Статистика ВК сообщества "Торты на заказ Нижний Новгород | Hope&Cake"

Давайте знакомиться🧁

Меня зовут Надя и я начинающий кондитер!
Вообще по специальности я инженер-строитель‍♀, работала достаточно успешно в этой области и мне все нравилось!
Но сейчас я не там...
А все потому, что я получила новый статус - я стала мамой, поэтому на данный момент нахожусь в декретном отпуске.

И пока я занимаюсь воспитанием сына, то решила еще попробовать себя в этом сладком деле.

Почему же я решила заняться именно кондитеркой?)

⃣Во-первых,я сама жуткая сладкоежка , которая любит вкусные ,насыщенные пирожные и торты.
И в один день я просто подумала,а почему бы самой что-то не испечь?

Конечно ,первый мой торт - это стандартный медовик, который получился жутко сухим, ощущение было,что просто положили все коржи стопкой и отрезали кусочек. Но не бывает ничего без проб и ошибок. Я попробовала ещё раз испечь его на празднмк и все были от него в восторге!
И меня так вдохновили восторженные отзывы близких,что я решила печь и печь что-то ещё новенькое)
И вот с этого момента и понеслось)

⃣Во-вторых,я должна быть уверена в качестве используемых ингредиентов
(А что там используют в магазинных тортах,только им и известно)

⃣А, в-третьих , просто хочется быть маленькой частичкой вашего праздника , делать его сладким и вкусным

А может быть вы просто так,без повода хотите порадовать близких, или хотите им сделать сюрприз,то пишите, обязательно все устроим)

С Наступающим Новым Годом!)

Счастья, здоровья, исполнения желаний и реализации всех ваших целей!)

Вот и все...

Ну вот и подошли к концу выходные, теперь пора переключаться с мандаринов,оливье и шампанского на более правильную пищу)

И конечно, впереди много работы!

А вы успели отдохнуть за эти дни?)

ЛЮБИМЫЙ

Я обещала рассказать Вам о чизкейке.
Это мой любимый десерт!
И я говорю не о классическом варианте чизкейка «Нью-Йорк», а о чизкейке «Шоколад-Апельсин». Это любовь с первого кусочка.

Его глубокий и насыщенный шоколадный вкус с освежающим апельсиновым оттенком способен завоевать признание утонченного ценителя высокой кулинарии и проложить дорожку к сердцам всех больших и маленьких сластен.
Он буквально тает во рту, оставляя после себя незабываемое утонченное послевкусие, а также состояние расслабленности и блаженства.

А какой Ваш любимый десерт?)

Овсяное хрустящее печенье с шоколадом

цельнозерновая мука -130-135г
овсяные хлопья - 80г
сливочное размягченное масло - 100г
шоколад горький - 80г
тростниковый сахар - 60г
молоко - 30 мл
яйцо - 1шт
разрыхлитель -7г
соль - на кончике ножа (чуть-чуть)

1. Овсяные хлопья размельчить и соединить с мукой,солью и разрыхлителем.
2. Мелко порубить шоколад.
3. В отдельной чаще смешать яйцо,тростниковый сахар,масло и молоко. Перемешать все до однородности с помощью венчиком или можно воспользоваться миксером на минимальных оборотах.
4. К смеси добавить сухие ингредиенты и шоколад,перемешать.
5. Формируем печенье и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20минут.

Просты в приготовлении и очень вкусные!
Так же можете поэкспериментировать с добавками.
К шоколаду можно добавить орехи.
Или во все добавить вместо шоколада и орехов - изюм !)

Так как я фанат цитруса, а муж корицы - то я готовила такое печенье ещё с такими добавками)
Получилось так же очень вкусно )

Приятного аппетита️

Волшебный тортик в стиле Гарри Поттера🪄

Декор такого торта ассоциируется у всех (у большинства), что он для мальчика и должен содержать темные цвета)

А вот такая альтернатива отлично подходит для девочки)

Как вам?)
Не забудьте поставить ️, я очень старалась)

П.с.все элементы декора съедобные)

С началом зимы️️

Вы любите зиму? Или больше предпочитаете теплое время года ?)

P.s.фото с просторов интернета)

Эскимо зимой?!️

Звучит прохладно и как-то холодно)
Но я вам предлагаю эскимо - пирожное "Картошка".
Его насыщенный шоколадный вкус с горячим ароматным чаем,а если ещё под новогодний фильм?
Что может быть прекраснее?!)

Вот описала и самой захотелось)

Для заказа пишите в ЛС группы.

Вы решили заказать десерт?)

Тогда ниже небольшая памятка, как это лучше сделать)

Для заказа необходимо:
1. Написать в сообщения группы или мне в личные сообщения.
2. Определиться с датой.
3. Выбрать начинку (если не нашли начинку по своему в вкусу – напишите мне, и мы с вами выберем подходящую именно для Вас!).
4. Опрделелиться с весом торта (минимальный заказ 2кг)
5. Еще нужно учитывать, что вес торта может отличаться от заявленного веса заказчика +/- 300 грамм. Окончательная стоимость после приготовления и взвешивания. Перевес более 300 граммов — В ПОДАРОК!
6. Затем нам нужно определиться с декором.
7. И уже после внести предоплату.
8. За 3 дня до назначенной даты я с Вами свяжусь для уточнения заказа.
9. Заказ торта нужно сделать минимум за 7 дней до предполагаемой даты.

ВАЖНО Если у Вас поменялись планы, то сообщить об этом необходимо минимум за 3 дня до назначенной даты. В этом случае предоплата вернется Вам в полном размере. В случае если работы по Вашему десерту уже начались, то вернется сумма с учетом затрат.

Ещё один очень важный момент
Проблема мошенничества сейчас очень актуальна. Моя группа ещё маленькая, но это не помешает мошенникам. Поэтому, дорогие друзья, будьте аккуратны! Я работаю одна и никаких помощников у меня нет. Если у Вас возникают сомнения, то Вы всегда можете позвонить или написать по тем контактам, которые указаны на страничке.

Если остались какие-то вопросы, то задавайте в комментариях,с удовольствием отвечу 🤗

Жду Вас за вкусными десертами

Новый год не за горами!!!

А вы уже выбрали подарки к новому году?

Я могу вам подсказать )

Набор капкейков(3шт) и эскимо (пирожное "картошка")(3шт) в новогоднем оформлении - стоимость 1000р)
Набор эскимо из 6шт -900р)
Набор мини-пирожных картошка (9шт) (такие как на последнем фото) -500р)

Для заказа пишите в ЛС группы!