⠀
Так как хлеб - основа многих наших блюд, он должен быть всегда свежий, в меру плотный, хрустящий и с идеальной корочкой. Шеф-повар Shabby долго и тщательно работал над рецептурами хлеба, подбирая идеальную.
Наш хлеб - это про баланс вкуса, чистую пользу и идеальное дополнение к любым блюдам. Он полностью на натуральной закваске, длительного брожения, и конечно, ручной работы. Такой продукт абсолютно полезен, легко усваивается и не вредит фигуре. Каждый день мы выпекаем свежий хлеб:
Карельский - формовой хлеб на ржаной муке с семенами, финиками и кофейной заваркой. Вкусный и ароматный!⠀
Тартин - деревенский хлеб с насыщенным ароматом, плотной хрустящей корочкой и уникальной текстурой.⠀
Чиабатта - итальянский белый хлеб, особенностью которого является хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределенной пористостью. Багет - вкусный воздушный хлеб с хрустящей корочкой и мягкий внутри.Именно эти хлеба мы используем в наших блюдах и хлебной корзине. Попробовать его вы можете в брускеттах, салатах и других позициях меню.
⠀
А еще скоро мы планируем печь хлеб на продажу, чтобы вы могли порадовать им себя дома
