Статистика ВК сообщества "МОРОШКА. ОТДЫХ В КАРЕЛИИ."

У нас в сарае ( по уже с годами сложившейся традиции), ласточки снова свили гнездо, причём старые гнезда никогда не используют, каждый год строят новое.

Птенчики уже такие жирненькие, упитанные:))
Мамочка очень для них старается))

Не так давно, под одним постом, где я выкладывала рыбу, был коммент "опять рыба"..

Что я могу сказать?))

Ещё семь лет назад, когда жила в Ленинградской области, заходя в магазины, я мечтала о вкусной рыбе ( не всегда была возможность купить, да и не хотелось за большие деньги покупать сто раз мороженую - размороженную рыбу).

Обычно покупалась путасу и минтай для нас и это была " вкуснятка"))

Сейчас же я стала " настоящей карелкой"))) Основу нашего питания составляет рыба. Свежепойманая, не мороженая.

Это судак, щука, сиг, окунь, налим, ряпушка.
Чего только я с ней ни делаю

И варю, и жарю, и запекаю и томлю в русской печке.

Так что приезжайте к нам отдыхать

И, да, я конечно Вас не дразню!!)))

Да неее, шучу , дразню конечно)))

Наш первый "российский сыр".

Ему правда ещё зреть нужно 1,5 месяца, но мы не удержалась, попробовали самую маленькую головку.

Даже не верится, что у меня получился настоящий полутвердый сыр с дырочками))

Мне кажется это самый лучший карельский завтрак:))

Сырники из козьего творога, своих яиц, мёда ( конечно своего), и волшебной морошки)

Ваня на пасеке. 🤗
Решила все-таки написать))

Про нас снимали сюжет про нашу жизнь в деревне и пчеловодство. Снимал канал ОТР. Будет в программе "Отражение".

Когда будут показывать, корреспондент сказал сообщит)

Говорил в основном Ваня, это был его звёздный час ну, это же он занимается пчелами))

Я больше была для фона

Сегодня утром попались сиги.
Мясо у сига оочень нежное и сочное.
Запекла в сливочном соусе ( сметана, немного майонеза, чуть раст. масла, соль, приправы, молотый чёрный перец).
Получилось очень вкусно

Сегодняшний " улов" наших отдыхающих:)

Грибов много, но лес конечно суховат, хорошего бы дождика))

Наша загубина совсем открылась.

Тишина, солнышко, крики чаек..

Карелия))

Ну что ж, наш ответ западным санкциям на закрытие известного фастфуда))) ( хотя мы и не были посетителями этих заведений.)

Приобрели гриль. Ну а это наша первая домашняя шаверма, или шаурма, кому как нравится:)

Соус на домашней сметане, мясо курочек своё, ну что сказать, вкуснятина н е р е а л ь н а я!!!)))))

Приезжайте в гости!)

Прошли хорошие дожди и вот они красавцы:)

Лисичек в лесу очень много. Сейчас обещают потепление и мы надеемся, что в этом сезоне урожай грибов очень хороший