Статистика ВК сообщества "АЗИМУТФУД - БЕСПЛАТНАЯ доставка рыбы по СПб"

- Я очень серьёзная и взрослая!
- Вау, качельки! Пошли покатаемся!

Рыбка получается просто

Ингредиенты:
Лосось или форель - 600 г
Крупная соль - 150 г
Сахарный песок - 75 г
Оливковое масло - 3-4 ст. л.
Прованские травы или укроп - 1 щепоточка

Способ приготовления:
Очищенную рыбку от чешуи и костей, промыть и высушить салфетками
Перемешать соль и сахар. Распределить эту смесь по всей рыбке. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 24 часа.
Через 24 часа, выделится много сока, соль и сахар растворятся, а рыба станет плотной и более яркого цвета.
Хорошенько промываем рыбу под проточной холодной водой, высушиваем бумажными салфетками.
Посыпаем прованскими травами или рубленой зеленью, поливаем оливковым маслом и отправляем ещё на 24 часа в холодильник.

А теперь скорее пробовать!!! 🥰🥰🥰

P. S.: Французы очень часто готовят такую рыбку.

Смотрите какая красотка!

Морской нетопырь - это самый смешной и нелепый представитель среди рыб. Обитает в морских глубинах до 1000 м. Но в отличие от своих собратьев, она не умеет плавать. Передвигается нетопырь исключительно на плавниках. Как будто человек на ногах.
А форма тела этой рыбы сплющенная на столько, что больше напоминает тарелку.

Ну что, сколько лайков соберет эта красавица? 🥰

Доброго дня! Не совсем рыбная тематика, но это оооочень смешно!

Доброго дня! 🥰

Спешим вас порадовать появлением, многие спрашивают - СВЕЖИЕ ОВОЩИ

Предзаказы принимаем на пятницу и субботу

Картофель красный - 55 р/кг
Лук репчатый - 45 р/кг
Морковь - 55 р/кг
Свекла - 50 р/кг

Актуальные фото прикладываем, овощи с самой базы, очень свежие!

Рулеты из филе скумбрии с необычной начинкой Поистине потрясающий рецепт!

Ингредиенты:
Свежемороженная скумбрия - 1 килограмм;
Укроп - пучок;
Чеснок - 4 зубчика;
Растительное масло - 2 столовые ложки;
Соль, перец - немного, по вкусу;
Пищевая пленка - для обертывания.
И все! Да, нужно совсем немного продуктов!

Способ приготовления:
В чаше блендера смешиваем укроп, чеснок и растительное масло. Используем блендер до тех пор, пока масса не станет почти единой.
Скумбрию мы разделываем на филе. Из 1 рыбки получается 2 хороших филе, которые мы обязательно очищаем от костей.
Филе мы солим и перчим по вкусу, можно добавить и свои любимые специи
1 филе мы выкладываем на пищевую пленку. Сверху аккуратно выкладываем смесь чеснока, масла и укропа.
Не перестарайтесь, но и не "жадничайте" - чем больше, тем лучше.
Сверху на укроп мы выкладываем второе филе. Начинаем скручивать пищевую пленку.
Должна получиться плотная "колбаска". Чем плотнее - тем лучше рыбка пропитается. Проделываем такое же со всеми филе.
Сначала отправляем на 24 часа в холодильник, а затем на 12 в морозильник. Дальше, если нужно, храним там же.

P.S.: С Бородинским хлебушком - просто великолепно! 🥰
А самое главное - храниться она может месяцами! 🏻

Теперь и в нашем магазине ЗАПАХ ОГУРЦОВ

Ладожская

Корюшка крупная (18-20 см) - 950 руб/кг
Корюшка средняя (12-15 см) - 650 руб
Корюшка мелкая (8-10 см) - 350 руб

Минимальная сумма заказа - 1499 руб
Доставка бесплатная!
Дни доставок - пн, ср, пт и сб

Ждем ваши заявочки!

Есть любители камбалы? 🥰

Ингредиенты:
Камбала - 1шт;
Масло ~ 2 ст.ложки;
Горчица - по вкусу;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Соль, перец, травы - по вкусу.

Способ приготовления :
Делаем надрезы на рыбе по диагонали как на видео. Посыпаем солью и специями.
Для соуса перемешиваем масло, горчицу и чеснок. Смазываем нашу рыбку со всех сторон и в разрезы.
Отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах. Больше не нужно, не пересушите) Украшаем лимоном и зеленью

Вкуснотища....

А какое у Вас сегодня лицо? У нас 100% - ное совпадение ☺☺☺

Горячие рулетики с форелью 🥰

Горячие рулетики с форелью-замечательная закуска, с невероятным вкусом, ароматом и внешним видом. Украсит любой праздничный стол! 🏻

Ингредиенты:
Форель(филе)-500 гр
Лаваш тонкий-2 листа
Лук репчатый-1-2 шт.
Лимон-1 шт.
Зелень по вкусу-50 гр
Масло сливочное-100 гр
Масло растительное-2-3 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Рыбу нарезаем на куски среднего размера, солим и перчим.
Лук и зелень моем, чистим и затем мелко рубим.
С лимона снимаем цедру при помощи мелкой терки, а сам лимон нарезаем дольками и оставляем для подачи.
Далее смешиваем растительное масло, лимонную цедру, лук, зелень и выкладываем эту смесь на рыбу.
Берем глубокую миску-выкладываем рыбу со смесью, сверху накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 40 минут мариноваться.
Пока наша рыба маринуется, мы берем лаваш и нарезаем его на кусочки таким образом, чтобы в него можно было завернуть рыбу.
Выкладываем кусочки рыбы на кусочки лаваша, смазываем топленым сливочным маслом, сворачиваем в рулетики, сверху тоже смазываем сливочным маслом.
Готовые рулеты выкладываем в, смазанный сливочным маслом, противень и обжариваем в духовке с двух сторон на 160 градусов по 10 минут с каждой стороны.
Далее выключаем духовку и даем рулетикам постоять еще 3-4 минуты, затем достаем.
Подаем нашу рыбку в горячем виде с дольками лимона и веточкой зелени.

Готово!

Приятного аппетита!