Статистика ВК сообщества "Работа в Донецке. Честные вакансии."

А Вы любите легкие салаты?
Салат с креветкам и овощами

Ингредиенты:
Креветки отварные 200гр
Огурцы 2шт
Помидоры 1шт
Яйца 2шт
Маслины
Соль

Заправка на выбор:
1. Сметана 10% или греческий йогурт 1ст.л.+ дижонская горчица 1ч.л.
2. Оливковое масло 1-2ст.л.+ диж.горчица 1ч.л.

Приготовление:
Все нарезаем, корме креветок.
Солим, заправляем соусом и перемешиваем.

Приятного аппетита

МИНТАЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
Минтай 1 кг
Сметана 400 г
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Укроп по вкусу
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Морковь 1 шт.
Приправа для рыбы 1 ч. л.
Пшеничная мука 4 ст. л.

Приготовление:
Рыбу тщательно вымойте, поскоблите, срежьте плавники. Разрежьте на порционные куски, посыпьте приправой для рыбы и оставьте.
Сметану смешайте с измельченным чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем.
Морковь очистите, натрите на терке с крупными отверстиями, обжарьте с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла. Рыбу обваляйте в муке, обжарьте с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности.
Выложите на рыбу морковь, сверху полейте сметанным соусом. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь, тушите рыбу 15 мин.
⠀
Приятного аппетита
#свежаярыба #морепродуктыдонецк
#рыбкамоя

ЗАКУСКА С СЕЛЬДЬЮ🤤
⠀
🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хлеб (желательно использовать ржаной/бородинский)
Сельдь с/с - 1 шт
Яйца - 3 шт
Огурец - 1 шт
Крымский или зеленый лук
Укроп
Майонез - 1 ст.л.
Горчица - 1/3 ч.

Приготовление:
Хлеб нарезать небольшими кусочками и обжарить на сухой сковородке или гриле.Все ингредиенты мелко порезать,заправить и перемешать.
Очистить 1 сельдь или использовать готовое филе сельди. На хлеб выложить салат, а сельдь сверху
⠀
Готовьте с удовольствием

Как правильно отварить кальмара🦑, чтобы он не превратился в резину?
Сохраняйте пост, чтобы не потерять. Ниже предлагаем несколько вариантов.

Главное - не передержать!

Опустите тушку в кипящую воду буквально на 10 секунд пару раз.

Опустите кальмара в кипящую воду и снять кастрюлю с огня. Вытаскивать через 5 минут.

Помещаем кальмара в кипяток, ровно через минуту достаем и сразу опускаем в холодную воду.

Как вы уже поняли, основной ошибкой здесь может быть только слишком долгое приготовление.

Не бойтесь недоварить - кальмара едят и сырым. А вот ценный белок разрушится при длительной термической обработке.

Делитесь в комментариях, как вы обычно готовите кальмара?

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, сыром и виноградом

Записывайте готовьте и наслаждайтесь очень вкусным салатом

Ингредиенты:
руккола( можно заменить на лист салата)
болгарский перец
авокадо
жареные креветки
виноград
сыр с голубой плесенью

Заправка: 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. меда, оливковое масло, сок половинки лайма.

Тщательно перемешать и заправить салат 🥗

Приятного аппетита
#рыбадонецк #рыбкамоя #морепродуктыдонецк

Мидии, тушенные в сливках 
Такое блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина.
⠀
Ингредиенты на 3-4 порции:
〰️Мидии (варёно-мороженые, без створок) — 400 г
〰️Сливки 23% — 200 мл
〰️Белое сухое вино — 100 мл
〰️Луковица средняя — 1 шт.
〰️Помидоры — 2 шт.
〰️Чеснок — 1 зубчик
〰️Тимьян — 2 веточки
〰️Петрушка — 2 веточки
〰️Оливковое масло
〰️Соль, перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
Промойте мидии от песка и возможных кусков створок.
Нарежьте лук маленькими кубиками, чеснок измельчите. Из помидоров удалите мякоть (съешьте или используйте для салата), а стенки нарежьте мелкими кубиками. Чеснок, петрушку и тимьян измельчите.
Налейте немного оливкового масла на сковороду, поставьте на средний огонь. Обжарьте лук и чеснок до полупрозрачности, добавьте тимьян, выложите мидии, подержите 2-3 минуты.
Влейте белое сухое вино, добавьте щепотку соли и перца. Доведите жидкость до кипения, снизьте огонь и дайте ей выпариться 5 минут.
Добавьте сливки, помидоры, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Разложите блюдо по тарелкам, присыпьте петрушкой и подавайте к столу.

А вы любите мидии?
#рыбаднр #рыбкамоя #рыбадонецк #морепродуктыдонецк

Красная рыба голец является родственником лососевых пород
При этом всех рыб этой группы объединяет одно качество – они лишены чешуи. Именно поэтому после кулинарной обработки (в частности, запекания или жарки) кожица рыбы голец всегда получается вкусной и особенно хрустящей.
При этом рыба голец не сухая, однако и не столь жирная как, к примеру, лосось
Научно доказано и обосновано, что сто граммов этой рыбы содержит в себе суточную норму витамина E при половине необходимых человеческому организму витаминов B6 и B12, а также магния, железа. Польза рыбы голец очевидна даже в копченом или соленом виде, так как в ней содержится повышенное количество такого вещества как кальций.

Кто не любит жареную рыбку?да ещё и в кляре?🥰
Сегодня предлагаем Вам разнообразить вкус рыбки при помощи разного вида кляра.
Попробуйте 🤗 это ну очень вкусно.
☝А за СВЕЖЕЙ рыбкой приглашаем к нам в гости- магазин "РЫБКА МОЯ" .

ЖДЕМ В ГОСТИ

СКОЛЬКО ВАРИТЬ РЫБУ
Я думаю, что все задавались вопросом в процессе варки: «А сколько нужно варить рыбу?»
Обязательно сохраните этот пост, потому что он вам точно пригодится и не один раз☝️
Листай карусель, чтобы увидеть больше!
Работаем ежедневно с 08:00 до 19:00🕰
Магазин Рыбка моя :)

ВКУСНАЯ РЫБКА ПОД ШУБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 ПОРЦИЯ

Свекла 1 штука

Морковь 1 штука

Куриное яйцо 2 штуки

Майонез по вкусу

Лук 0,4 штук

Картофель 1 штука

Красная рыба 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сварить свеклу, морковь, картошку и яйца.

2. Нарезать лук довольно мелко.

3. Отваренные овощи отчистить. Картошку и яйца пропустить через яйце резку. Свеклу и морковь натереть на терке.

4. Красную рыбу нарезать мелкими кусочками, убрав заранее кости.

5. Выкладываем на порционную тарелку сначала сельдь, потом лук, картофель, яйцо, морковь, свеклу.

6. Обмазать майонезом и в холодильник.

🧡Приятного аппетита!

—
#СВЕЖАЯРЫБА #РЫБАДОНЕЦК #МОРЕПРОДУКТЫДОНЕЦК #РЫБА #донецк #рыбамакеевка #морепродуктымакеевка #новыйгод #краснаярыбаподшубой #салат #порционноеблюдо