Статистика ВК сообщества "Подслушано в Общепите"

О наболевшем.
Варнинг!! Многобукав, алеханам с образованием тиктока читать не рекомендуется, чердак закипит.
Итак. Притча во языцех всея общепит. Вечный камень преткновения. ЧИИВИЕ!
Надо, не надо, оставлять, не оставлять.
Я был весь сильно удивлен количеству нищеебов в комментариях. Нет, не факту их существования, ибо понятно, что бичи были, есть и будут есть в ресторанах, к сожалению. Извечный вопрос. Нужно ли оставлять чаевые. И должен ли гость, бла-бла-бла.
По факту. Не должен. ДОЛЖЕН гость только то, что написано в чеке. В ресторан ходят за едой, мы обязаны предоставить еду, гость обязан за нее заплатить. Это всё.
Зачем же оставляют чаевые. И почему их оставлять правильно и нужно.
Чаевые - плата за сервис. За ощущение того, что вы в гостях. Что вы важны. Это плата за всё, чего нет в чеке.
А мне не нужно то, чего нет в чеке! Я еду хочу. Больше мне ничего не нужно!
Окей, не вопрос. Садись, вот тебе меню. Что? Побыстрее, ты торопишься? Ну не повезло тебе, у нас не мак. Блюда готовятся не мгновенно. Сколько ждать? Да понятия не имею, блюда готовятся в порядке очереди.
Что, простите? Помочь с выбором? С какого перепугу? Где тут такая услуга? Сколько стоит? Вот меню, там всё написано. Есть ли блюда для вегетарианцев? Да откуда я знаю, сама смотри. Есть ли пицца с сыром страчателла? Какие есть стейки? Что в супе гамбо? Что такое свинина а-ля пицейолла? Какой гарнир к утке по-пекински? Да, пля, откуда я знаю? Есть меню. Ты поесть пришла или к диетологу? У тебя в чеке что стоит? Стоимость еды? Заказывай и ешь, консультация в стоимость не входит.
Модификации. Прелесть. У каждого блюда есть технологическая карта, где до грамма расписаны все составляющие и все этапы приготовления. Можно пиццу без грибов? Нет, туда идут грибы. Можно греческий без лука? В меню написано лук? Значит лук. Во вкус вилле тоже греческий продаётся, пойди там лук повыковыривай. Можно сделать пасту по-кайенски с двойной курицей? Девушка, у вас меню перед глазами, вы слепая или тупая? Там есть паста по-кайенски с двойной курицей? Нет? Ну вот и ответ. Водички в чайник? Молодой человек, читать умеете? Прошу, Ассам, 500мл. Вы получили? Получили. Всё. Хотите ещё, вот меню.
Ах да, просьбы. Водички, б.., в чайник.
Можно музыку потише? Нет, фоновая музыка в заведении установленной стандартами громкости. Можно кондиционер подкрутить? Температурный режим так же установлен стандартами.
Вазу для цветов? Раскраску для детей? Девушка, то, что у вас в чеке! Есть там ваза? Или раскраска? Нет. Ну и всё.
Я могу продолжать ещё очень долго. Умный человек поймёт, обрыгану-бичу всё равно не докажешь.
Сервис - это ваш комфорт. Это то, во что вы оцениваете ваш вечер. Ваши эмоции. В чеке у вас еда. Её вам должны принести и поставить на стол. И это всё. Даже приятного аппетита - уже сервис. Всё, что не тарелка на столе - всё сервис. При заказе вина вы платите за бутылку вина. Не за стаканы, и не за то, чтобы её открыли. Чаевые, всегда - это взятка за особый статус. У нас в меню нет мороженного по шарикам. А для вас есть.
Леса Фаэруна? Что это? Виски, персиковый ликер, мятный сироп, ананасовый сок? Для вас - сделаем. Фахитос с пюре? Оджахури с курицей? Сначала принести десерты, потом супы? Цветы в водичку? Свечи в торт? Сделаем!
Сервис - это всё вокруг вас. И ничего этого нет в чеке. Мы продаём эмоции незабываемого вечера, тепло и заботу. Еду продают в столовой.

Не анонимно. Хотя пофиг, я всё равно в комментариях отпишусь, я тщеславная тварь))

Друзья! Коллеги! Расскажу как можно давать на чай "особенным" гостям! =) Не давно моя "сослуживица" попросила довести её столы. Среди прочих были очень привередливые гости - две девушки и двое их парней. При расчете набирали (при обилии бабла) до рубля. Забрал папку, пересчитал в сторонке, не хватило 50 копеек... Выношу, говорю: Я дико извиняюсь, но, к сожалению, данной суммы не хватает для оплаты счета. Они пересчитывают и со смехом докладывают рубль, говорят - сдачи не надо. Выношу сдачу) Достаю из кармана котлету денег (день зп плюс хороший чай), вытягиваю сотку и даю в руки самому наглому. Он в недоумении. Поясняю - Когда в следующий раз поведешь девушек в ресторан, дай эту сотку официанту на чай! оставили 400)) девушки)

Почему не стоит подтверждать бронь с личного номера 🤔

Я преподаю иностранный язык в одном из вузов нашего города. И вот недавно подруга попросила подтянуть английский язык у ее сына студента. Я согласилась и мы начали заниматься. Встречались три раза в неделю. Поначалу все было вполне обычно, но уже через месяц я стала замечать, что парень как то странно себя ведет, постоянно пытается дотронуться до моей руки, разглядывает меня, пока, как он думает, я не замечаю этого. Поначалу я думала, что мне кажется. Но в один из вечеров, когда мы прощались, он коснулся рукой моей груди, как бы нечаянно. Я решила, что пора...
[club131852187|читать далее]

Βoт тaкaя интepecнaя пoдaчa кoфe в oднoм из дopoгих pecтopaнoв.
Κoфe пoдaeтcя c oблaкoм cлaдкoй вaты. Πap oт чaшки пoднимaeтcя и этo oблaкo нaчинaeт "пoливaть" кoфe caxapoм.

Год назад узнала, что у мужа любовница. Предложила ей встречу, я пришла в джинсах, футболке и балетках, а она в платье в обтяжку и на каблуках. Локоны, макияж. Сидела и в открытую смеялась надо мной - да ты же обабевшая домохозяйка, что с тебя взять?! Я ей ответила, что когда ты родишь двоих детей тогда я на тебя и посмотрю. Ну раз не справляешься так не рожай - ответила она мне - вы рожавшие клуши только и можете, что ныть и жаловаться на жизнь. Мы ни до чего не договорились, но зато моя самооценка упала ещё ниже. Несколько дней я ходила в раздумьях и как-то само пришло осознание того, что нужно что-то менять в себе и своей жизни. Война за мужа, которую я планировала осталась на заднем плане, теперь в голове была только мысль о реабилитации. Всё банально - наладила режим и распорядок дня, рацион питания, пошерстила инет в поисках лучшего ухода за собой дома. Жизнь как-то закипела, появился смысл. Муж недоумевал почему я не устраиваю ему сцен по поводу любовницы и почему стала хорошеть. Конечно он стал подозревать меня в изменах, теперь его задача была...
[club169404547|читать далее]

Попросили у админа купить килограмм лука, жаль, что не уточнили какого..

Дело было в одесском ресторане. Ходит по заведению официант, на шее которого, на веревочке привязана столовая ложка. Один из посетителей решил поинтересоваться:
— Уважяемый, простите, хочу спросить, а зачем вам ложечка на веревочке?
Официант:
— Ви даже не представляете, как это удобно! Вот, например — несу я вам супчик, а тут бац — в него падает муха! Я аккуратненько ложечкой ее вытаскиваю! Клиенту приятно, а как гигиенично!!!
— Интересное изобретение, однако! Я, конечно, дико извиняюсь, но хочу ещё спросить, а шо это у вас за веревочка из ширинки торчит?
— Ви таки не поверите — тоже удобное изобретение! Ви только представьте на минуточку — вдруг мне захотелось пописять — я в туалет, за веревочку дёрг и витащил… руки даже не пачкаю!!!
— Боже мой, какой ви молодец — всё продумали до мелочей! Но я ещё раз дико извиняюсь, но не могу не спросить — как таки ви свой писюн обратно засовуваете?
— Обратно? Ну как же — конечно же, ложечкой!!!

Анонимно.
Встречался я с девушкой уже 2 года, был секс и все дела. Девушка та была большим экспериментатором и предложила попробовать как–то раз что-нибудь из БДСМ. К процессу я подошёл вдумчиво, изучил методики связывания Шибари и решили начать. Сходили в ресторан поели суши, вернулись домой и начали процесс. Я минут 15 ее связывал, все по правилам, связал очень основательно. Руки за спиной, ноги связал вместе и подтянул их коленями к животу и так привязал. Но как только я был готов начать, судьба сыграла с нами злую шутку...
[club131852187|читать далее...]