакан тоз салып кайнатып чыгарабыз.
⚜шул рассолны банкаларга салып, ябып куябыз.
Хэерле ризыклар булсын.

игьтибар.
Зинхар уксус куп була, алай кирэк, болай икэн димэгез.
Менэ ничек рецепт язылган.
Шулай эшлэгез.🥰
Бу тикшереп каралган 13 елдан артык куллана торган рецептым.

Рассолын эчкэн саен,эчэсе килеп кенэ тора.
Ул кыяры эммммм

Автор Гузэл Шагигараева🤗