Я называю их мини-хачапури, но вроде бы их название Шаньги
![🔥](https://vk.com/images/emoji/D83DDD25.png)
Получаются всегда обалденно вкусно, а готоятся ну очень просто, проще не придумаешь
![😊](https://vk.com/images/emoji/D83DDE0A.png)
Для теста:
Мука-300 гр
Соль-1/2 ч л
Сахар-1 ч л
Дрожжи-1 ч л
Сметана -2 ст л
Вода тёплая ~100-120 гр(смотрите по консистенции, тесто должно быть очень мягким)
Масло растительное -1 ст л
![🔸](https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png)
Начинка:
Творог(обязательно мягкий)-300 гр
Сыр Голландский»-200 гр
![🔸](https://vk.com/images/emoji/D83DDD38.png)
Для смазывания краёв:
Яйцо- 1 шт