Статистика ВК сообщества "ПП - Шеф - Повар"

Рассыпчатый рис за 15 минут!

Если у вас все ещё получается каша из риса, то этот рецепт непременно должен отправиться к вам в закладки, а затем прямиком на кухню

Поясню сразу, что таким способом можно приготовить любой рис, будь то это Басмати(как у меня на видео), либо обычный круглый
⠀
Приготовление:
1. Берём 1 стакан риса(здесь смотря сколько вам нужно) и хорошо промываем под водой
2. На сковороду выливаем 2 ст л растительного(можно оливкового, сливочного) масла
3. Добавляем рис и обжариваем ровно 2 минуты!
4. Затем выливаем 1 стакан кипятка ( то есть пропорции у нас на 1 стакан риса=1 стакан кипятка), немного солим
5. А теперь главный секрет! Накрываем сковороду листом пергамента, далее крышкой. Делаем минимальный огонь и варим так 15 минут
⠀
Вот и все секреты рассыпчатого риса пользуйтесь🤗

Включайте уведомления, чтобы не пропустить следующие видео!

Автор: zaya_momfood

Рецепт просто бомба
Суфле из ряженки с какао
Всего 30 минут в холодильнике и готово🏻

Для суфле:
🥗 300 со ряженки
🥗 5 гр какао
🥗 10 гр быстрорастворимого желатина
🥗 50 мл воды
🥗 Подсластитель

1️⃣ Желатин смешиваем с водой и ставим в микроволновку на 15 секунд (добавляем время, если он полностью не растворился)
2️⃣ В ряженку добавляем какао и подсластитель, вливаем желатин и на высокой мощности блендером взбиваем.
3️⃣ Разливаем по формам и ставим в холодильник на 20-30 минут.

Автор: sweetyzaika

Блин отвались язык 🤪

🥗 Яйцо+яичный белок
🥗 40 гр рисовой муки
🥗 2 г разрыхлителя
🥗 40 гр ряженки/кефира
🥗 40 гр сыра
🥗 Соль по вкусу

1️⃣ Всё кроме сыра перемешиваем,выливаем смесь на а/п сковороду.Жарим под крышкой на минимальном огне.
2️⃣ Как только схватится блин высыпаем сыр на одну сторону блина,и накрываем второй.
3️⃣ Готово после растопления сыра.

Рецепт просили все кто у меня пробовал! Вкусный салат с кальмарами 🥰

🥗 Кальмары 150 гр
🥗 Яйца вареные 2 шт
🥗 Свежий огурец 1 шт
🥗 Зелёный лук 1 пучок
🥗 Соль по вкусу
🥗 Натуральный йогурт для заправки 2-3 ст.л

1️⃣ Предварительно отваренные кальмары нарезать и обжарить на сковороде пару минут
2️⃣ Огурец,яйца нарезать
3️⃣ Измельчить лук
4️⃣ Добавить соль и заправить салат йогуртом

На этих котлетах я три раза вышла замуж!🏻 Потому что мужчины перед такой вкуснятиной не могут устоять
Обязательно сохраните себе!
Худей • Молодей

Ингредиенты:
– Фарш из куриных бёдер 1 кг
– Яйцо 2 шт
– Петрушка пучок
– Лук 1 шт
– Шампиньоны 300 г
– Панировочные сухари 3 ст.л
– Соль и чёрный перец по вкусу
– Сливки 300 мл 10%
– Вода или бульон 50 мл

Приготовление на видео 🏻
Приятного аппетита!

🏻

Самые вкусные вафли только по этому рецепту!!!!
⠀
Что нужно:
170гр муки
1 чл разрыхлителя
2 яйца
250гр молока
50гр сахара
Масло (по желанию) 2-3 ст л
1/2 чл соли
⠀
Как готовить:
Смешать сухие и мокрые ингредиенты отдельно, а потом все вместе.
Готово!

Включайте уведомления, чтобы не пропустить следующие видео!

Автор: masha_fom

Вкусняшки для худеющих - Суфле из ряженки с какао
⠀
КБЖУ на всю порцию: 234/18/12/13
⠀
Для суфле:
▫️300 мл ряженки
▫️5 г какао
▫️10 г быстрорастворимого желатина
▫️50 мл воды
▫️Подсластитель
⠀
1️⃣ Желатин смешиваем с водой и ставим в микроволновку на 15 секунд ( добавляем время если он полностью не растворился )
2️⃣ В ряженку добавляем какао и подсластитель, вливаем желатин и на высокой мощности блендером взбиваем
3️⃣ Разливаем по формам и ставим в холодильник на 20-30 минут

Приятного аппетита!

Вкуснее чудо творожка
Клубничный мусс

Ингредиенты:
200 мл горячего молока
20 г желатина
250 гр мягкого творога
Сах зам по вкусу
300 гр клубники

А вы уже пробовали такую вкусную запеканку? Если нет, то самое время 🏻
Обязательно сохраните себе!
Худей • Молодей

Ингредиенты:
– Куриное филе 500 г
– Сливки 10% 300 мл
– Сыр 100 г
– Зелень 1 пучок
– Овощная смесь 1 пачка
– Грибы шампиньоны 5 шт

⠀
Приготовление:
1. Нарезаем куриное филе и отбиваем
2. Выкладываем слоями овощи, курицу, грибы и все солим и перчим
3. Заливаем сливками, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке 40 минут 180С

Приятного аппетита!

🏻

Пройди тест и получи индивидуальный план питания всего за 29₽
Консультация диетолога в подарок