Статистика ВК сообщества "НАРОДНАЯ СЕМЬЯ"

Мой любимый творожный кулич без дрожжей!

Пышный, нежный, ароматный и очень вкусный! Просто и быстро!
Удачный рецепт

Друзья, если сохранили рецепт или уже успели приготовить - то оставьте пожалуйста любой комментарий! Спасибо за обратную связь

Ингредиенты:
Сливочное масло комнатной температуры 120 г
Сахар 180 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Соль щепотка
Яйца комнатной температуры 3 шт
Творог 200 г
Мука 250 г
Разрыхлитель 1ч.л.
Изюм, цукаты 100-150 г
Цедра 1 апельсина по желанию

Приготовление:
В миску добавляем сливочное масло комнатной температуры, соль, ванильный сахар, сахар. 1-2 мин На высокой скорости миксера перемешиваем.

Далее будем вводить по одному яйца комнатной температуры. Ввели одно яйцо к маслу и хорошо взбиваем миксером примерно 2 мин . Так проделываем со всеми яйцами: вводим яйцо, взбиваем 2 минуты – масса при этом должна белеть и увеличиваться в объеме.

Далее добавляем цедру апельсина и мягкий творог (если у вас сухой творог, как у меня, пробейте его блендером). Взбиваем Миксером 1 минуту.

Далее в несколько приемов просеиваем разрыхлитель и муку. Миксер уже не используем, а все перемешиваем лопаткой. Творожная масса должна быть очень воздушной и нежной.

Формочку заполняем на 2/3. Из данного количества теста получается 2-3 небольших кулича.

Выпекаем в разогретой духовке до 180° примерно 40 минут. Если вы видите , что вверх начал подгорать, но куличи ещё внутри влажные – то накройте кулич сверху фольгой и пеките дальше.

Времени на выпечку может понадобиться больше или меньше - все зависит от вашей духовки .

Готовность кулича проверяем так: воткнутая в середину деревянная палочка должна выходить абсолютно сухой без остатков влажного теста.

Всем удачной выпечки и приятного аппетита!

Узнаете, это Татьяна Овсиeнкo. Оказывается, в молодости она усыновила мальчика с пороком сердца. Заботой, верой и лучшими клиниками она вылечила его. А сейчас 23-летний сын подарил ей внука! Сильная женщина..
Крепкого здоровья их семье

Очень вкусно и просто: Глазурь на желатине, без яиц

Такая глазурь не крошится, не липнет. Просто готовится , а по вкусу напоминает маршмеллоу.

Ингредиенты на 3 кулича :
3 гр желатина +25 гр воды
25 гр воды
60 гр сахара
щепотка лимонной кислоты
красители по желанию

Приготовление:
Если у вас порошковый желатин :
3 г желатина замочите 25 г воды и дайте набухнуть.
Если листовой желатин как у меня: то 3 г желатина замочить в большом количестве холодной воды, а потом просто отжать его от лишней воды.

Желатин замочить водой. И оставить на 20 мин набухать.
В кастрюлю добавить 25 г воды, сахар и лимонную кислоту.
постоянно помешивая, довести сироп до кипения и подождать пока растворятся все кристаллики сахара.
Далее убрать с огня. Сироп не должен кипеть.
Добавляем в горячий сироп набухший желатин. Перемешиваем .
Охлаждаем сироп до тёплого состояния . Быстро охладить можно так: поставить миску с сиропом в более широкую посуду с холодной водой) остынет за 5 мин.
Охлаждённый сироп взбиваем миксером до Пышной светлой массы. Я взбивала минут 10 - у меня получилась густая глазурь. Если хотите тонкие подтеки на куличе - взбивайте поменьше )
В процессе взбивания можно по желанию добавить любой краситель и ароматизатор.
У меня толстый слой глазури - застывал 1 день . Тонкий слой застынет быстрее .

Оказывается Елена Голунова из Битвы экстрасенсов родила ребенка в 52 года! Молодец, поздравляем. Здоровья, счастья, радости желаем.

Интересно, кто помнит этот сериал?
Сериал "Просто Мария" и актриса Виктория Руффо

Ей было всего 14, когда отец ушел из семьи и матери одной пришлось содержать будущую актрису Викторию Руффо с сестрами. Однако, преодолев отчаяние, мама, Гваделупе Морено, смогла быстро встать на ноги.

Она устроилась агентом по недвижимости и начала неплохо зарабатывать, продавая горожанам квартиры и дома.

Когда настало время поступать в институт после школы, Виктория изъявила желание стать актрисой. Девушке очень хотелось стать известной, чтобы показать бросившему ее отцу, чего она смогла добиться без него.

Гваделупе поддержала амбициозную дочь и согласилась оплачивать обучение девочки в академии актерского мастерства.

Талант Руффо проявился с первых дней. Глаза Виктории горели огнем азарта, а ее внешность привлекала режиссеров. В 18 ее пригласили в многосерийную комедию, затем как из рога изобилия посыпались разные, пока еще небольшие роли.

Типаж Виктории сильно отличался от привычных героинь мексиканского кинематографа: она выглядела сильной, яркой, независимой. Словом, являла собой образец девушки нового времени.

А в 27 ее пригласили на главную роль в сериал «Просто Мария», где она сыграла провинциалку Марию Лопес, приехавшую в Мехико, чтобы найти работу. История симпатичной деревенской девчонки, в которую влюбился богатый аристократ, пришлась по душе миллионам мексиканцев, а затем покорила и другие страны мира.

Виктория практически сыграла историю своей мамы, которая тоже смогла добиться успеха в большом городе.

Публика осыпала актрису овациями, никто не ожидал, что обычный сериал, каких в Мексике в то время были десятки, настолько полюбится зрителям.

Но больше всего сериал полюбили в странах СНГ: в Белоруссии именем «Просто Мария» даже назвали новый сорт груш, а в России для Руффо устраивали многочисленные встречи с поклонниками и интервью.

К счастью или к сожалению, актерский век Виктории был коротким. Непрекращающиеся съемки и пристальное внимание зрителей порядком вымотали Руффо и она сделала свой выбор в пользу семьи.

Сейчас актрисе 59 лет. Она счастливо заботится о детях и внучке.

Смотрели "Просто Марию"? Кого из героев помните?

Отличная пара-Алексей Чумаков и Юлия Ковальчук в новой фотосессии.
Отношусь к ним с уважением!

Класс. да?
Пара повторила свои свадебные фото через 59 лет!
Хотели бы посторить?

Помнишь? Любимое время в деревне..
Прекрасное лето.

Мамина принцесса. Сказочная героиня, поставим сердечко красавице:

А вы знали, как правильно пользоваться патчами. Я оказывается все делала не так правильно , как на схеме. Девочки, оставляю на заметку.