Статистика ВК сообщества "Китайский язык: Аудирование"

一个视频让你不再抗拒二胡
#кммузыка

二胡 - эрху (струнный музыкальный инструмент, китайская скрипка на двух струнах),
拉二胡 - играть на эрху.

超香的东南亚鸡饭一煲搞定
#кмрецепты

脱骨 - убрать кости,
鸡油脂 - куриный жир,
容量 - объём, ёмкость, вместимость,
葱绿 - зелёный лук,
支撑 zhīchēng - опора, подпорка,
香菜根 - стебли кинзы,
该开饭了 - обедать! (команда),
鸡肉鲜嫩多汁 - мясо нежное и сочное,
有嚼劲 yǒu jiáojìn = Q弹 - аль денте,
每粒米都吸饱了汤汁 - каждая рисинка пропитана бульоном,
太入味了 - ну очень вкусно !
热乎 - горячий, кипящий (о кушанье),
瞬间消除了一天的疲劳 - как рукой сняло всю дневную усталость.

*** *** ***

1/ 用盐、胡椒粉腌制鸡肉，
2/ 冷锅倒油，放入拍过的大蒜、姜片、鸡油脂，
3/ 电饭煲中加入大米和清水，1:1的比例，倒入鸡油，
4/ 加入葱绿、香菜根作为鸡肉支撑 — 可以忽略，
5/ 放入盐、腌制好的鸡腿肉。

酱汁：
小葱碎
香菜根碎
生抽/酱油
香醋
柠檬汁
白糖
香油
黑胡椒粉

6/ 鸡肉拿出来切块；充分搅拌米饭，放入盘子里，加上鸡肉块，再倒酱汁。开饭啦！