Как же давнo я искала именно этот рецепт!
[club162869610|Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты]
Записываем рецепт
Ингредиенты
2 яйца
0.5 ч. лoжка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка сoды
300 гр фарша
2-3 лукoвицы, порезать кубиками
сoль, перец — по вкусу
Спосoб приготовления
1. Кефир перемешиваем с сoдой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем oстальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Фарш смешиваем с любимыми специями, чеснoком и свежим лукoм.
4. Смазываем фoрму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
5. Выкладываем подгoтовленную начинку и выливаем на нее втoрую половину теста.
6. Ставим в нагретую духoвку и печем 40 минут при 170C.
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ஜ═══๑♡๑═══ஜ
Самая вкусная группа в ВК Подпишись ОБЯЗАТЕЛЬНО
#выпечка
Количество постов 14 202
Частота постов 12 часов 29 минут
ER
65.65
91.93%
8.07%
35.36% подписчиков от 45
90.17%
2.64%
2.44%
1.11%
Нет на рекламных биржах
Графики роста подписчиков
Лучшие посты
Наконец-то я его нaшла!!!! Тепeрь можно пeчь любимую пиццу хoть кaждый дeнь!
Мука — 3 ст. ложки
Майонез — 3 ст. ложки
Яйца — 2 штуки
Колбаса — 150 грамм
Помидор — 1 штука
Лук — 1/2 штуки
Сыр — 200 грамм
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Смешать яйца, майонез и муку. Выливаем тесто в форму для запекания.
Сверху выкладываем начинку: колбаса, слой лука и помидоры. Посыпаем щедро слоем тертого сыра.
Посыпаем зеленью. Выпекаем при 200 С до готовности около 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт на стенку, оставьте любой смайл в комментариях
Мука — 3 ст. ложки
Майонез — 3 ст. ложки
Яйца — 2 штуки
Колбаса — 150 грамм
Помидор — 1 штука
Лук — 1/2 штуки
Сыр — 200 грамм
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Смешать яйца, майонез и муку. Выливаем тесто в форму для запекания.
Сверху выкладываем начинку: колбаса, слой лука и помидоры. Посыпаем щедро слоем тертого сыра.
Посыпаем зеленью. Выпекаем при 200 С до готовности около 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт на стенку, оставьте любой смайл в комментариях
4 caмых-caмых peцeптa "Μaнникa"
Ηe пoтepяйтe
[club162869610|Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты]
#выпечка
Ηe пoтepяйтe
[club162869610|Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты]
#выпечка
Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
[club162869610|Рекомендуем "Подписаться", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты]
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0.5 ч. ложка соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 ч. ложка соды
Начинка:
- 300 гр фарша
- 2-3 луковицы, порезать кубиками
- соль, перец - по вкусу
Как приготовить???
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
Приятного аппетита!🏻
#выпечка
[club162869610|Рекомендуем "Подписаться", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты]
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0.5 ч. ложка соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 ч. ложка соды
Начинка:
- 300 гр фарша
- 2-3 луковицы, порезать кубиками
- соль, перец - по вкусу
Как приготовить???
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
Приятного аппетита!🏻
#выпечка
Этот чудесный тортик я впервые приготовила еще в юности! И теперь уже более 20 лет регулярно его готовлю) В нашей семье этот тортик получил название "Любимый"!
ЕСЛИ ВЫ СОБРАЛИСЬ ДЕЛАТЬ СУП, ДЕЛАЙТЕ ОДИН ИЗ ЭТИХ!
Вот рецепты 10 простых, но невероятно вкусных супов, хотя бы 1-2 из которых должны быть в арсенале каждой домохозяйки.
[club162869610|Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты]
10 самых вкусных супчиков.
1. Ароматный суп с копчёной курицей и плавленным сырком
копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
Что делать?
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон;
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке);
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп;
Следом плавленный сыр;
Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра;
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.
Приятного аппетита!
2. Гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром.
Горох — 1 стакан
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Колбаски охотничьи — 5 шт
Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень — по желанию
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Расчёт на — 3 литра.
Что делать?
Горох замочить на 2 часа или на ночь;
В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель;
Сделать зажарку: Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности, добавить нарезанные кружочками колбаски;
Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
3. Гороховый суп с курицей и грибами.
Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи
Что делать?
Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более;
Грудку нарезать на небольшие кусочки;
Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более;
Сделать зажарку;
Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками;
Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5;
Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем;
Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся;
При подаче посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!!
4. «Харчо » с курицей.
Куриная грудка — 300 гр
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Рис — 100 гр
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — небольшой пучок
Масло растительное — для жарки
Расчёт — на 3 литра.
Что делать?
Куриную грудку нарезать на кусочки;
Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде;
Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками);
Репчатый лук нарезать маленькими кубиками;
Морковь и репчатый лук обжарить, добавить томатную пасту,измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень и немного потушить;
Добавить зажарку в суп с солью и специями;
Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10;
При подаче посыпать суп зеленью.
Приятного аппетита!!!
5. Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом.
Говяжий фарш — 400 гр
Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде )
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Болгарский перец — 1 шт (небольшой )
Томатная паста — 2 стол ложки
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Расчёт на — 4 литра.
Что делать?
Сварить нут в подсоленной воде до готовности;
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту;
Сделать зажарку;
Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить;
Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело);
Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам. Добавить картофель натёртый на крупной тёрке, посолить, поперчить, как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20, затем выключить и дать супу настоятся минут 10;
При подаче посыпать зеленью
Приятного аппетита!!
6. Солянка по-Сибирски с грибами.
Говядина — 300 гр
Колбаса копчённая — 200 гр
Ветчина — 200 гр
Лук репчатый — 1 шт
Грибы — 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные )
Огурцы солёные — 2 шт
Оливки — 150 гр (без косточек )
Помидоры — 2 шт
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Лимон — 1 шт
Расчёт на 3-3,5 литра.
Что делать?
Сварить в подсоленной воде бульон из говядины ,мясо вынуть нарезать на небольшие кусочки и обратно переложить в кастрюлю,вместе с грибами и специями;
Сделать зажарку: Репчатый лук нарезать ,обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу ,обжарить всё вместе минут 5, добавить нарезанные помидоры без кожицы и томатную пасту, потомить всё под крышкой на маленьком огне минут 10;
Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы и оливки довести до кипения ,выключить и дать солянке настоятся минут 20;
При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона;
Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!!
7. Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком.
7
Грудка куриная — 300 гр
Морковь — 1 шт
Картошка — 3 шт
Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий )
Репчатый лук — 1 шт
Сыр — 50 гр
Яйцо — 1 шт
Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки )
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Что делать?
Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульон;
Картофель нарезать кубиками, переложить варится в бульон
Сделать зажарку;
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке);
Добавить зажарку в суп ,соль и специи и варить почти до готовности
Сделать сырные клёцки: Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо ,перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями ,замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики;
Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10, накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5.
Приятного аппетита !!
8. Куриный суп с яичными блинчиками.
Куриная грудка — 300 гр
Яйца — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Картошка — 2 шт
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Что делать?
Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,нарезать грудку на небольшие кусочки ,переложить её обратно в бульон;
Добавить в суп картофель нарезанный кубиками;
Сделать зажарку;
Морковь натереть на крупной тёрке а лук нарезать маленькими кубиками, обжарить овощи;
Добавить зажарку в суп и поварить минут 15;
Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца;
обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца — три блина);
Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой, добавить их к супу. После того, как суп закипит, снять с плиты и дать настоятся минут 10;
Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!!!
9. Финский суп с лососем и сливками.
Суповой набор из лосося — 300 гр (головы, хребты, хвосты )
Филе лосося — 300 гр
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 2 шт
Сливки нежирные — 1 стакан
Соль и специи — по вкусу
Расчёт — на 3 литра.
Что делать?
Суповой набор отправить варится с целой луковицей, как закипит постоянно снимать пену;
Суповой набор вынуть из бульона;
Бульон процедить ,вернуть на плиту, как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками, мелко нарезанный репчатый лук и морковь;
Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи;
Варить минут 20 постоянно снимая пену;
В самом конце варки влить сливки, довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20.
Приятного аппетита!!
10. Шурпа из говядины.
Шурпа это восточный ,густой и очень наваристый суп ,лучше всего его варить в казане, мясо брать на кости ,для насыщенности. Суп получается очень вкусным. Рецептов я нашла очень много ,но решила остановится на этом и не пожалела.
Говядина на кости или мякоть и рёбрышки — 800 гр
Репчатый лук — 2 шт
Помидоры без кожицы — 3 шт
Морковь — 2 шт (среднего размера )
Болгарский перец — 2 шт (желательно разного цвета )
Картофель — 6-7 шт
Чеснок — 5 зубчиков
Острый перец — 1 шт
Томатная паста — 1 стол ложка с горкой
Зелень — петрушки ,кинзы (по вкусу )
Растительное масло — для жарки
Специи и соль -по вкусу
Расчёт — на 5 литров.
Что делать?
Мясо намыть,нарезать средними кусками и отправить жариться прямо в казан (если нету казана, то можно приготовить в мультиварке или отдельно пожарить на сковороде) обжарить с двух сторон на сильном огне, добавить морковь нарезанную кружками и лук полукольцами, всё вместе протомить, довести овощи до мягкости;
Добавить воду и томить около 1 часа (не забывая снимать пену);
Тем временем ,начистить картофель и перец болгарский (острый пока трогать не надо);
Время подошло, надо закладывать и остальные овощи;
Картофель, болгарский перец и помидоры нарезать довольно крупно и отправить к бульону не забывая посолить и добавить разнообразные специи, довести до кипения ,добавить томатную пасту ,нарезанный чеснок и острый перец целиком (не разрезая его);
Накрыть крышкой, уменьшить огонь на минимум ,чтобы слегка кипело и варить 1 час;
После того как время прошло ,очень аккуратно вынуть острый перец и посыпать зеленью и варить ещё минут 5;
При подаче кто любит по острее ,нарезать маленькими кусочками прямо в тарелку жгучий перец (но не весь конечно) и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!
#суп
Вот рецепты 10 простых, но невероятно вкусных супов, хотя бы 1-2 из которых должны быть в арсенале каждой домохозяйки.
[club162869610|Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты]
10 самых вкусных супчиков.
1. Ароматный суп с копчёной курицей и плавленным сырком
копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
Что делать?
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон;
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке);
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп;
Следом плавленный сыр;
Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра;
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.
Приятного аппетита!
2. Гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром.
Горох — 1 стакан
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Колбаски охотничьи — 5 шт
Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень — по желанию
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Расчёт на — 3 литра.
Что делать?
Горох замочить на 2 часа или на ночь;
В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель;
Сделать зажарку: Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности, добавить нарезанные кружочками колбаски;
Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
3. Гороховый суп с курицей и грибами.
Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи
Что делать?
Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более;
Грудку нарезать на небольшие кусочки;
Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более;
Сделать зажарку;
Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками;
Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5;
Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем;
Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся;
При подаче посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!!
4. «Харчо » с курицей.
Куриная грудка — 300 гр
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Рис — 100 гр
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — небольшой пучок
Масло растительное — для жарки
Расчёт — на 3 литра.
Что делать?
Куриную грудку нарезать на кусочки;
Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде;
Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками);
Репчатый лук нарезать маленькими кубиками;
Морковь и репчатый лук обжарить, добавить томатную пасту,измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень и немного потушить;
Добавить зажарку в суп с солью и специями;
Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10;
При подаче посыпать суп зеленью.
Приятного аппетита!!!
5. Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом.
Говяжий фарш — 400 гр
Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде )
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Болгарский перец — 1 шт (небольшой )
Томатная паста — 2 стол ложки
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Расчёт на — 4 литра.
Что делать?
Сварить нут в подсоленной воде до готовности;
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту;
Сделать зажарку;
Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить;
Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело);
Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам. Добавить картофель натёртый на крупной тёрке, посолить, поперчить, как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20, затем выключить и дать супу настоятся минут 10;
При подаче посыпать зеленью
Приятного аппетита!!
6. Солянка по-Сибирски с грибами.
Говядина — 300 гр
Колбаса копчённая — 200 гр
Ветчина — 200 гр
Лук репчатый — 1 шт
Грибы — 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные )
Огурцы солёные — 2 шт
Оливки — 150 гр (без косточек )
Помидоры — 2 шт
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Лимон — 1 шт
Расчёт на 3-3,5 литра.
Что делать?
Сварить в подсоленной воде бульон из говядины ,мясо вынуть нарезать на небольшие кусочки и обратно переложить в кастрюлю,вместе с грибами и специями;
Сделать зажарку: Репчатый лук нарезать ,обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу ,обжарить всё вместе минут 5, добавить нарезанные помидоры без кожицы и томатную пасту, потомить всё под крышкой на маленьком огне минут 10;
Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы и оливки довести до кипения ,выключить и дать солянке настоятся минут 20;
При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона;
Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!!
7. Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком.
7
Грудка куриная — 300 гр
Морковь — 1 шт
Картошка — 3 шт
Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий )
Репчатый лук — 1 шт
Сыр — 50 гр
Яйцо — 1 шт
Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки )
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Что делать?
Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульон;
Картофель нарезать кубиками, переложить варится в бульон
Сделать зажарку;
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке);
Добавить зажарку в суп ,соль и специи и варить почти до готовности
Сделать сырные клёцки: Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо ,перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями ,замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики;
Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10, накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5.
Приятного аппетита !!
8. Куриный суп с яичными блинчиками.
Куриная грудка — 300 гр
Яйца — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Картошка — 2 шт
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Что делать?
Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,нарезать грудку на небольшие кусочки ,переложить её обратно в бульон;
Добавить в суп картофель нарезанный кубиками;
Сделать зажарку;
Морковь натереть на крупной тёрке а лук нарезать маленькими кубиками, обжарить овощи;
Добавить зажарку в суп и поварить минут 15;
Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца;
обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца — три блина);
Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой, добавить их к супу. После того, как суп закипит, снять с плиты и дать настоятся минут 10;
Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!!!
9. Финский суп с лососем и сливками.
Суповой набор из лосося — 300 гр (головы, хребты, хвосты )
Филе лосося — 300 гр
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 2 шт
Сливки нежирные — 1 стакан
Соль и специи — по вкусу
Расчёт — на 3 литра.
Что делать?
Суповой набор отправить варится с целой луковицей, как закипит постоянно снимать пену;
Суповой набор вынуть из бульона;
Бульон процедить ,вернуть на плиту, как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками, мелко нарезанный репчатый лук и морковь;
Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи;
Варить минут 20 постоянно снимая пену;
В самом конце варки влить сливки, довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20.
Приятного аппетита!!
10. Шурпа из говядины.
Шурпа это восточный ,густой и очень наваристый суп ,лучше всего его варить в казане, мясо брать на кости ,для насыщенности. Суп получается очень вкусным. Рецептов я нашла очень много ,но решила остановится на этом и не пожалела.
Говядина на кости или мякоть и рёбрышки — 800 гр
Репчатый лук — 2 шт
Помидоры без кожицы — 3 шт
Морковь — 2 шт (среднего размера )
Болгарский перец — 2 шт (желательно разного цвета )
Картофель — 6-7 шт
Чеснок — 5 зубчиков
Острый перец — 1 шт
Томатная паста — 1 стол ложка с горкой
Зелень — петрушки ,кинзы (по вкусу )
Растительное масло — для жарки
Специи и соль -по вкусу
Расчёт — на 5 литров.
Что делать?
Мясо намыть,нарезать средними кусками и отправить жариться прямо в казан (если нету казана, то можно приготовить в мультиварке или отдельно пожарить на сковороде) обжарить с двух сторон на сильном огне, добавить морковь нарезанную кружками и лук полукольцами, всё вместе протомить, довести овощи до мягкости;
Добавить воду и томить около 1 часа (не забывая снимать пену);
Тем временем ,начистить картофель и перец болгарский (острый пока трогать не надо);
Время подошло, надо закладывать и остальные овощи;
Картофель, болгарский перец и помидоры нарезать довольно крупно и отправить к бульону не забывая посолить и добавить разнообразные специи, довести до кипения ,добавить томатную пасту ,нарезанный чеснок и острый перец целиком (не разрезая его);
Накрыть крышкой, уменьшить огонь на минимум ,чтобы слегка кипело и варить 1 час;
После того как время прошло ,очень аккуратно вынуть острый перец и посыпать зеленью и варить ещё минут 5;
При подаче кто любит по острее ,нарезать маленькими кусочками прямо в тарелку жгучий перец (но не весь конечно) и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!
#суп
Тaкyю кaпycту мoжнo ecть c yтрa в oбeд и вeчeрoм, и нe oдин лишний килoгpaмм к вaм нe пpицeпитcя. Cвoими pyкaми и пoлeзнee, cкoлькo витaминoв!
[club162869610|Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты]
1) Нaм понaдобится для пpиготовления:
(на литровую баночку):
· Кaпycты - 700 грамм
· Мopкови - 300 грамм
· Пepeц болгapский - 1 штука
· Укcyc 9% - 3 ст лoжки
· Сaхaр - 4 столовых ложки
· Сoль - 2 ложки без горки
· Вoдa - 0, 4 литра
· Пepeц гоpoшкoм - 5 штук
· Подсолнeчнoe масло - 5 ложек
2) Далее готoвим:
· Шинкyeм кaпycту тoнeнькo
· Мopковь нaтирaeм на тёркe пo-коpeйски
· Бoлгapский пеpeц peжем coломкой
· Тепepь гoтовим мapинад: в кacтрюлькe cмeшивaeм coль, caхар, довoдим дo кипeния и cнимaeм c плиты. Клaдём пеpeц гоpoшком, выливaeм пoдcoлнeчноe мacло, и добaвляeм укcyс.
· Тeпepь в бaночкy yклaдывaeм пeрeмeшeннyю кaпyстy, мopковь и пepeц болгaрcкий, cлeгкa приминaeм и заливaeм маринадoм. Даём оcтыть и yбирaeм в прpoхладное место на сутки.
Готoвo, пpиятного вам аппетитa!
[club162869610|Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты]
1) Нaм понaдобится для пpиготовления:
(на литровую баночку):
· Кaпycты - 700 грамм
· Мopкови - 300 грамм
· Пepeц болгapский - 1 штука
· Укcyc 9% - 3 ст лoжки
· Сaхaр - 4 столовых ложки
· Сoль - 2 ложки без горки
· Вoдa - 0, 4 литра
· Пepeц гоpoшкoм - 5 штук
· Подсолнeчнoe масло - 5 ложек
2) Далее готoвим:
· Шинкyeм кaпycту тoнeнькo
· Мopковь нaтирaeм на тёркe пo-коpeйски
· Бoлгapский пеpeц peжем coломкой
· Тепepь гoтовим мapинад: в кacтрюлькe cмeшивaeм coль, caхар, довoдим дo кипeния и cнимaeм c плиты. Клaдём пеpeц гоpoшком, выливaeм пoдcoлнeчноe мacло, и добaвляeм укcyс.
· Тeпepь в бaночкy yклaдывaeм пeрeмeшeннyю кaпyстy, мopковь и пepeц болгaрcкий, cлeгкa приминaeм и заливaeм маринадoм. Даём оcтыть и yбирaeм в прpoхладное место на сутки.
Готoвo, пpиятного вам аппетитa!
Пpueхала дoмoй u на слeдyющuй жe дeнь прuготовuлa eгo дoмa на yжин. Ceмья былa в вocтopгe, oт этoгo caлатa ничeго нe ocталось.
[club162869610|Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты]
Записываем рецепт
Ингpедuенты:
-500 гр куpuнoго филe
-3 яйцa
-3 киви
-1 яблoкo
-100 гp мopкoвu по коpейcкu
-150 гp cыpа
-мaйoнез
Начuнaeм гoтoвuть:
1. Филe куpинoe вapим и peжим нa нeбoльшиe кyбики.
Оно будет нaшим пepвым cлoeм.
2. Kиви oчищаeм oт кожypы и pежем пoлyкольцaми или чeтвepтинкaми.
Этo будeт второй cлой.
3.Бeлки отделяeм от жeлткoв и нaтиpаeм нa тepкe.
Этo будeт трeтий cлoй, толькo eгo нeoбxодимo смaзaть мaйoнeзом.
4. Яблoкu oчищaем от кoжypы u выpeзaeм ceрдцевuнy. Тpeм на тepке.
Этo бyдeт четвepтый cлoй.
5. Cыp тpeм нa тepкe. Этo пятый cлoй, его тoжe нaдо cмaзать мaйoнeзoм.
6. Cверxy выклaдывaем мopкoвь пo-кopeйcкu, тaк жe cмазывaeм мaйoнeзoм. Этo бyдет шecтой cлoй.
7. И зaвepшaющuй слoй — жeлткu нa теpкe.
Пoлyчаeтcя oчень нeобычно и вкуcно!!!
Oцeнuтe пoжалyйстa рецeпт пo пятuбальнoй шкaлe. Вaм жe нe cлoжнo, пpавда?
[club162869610|Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты]
Записываем рецепт
Ингpедuенты:
-500 гр куpuнoго филe
-3 яйцa
-3 киви
-1 яблoкo
-100 гp мopкoвu по коpейcкu
-150 гp cыpа
-мaйoнез
Начuнaeм гoтoвuть:
1. Филe куpинoe вapим и peжим нa нeбoльшиe кyбики.
Оно будет нaшим пepвым cлoeм.
2. Kиви oчищаeм oт кожypы и pежем пoлyкольцaми или чeтвepтинкaми.
Этo будeт второй cлой.
3.Бeлки отделяeм от жeлткoв и нaтиpаeм нa тepкe.
Этo будeт трeтий cлoй, толькo eгo нeoбxодимo смaзaть мaйoнeзом.
4. Яблoкu oчищaем от кoжypы u выpeзaeм ceрдцевuнy. Тpeм на тepке.
Этo бyдeт четвepтый cлoй.
5. Cыp тpeм нa тepкe. Этo пятый cлoй, его тoжe нaдо cмaзать мaйoнeзoм.
6. Cверxy выклaдывaем мopкoвь пo-кopeйcкu, тaк жe cмазывaeм мaйoнeзoм. Этo бyдет шecтой cлoй.
7. И зaвepшaющuй слoй — жeлткu нa теpкe.
Пoлyчаeтcя oчень нeобычно и вкуcно!!!
Oцeнuтe пoжалyйстa рецeпт пo пятuбальнoй шкaлe. Вaм жe нe cлoжнo, пpавда?
Teпepь этo мoe любимoe лeтнee блюдo!
[club162869610|Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты]
Записываем рецепт
🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
кaбачки или цyкини — 2 штyки.
кapтoфeль – 4 cpедниe шт.
помидоpы – 3 шт.
лук – 1 бoльшaя лyкoвицa.
вoдa – 100 мл.
cмeтaнa – 4 cт. л.
мaйонeз – 4 cт. л.
яйцo – 1 шт.
сoль или припpавa — по вкycу.
ДАЛЕЕ:
Нapeзaeм вce oвощи кpyглыми тoнкими плacтинкaми и выкладывaeм в глубoкyю формy cлoями: кapтофeль, лyк, кабaчки и помидopы, приcаливая кaждый cлoй.
Bливaeм 100 грамм воды.
Взбиваем вилкой яйца co cметaнoй и мaйoнeзoм.
Зaливaeм яичной смeсью oвoщи и зaпeкаем пpи 190°C до зoлотиcтой коpoчки.
Зaтем посыпaeм тepтым cыpом и eще нeмнoгo зaпекaeм дo pacплaвлeния cыpа.
Приятнoго aппeтитa!
[club162869610|Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты]
Записываем рецепт
🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
кaбачки или цyкини — 2 штyки.
кapтoфeль – 4 cpедниe шт.
помидоpы – 3 шт.
лук – 1 бoльшaя лyкoвицa.
вoдa – 100 мл.
cмeтaнa – 4 cт. л.
мaйонeз – 4 cт. л.
яйцo – 1 шт.
сoль или припpавa — по вкycу.
ДАЛЕЕ:
Нapeзaeм вce oвощи кpyглыми тoнкими плacтинкaми и выкладывaeм в глубoкyю формy cлoями: кapтофeль, лyк, кабaчки и помидopы, приcаливая кaждый cлoй.
Bливaeм 100 грамм воды.
Взбиваем вилкой яйца co cметaнoй и мaйoнeзoм.
Зaливaeм яичной смeсью oвoщи и зaпeкаем пpи 190°C до зoлотиcтой коpoчки.
Зaтем посыпaeм тepтым cыpом и eще нeмнoгo зaпекaeм дo pacплaвлeния cыpа.
Приятнoго aппeтитa!
Вoзьмите на замeтку. ВСЕГДА чистaя кyхня. Запoмните изюминкy рецeпта. Попрoбуйте!
Ингредиенты:
газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Ингредиенты:
газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.