ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ: рецепт костного бульона
Костный бульон помогает наладить работу желудка.
Бульон богат белком, что с легкостью восполнит его вам в организме.
Достаточно выпивать стакан костного бульона в день для достижения результата.
Казалось бы, что полезного в костях? А ведь именно в них содержится так необходимый нам витаминно-минеральный запас. Читайте рецепт и сохраняйте себе в заметки
![😊](https://vk.com/images/emoji/D83DDE0A.png)
Омолаживаем организм
Согласно последним научным исследованиям, большинство болезней начинаются в кишечнике. Именно бульон из костей может помочь восстановить кишечник и пищеварение. Для этого потребуется есть его ежедневно в течении трех недель, но зато получится обновить пищеварительную систему: ведь время полной регенерации клеток кишечника составляет 21 день.
Пить бульон нужно всего по стакану в день, а еще одним приятным бонусом станет всплеск энергии в организме, блестящие волосы и потеря лишнего веса.
![👍](https://vk.com/images/emoji/D83DDC4D.png)
🏻Полезные свойства
Способствует заживлению. Успешно используется для лечения желудочно-кишечных расстройств, включая повышенную кислотность, колит, болезнь Крона и диарею у детей.
Помогает пищеварению. Облегчает усвоению зерна, бобовых, овощей и мяса.
Содержит хорошо усваиваемые формы кальция, магния, калия, фосфора и серы, а также микроэлементы, которые поддерживают кости, надпочечники, нервную систему, десны и зубы.
Богатый источник желатина и коллагена. Оказывает содействие заживлению костей и суставов. Повышает эластичность кожи и уменьшает морщины.
Может помочь уменьшить воспаление и позволить организму начать сжигать жир вместо топлива.
Богат белком. Добавит легко усваиваемый белок в рацион.
Содержит аминокислоты: глицин, пролин, гидроксипролин и лизин, которые важны для детоксикации и собственного производства аминокислот в организме.
Улучшает иммунитет, способствуя усвоению витаминов и минералов.
Создает среду, в которой все питательные вещества, принимаемые с пищей или добавками, более биологически доступны для вашего организма.
![🍵](https://vk.com/images/emoji/D83CDF75.png)
Готовим бульон:
Основа целебного костного бульона — органические свежие кости и хрящи (куриные, говяжьи или рыбные). Готовить их можно как в мультиварке так и в обычной кастрюле. В первую очередь, нужно ответственно подойти к выбору костей для супа — они должны быть свежими и качественными.
Если гарантий органического происхождения костей нет, то первый бульон, после варки в течение 30 минут, лучше слить и залить кости новой чистой водой. За это время антибиотики высвобождаются из костей и переходят в бульон, от которого лучше всего избавиться.
Для приготовления бульона понадобятся следующие ингредиенты:
1,5 кг любых костей;
4 литра воды;
2 столовые ложки лимонного сока или яблочного уксуса;
различные специи по вкусу;
морковь;
лук;
зелень.
Приготовление начинается с подготовки костей — их нужно многократно промыть под проточной водой. После этого их кладут в кастрюлю и заливают холодной водой, в которую добавляют указанный объем уксуса или лимонного сока.
В таком состоянии следует оставить кости на час, после чего — добавить к ним крупно нарезанные овощи. Кастрюля ставится на огонь и доводится до кипения, после чего на поверхности возникает пена, которую необходимо снять. Следите за тем, чтобы кости не выглядывали из-под воды. Куриные кости готовятся обычно 2-2,5 часа, говяжьи - от 6 часов до суток.
![❗](https://vk.com/images/emoji/2757.png)
Важно знать
Избегать употребление костного бульона необходимо при наличии камней в почках, обострении артрита из-за наличия в его составе пуриновых соединений. Не рекомендовано придерживаться строгой диеты (употребляя лишь бульон и овощи) при гипогликемии, во время беременности, лактации, при дефиците веса.
Костный бульон станет хорошей добавкой к вашему стандартному рациону питания и поможет достичь нужного результата!
![✅](https://vk.com/images/emoji/2705.png)
Записывайтесь на супер-марафон и Я научу вас, не только снижать вес, но и составлять свой рацион для любых целей!☺
![✅](https://vk.com/images/emoji/2705.png)
Пиши «Да» в личные сообщения [id435163068|Ксения Никольская] для того, чтобы стать участником курса похудения.