Статистика ВК сообщества "Ты красивая дома и с любовью к себе"

Страшное сочетание слов торт-суфле, а ещё более страшно становится, когда ничаешь искать рецепты...
Вот объясните мне, зачем смешивать в одном рецепте сметану, молоко и твороженный сыр? И ещё все это вместе нагревать?! Ну вы поняли, что этот торт пугал меня долго и даже опрос в сторис говорил, отложи его не мучайся!
_
Ха! Я и отложи?!)))
-
У меня получилось 2 прекрасных слоя, а 3-й нет. Лимонный курд и сливочная шубка сверху были прекрасны. Коффейному слою не хватило пышности, к сожалению..
_
Ингридиенты удачных слоев:
Суфле "лимонный курд"
-Цедра с 1 лимона
-150 мл лимонного сока
-2 желтка
80 грамм сахара (можно больше)
-15 гр кукурузного крахмала
-10 гр желатина быстро растворимого + 30 мл воды
_
Сливочное суфле
- 500 мл сливок 33-35%
- твороженный сыр 250 гр
- 10 гр. быстро растворимого желатина + 30 мл воды
- 50 гр сахарной пудры
_
Считаем торт за пп?))) Расскажите про ваш любимый десерт?

#суфле #мармелад #шоколад #десерт #рецепты #торт_суфле #безглютена #торты #выпечка #капкейки #cake

По-настоящему увлеченный человек готов на многое! Пробовать абсолютно новое, ставить эксперементы и сравнивать одно с другим. Даже если это всего лишь крем для декорирования торта️

И начнем в айсинга! Покупать готовый или быстро сделать самой?!

#тестдрайв #крем #декордляторта #кондитерскиенасадки #кондитер #торт #кремдляторта

Скажу честно, я схитрила. Трижды!
_
Схитрила взяв классический рецепт торта молочная девочка для переделки его в более полезный!
_
Во-первых любой рецепт с жидким тестом на раз-два-три превращается в рецепт безглютенового торта. Нужно всего лишь чуть уменьшить грамовку муки.
_
Во-вторых я не стала убирать сгущёнку и заменять сахар. Просто уменьшила.
_
В-третьих сделала персиково-манговый заварной крем. Звучит просто огненно, согласны?! А по факту все элементарно: банка персиково-мангового джема и классический заварной крем миксуются вместе и о чудо! Я (и вы, если будете готовить) - волшебница тортов!
_
Собственно рецепт
_
Коржи:
2 яйца и 2 белка
40 гр. Сливочного масла
150 гр. Безглютеновой муки от Гарнец
300 гр. Сгущенного молока
Соль, Разрыхлитель, ванилин
Секрет для коржей:
- выпекать на силиконовой коврике
- форму круга можно сделать при помощи кольца
Выпекать 5-7 минут каждый корж
_
Мангово-персиковый заварной крем:
3 желтка и 1 белок
100 мл. Молока
1 ст. л. Кукурузного крахмала
40 гр. Сливочного масла
200 гр. Джема манго-персик
Секреты:
Варим классический заварной крем и когда основа готова, добавляем сначала масло, размещиваем до однородности, а затем вводим джем и так же размещиваем.
_
Сливочный крем:
400 мл сливок
40 гр. Сахарной пудры
Секреты: взбиваем сливки в миксере, и частями добовояем пудру.
_
Собираем тортик: корж, заварной крем, корж, сливочный крем. Сверху декорируем кремом.

#заварнойкрем #тортнапраздник #рецептторта #персик #манго #молочнаядевочка #рецепты #вкусноипросто #безглютена #самсебекондитер #вкуснотища

ЗЕФИР как много в этом слове или игра в ассоциации:

1. Диетический продукт. Это с 400 граммами сахара на 2 белка?!

2. Там много фруктов и ягод. Ну как много? Всего 200 грамм фруктового пюре, это безусловно польза и витамины, но золотая медаль мягкого говоря на стороне сахара.

3. Даже магазиный зефир полезен. Читаем состав, открываем таблицу расшифровки всех "Е", местами успокаиваемся видя под "Е" лимонную кислоту, местами приходя в шок.

А с чем у вас ассоциируется вкусное и воздушное слово "зефир"?

В ассоциации поиграли, а теперь можно и зефир приготовить
Полезный без крахмала, без сахара - одна сплошная польза!!!

#безсахара #безглютена #вкусноиполезно #готовимдома #рецепты #зефир #рецептзефира

Крем на 100 % держащий форму и удобный даже для новичка! Рецепт искала очень долго, а уж сколько продуктов перевела?!

Щедевр не моей руки, но я как следует проверила рецепт и очень ответственно заявляю: получится на 100%. Пошли со мной готовить?! И те идеальные полезные сырники именно с этим кремом

#кремчиз #кремдляторта #торт #капкеи #выпечка #рецепты #готовимдома #еда #вкусняшки #рецепт

Торт - эксперемент Колибри на пшеничной муке превращается, превращается в безглютеновый торт! Подробности в видео всего лишь за лайк! Не упустите возможность узнать еще больше рецептов, обязательно подписывайтесь!

#безглютена #рецептторта #кондитерскиенасадки #вседлявыпечки #вседлякондитера #готовимдома #еда #вкусняшки #рецепт #тортбезмастики

Мечты должны сбываться и даже самые приземленные направленные на уют и комфорт в собственном доме!

Но сначала про цифры и факты, но сразу предупреждаю, прежде чем читать присели, выпели чай или кофе: среднестатистическая женщина тратит на уборку дома 6-8 лет из своей жизни. 6 ЛЕТ драгоценной жизни! Не знаю как вам, а мне срочно захотелось сократить это время до минимума. И тут в дело вступают помощники и одними из них могут быть правильно выбранная кухонная утварь, органайзеры и эргономика кухни.

Например после того как выпили чай или кофе, пошли мыть кружку и поставили ее на сушку. Вас никогда не бесила вода стекающая с сушки в поддон или на стол? Казалось бы посуда чистая, вода с нее стекает тоже чистая, но вот от чего через несколько дней это вода превращается в небольшое болотце, нам не понятно. Но самое главное это бесящее болотцы можно убрать на корню, заменив устаревщую сушку на новую усовершенствованную совсем без поддона. И больше нет дополнительно потраченных 5-10 минут на мытье поддона. А что так можно было?!

Расскажите, как сушите посуду? Любите отмывать поддоны от устаревщих сушек?

#кухня #кухнямечты #порядокнакухне #порядоклегко #кухняикеа #летняякухня #уют #уютныйдом #уютно #уютнаякухня

Самый ожидаемый момент после того как торт готов - это... Нет, это не съесть его весь. Это отрезать первый кусочек и полюбоваться срезом

Рецепт писать? Только поторапитесь с ответом, пока я не забыла, что тут нафеячила! А внутри ведь там не только красиво, но ещё и вкусно: шоколадный бисквит #безглютена , заварной банан и клубничное желе с покрытием... А в прочем это уже совсем другая история! А сейчас про эстетику.

#торт #сладкаяфантазия #вкуснотища #кремдляторта #клубника #подарокдлякондитера #вкуснаяжизнь #вкуснаяеда #вкусноикрасиво #вкусноиполезно #заварнойкрем #шоколад #сладкаяжизнь #тортнапраздник

Современный бохо это не обязательно кричащие цвета! Все может быть очень гармочно с отсылкой к сканди стилю аля Икеи, с натуральными материалами в отделки и спокойными цвета взятыми из природы.

#скандистиль #сканди #дизайнкухни #scandi #икея #ikea #ремонт #декор #дом #квартира

Привет от сладкоежки! А любите ли вы торты, так как люблю их я?! Вопрос конечно риторический, так как 50 % читателей, точно в моем лагере!

А вот вопрос купить торт или приготовить его самостоятельно не так однозначно...

Сколько стоит тортики или давайте уже разденем этот торт! Подробности в видео

#торт #кремчиз #купитьторт #кондитерскиенасадки #вформе #полезно #вопрос #себестоимость #кондитер #wildberriesскидки #кремдляторта #купитьсоскидкой