Статистика ВК сообщества "Tamaki"

#новостиТамаки
Андрей Белянин Генеральный директор группы компаний "Тамаки" выступил в региональном центре компетенций Московской области.

ГК «Тамаки» является участником национального проекта «ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА». Специалисты федерального центра компетенций Московской области с начала 2022 года помогают нашей компании улучшать процессы повышать конкурентоспособность предприятия.

Для тех, кто присоединился к нашей группе Вконтакте недавно, кратко расскажем о группе компаний "Тамаки":

Мы являемся одним из крупнейших производителей и импортеров продуктов питания японской и паназиатской кухни для сегментов HoReCa и Ритейл. Входим в ТОП-3 в РФ.

Наш профиль – это отлаженные прямые поставки в больших объемах. Поэтому предлагаем одни из лучших условий.
С 2015 года компания выпускает широкий ассортимент продукции (более 30 видов), включая линейку соусов для сегмента HoReCa и Ритейл.

Ассортимент продукции ежеквартально расширяется в соответствии со спросом. Сейчас мы ведем строительство нового современного завода в московской области, что позволит увеличить объем выпускаемой продукции на 80%.

Новый завод «Тамаки» это:
• - производство уксуса и соевого соуса
• - производство замороженных салатов из водорослей
• - производство холодных и горячих соусов
Растущий спрос позволит компании занять еще более устойчивую позицию на рынке и существенно увеличить продажи.
Закупленное высокоскоростное оборудование позволит обеспечить спрос покупателей России, стран СНГ и других дружественных России стран.

Обладая собственным инновационным центром, Группа Компаний «Тамаки» с середины 2021 года ведет разработку продукции с использованием российских ингредиентов. Мы работаем по программе импортозамещения, и планируем выпуск во втором квартале 2022 года новых соусов, полностью на отечественном сырье.

Мы уже активно работаем с 85 субъектами РФ, а также в Казахстане, Армении, Беларуси, Азербайджане, Киргизии, Узбекистане, Молдове и т.д.

С 2021 года мы развиваем экспортное направление. ОАЭ, Египет, Индия, Саудовская Аравия, Монголия, Турция – наши новые рынки.

Поставляем продукцию более чем 450 дистрибьюторам и присутствуем на полках во многих сетях гипермаркетов и супермаркетов, таких, как «Перекресток», «Карусель», «Гиперглобус», «Азбука вкуса», «Зельгрос», «Европа» и др.

Ежемесячный кратный рост продаж нашей продукции на маркет-плейсах «Озон», «Вайлберис», «Утконос», «Онлайн – Гипермаркет (Впрок)», и др.
Являемся одним из ведущих российских производителей риса, панировочных сухарей, васаби, соусов, рисовых уксусов, соевого соуса.
Наши Бренды: «Tamaki», «Hanasyo by Tamaki», «Asa by Tamaki», «Asa Professional by Tamaki», «Marukai».

Мы постоянные участники российских и международных выставок
• Международная выставке Gulfood 2021,2022 в Дубае.
• Евразийская выставка снабжения и оборудования для ресторанного и гостиничного бизнеса REST-HOTEL EXPO FORUM в Ереване.
• Международная выставка продуктов питания для сетевой розницы и HoReCa «Белые ночи» в Санкт-Петербурге.
• Выставка для ресторанного и гостиничного бизнеса Live Hospitality Business Day - Сибирь 2021 в Новосибирске.
• Международная пищевая выставка FoodExpo Казахстан (Алматы).
• ЗАВТРАк шефа – международный форум для поваров.

Медали и награды:
• Соус карри с ананасом «Tamaki» 0,47 - Диплом конкурса «Выбор сетей» на выставке «Петерфуд -2021»
• «Белые ночи» в Санкт-Петербурге - соус кимчи «Tamaki» 0,24 - победитель конкурса «Наша марка» 2021 года на выставке «Петерфуд -2021» «Белые ночи» в Санкт-Петербурге.

На регулярной основе проводим мастер-классы для бренд-шефов, дегустации в городах, предлагаем партнерам живое и дистанционное обучение.

Создание и поддержка системы менеджмента безопасности пищевой продукции является стратегической целью нашей компании.
Данная предупреждающая система разработана в соответствии ISO 22000 и ХАССП, внедрена в компании. Она предотвращает возможность возникновения опасных для здоровья человека опасных факторов на протяжении всей цепочки производства.

30 сентября 2021 года предприятие стало участником «Национального проекта по повышению производительности труда». Решение о вступление было принято руководством исходя из того, что спрос рынка превышал текущий выпуск продукции, текущие издержки на предприятии были очень высокими. Возникла необходимость поиска решений увеличения производительности труда, используя текущие ресурсы без привлечения дополнительных вложений.

Пилотным потоком был выбран цех производство сухаря Панко. Команда внедрения пилотного проекта была обучена тренерами ФЦК. Сотрудники получили доступ на портал «Производительность РФ», где смогли ознакомиться с рядом материалов по передовым методикам увеличения эффективности производства.

За время реализации проекта были проведены работы по:
• анализу текущего состояния производственной площадки
• картированию потока
• разработке мероприятий по достижению целевого состояния
• внедрению инструментов бережливого производства
• созданию эталонного участка производства,
• улучшению условий труда сотрудников производства.

В результате внедрены и визуализированы стандарты на работу, что значительно облегчило передачу навыков и компетенций производственному персоналу.

Мы благодарны тренерам ФЦК за передачу нам передового опыта по увеличению производительности труда. С уверенностью смотрим в будущее и готовы реализовывать наши амбициозные планы!

ШЕФЫ ВЫБИРАЮТ СУХАРИ ПАНКО

«Как сделать блюда воздушными и хрустящими?», «Как сделать идеальный фритюр?»

Мы часто слышим такие вопросы от шефов и всегда даем честный ответ: используйте сухари Панко Tamaki. Ведь с Tamaki легко решаются любые вопросы!

Особая воздушная структура крошек не впитывает масло. Блюда воздушные и хрустящие, а не жирные.

В технологии не используются корочки. Сухари равномерно прожариваются - не пригорают и не крошатся.

После жарки во фритюре мясо, креветки, рыба или овощи приобретают золотистую корочку, становятся «пушистыми» и приятно хрустят.

Натуральный полезный продукт - сертифицирован на соответствие стандарту GSO 2055 (Халяль).

Мы создаем вкус!

БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС: СКОРО ВЫПУСК

Бальзамический уксус - заправка с аутентичной рецептурой, которую рекомендуют топовые шефы!

Совсем скоро уксус будет в продаже, а пока мы расскажем о его преимуществах! Почему же именно он должен стать главным ингредиентом ваших блюд?

Именно этот уксус применяют как один из главных ингредиентов для заправки популярного блюда капрезе, греческий салат также часто заправляют им. Бальзамический уксус Tamaki смягчает горчинку салатов с рукколой, придает им пикантную нотку.

В технологии изготовления используется только натуральное винное сырье.

Уксус широко используют для заправки различных салатов, маринадов, добавляют его в соусы и десерты.

Бальзамический уксус содержит витамины и танины, а также антоцианы, которые оказывают антиоксидантное действие.

Он широко применяется в блюдах средиземноморской кухни: итальянской, греческой и других. Мы настоятельно рекомендуем его всем, кто хочет разнообразить свои блюда и сделать их вкус насыщенным!

Следите за обновлениями, мы обязательно оповестим о старте продаж.

Мы создаем вкус

ГК «Тамаки» на связи! Привет из Баку

Сегодня первый день 27-ой Азербайджанской Международной Выставки «Пищевая Промышленность» InterFood Azerbaijan

В этом году выставки собрали рекордное количество национальных и региональных стендов. Здесь свое участие подтвердили 449 компаний из 24 стран.

Мы принимаем активное участие, представляем нашу компанию на стенде Московской области: F3202.

Посетите наш стенд, чтобы обсудить детали сотрудничества с представителями КГ «Тамаки» и задать им свои вопросы. На месте вы сможете продегустировать продукцию компании, взять образцы на проработку.

И, конечно, оценить наши новинки, первыми попробовать новую продукцию.

Совсем скоро мы вернёмся и поделимся первыми впечатлениями!

🏻 В ПЕРВЫЙ РАЗ НА МАСТЕР-КЛАСС 🏻

Мы динамично развиваемся и не только производим качественную продукцию в широком ассортименте, радуем наших клиентов постоянными новинками, но и вкладываем ресурсы в обучение - делаем это легко и интересно. Нет ничего более привлекательного, чем в лайв режиме наблюдать за приготовлением блюд!

Именно поэтому вчера мы провели свой первый кулинарный мастер-класс для учащихся первых курсов Первого Московского Образовательного Комплекса в рамках комьюнити поваров Tamaki.

И по отзывам - все остались в восторге!

Рассказала о новинках компании и провела мастер-класс Елена Задорожко, а бренд-шеф комьюнити Tamaki Сергей Михеев показал, как разнообразить роллы при помощи шапочек и представил участникам сет роллов.

Студенты получили много информации по приготовлению роллов, которая, мы уверены, пригодится в будущем, полезные лайфхаки и подарки. Мы не только показали, но и попрактиковались: часть студентов попробовали самостоятельно приготовить представленные блюда.

А мы - много ярких отзывов и ценную обратную связь, которая поможет нам улучшить процесс реализации наших мастер-классов оффлайн.

А вы хотели бы поучаствовать в мастер-классе от комьюнити поваров Tamaki?

ХИТ СЕЗОНА УЖЕ В ПРОДАЖЕ

Дорогие шефы!

Луковый соус вовсю завоевывает доверие и делает блюда аппетитнее! А вы успели познакомиться с нашей новинкой? Это универсальный соус, который востребован как в паназиатской, так и в европейской кухнях. С ним получаются изумительные грибные блюда, лапша и овощные салаты! Соус натуральный, производится по традиционной японской рецептуре. Его яркий и запоминающийся кисло-сладкий вкус дополнит любое блюдо!

Бургер с ним станет невероятно сочным, а любой овощной салат - аппетитным! Также его можно добавить во вторые блюда или использовать в качестве дрессинга. Соус идеален для вок, хот-догов, овощей гриль и обжаренных грибов, он заменяет пассерованный лук в первых блюдах.

Луковый соус рекомендуют топовые шефы! Закажите его себе на проработку.

Мы создаем вкус

Как сделать мелкооптовый заказ продукции ГК «Тамаки»
(бренды Tamaki, Tamaki PRO, Kasho by Tamaki)

Уважаемые бренд-шефы, владельцы доставок и кафе!

На прошлой неделе мы получили массу запросов на покупку нашей продукции небольшими партиями (от 1 коробки). Напоминаем вам, что вы можете самостоятельно сделать это на маркетплейсах Ozon и Wildberries.

На площадках выставлены соусы Tamaki объёмом 1,8/ 1,5 л./ 1 л./ 470 мл., среди которых есть:

Унаги;
Терияки;
Сладкий чили;
Спайси;
Устричный
и еще более 15 видов соусов для японской, паназиатской и европейской кухонь.

Торговая марка Tamaki высоко оценена бренд-шефами: на маркетплейсах оставлено более 200 отзывов о компании, средняя оценка продукции составляет 4,8 баллов.

Пишите свои отзывы о товарах на Ozon и Wildberries, будем благодарны за обратную связь.

Заказывать продукцию на маркетплейсах выгодно, потому что:

Вы первыми можете приобрести новинки компании.
Вы всегда будете в курсе наличия товара.
На маркетплейсах удобно работать юридическим лицам (предоставляется полный пакет закрывающих документов).
Товары доставляются по всей России в срок от 1 дня.
На маркетплейсах всегда есть промоакции на наш товар, которые суммируются с вашими индивидуальными скидками.

А на Ozon можно попросить доп. скидку. Для этого нужно нажать в карточке товара на кнопку «Хочу скидку».

СОУС БАЛЬЗАМИК: СКОРО В ПРОДАЖЕ

Лето делают ярче и вкуснее новые соусы, поэтому мы готовим к выпуску соус Бальзамик! Он готовится по аутентичной итальянской рецептуре, не уступает по качеству популярным итальянским бальзамик соусам.

В состав входит бальзамический уксус натурального брожения, в котором сохраняется большая часть витаминов и микроэлементов бальзамического уксуса: витамины группы В, А, кальций, магний, медь, цинк, натрий и другие.

Почему именно соус Бальзамик Tamaki?

- Это универсальная кремовая приправа, которая украшает и делает еще более вкусным любое блюдо.
- Создает аппетитную глазированную корочку на вторых блюдах.
- Достойная альтернатива импортным аналогам.
- Не растекается на тарелке в готовом горячем или холодном блюде.
- Производится методом медленного вываривания для получения необходимой консистенции и текстуры, с сохранением вкуса и аромата натурального бальзамического уксуса и специй.

Бальзамик подходит для приготовления овощных салатов, применяется как топпинг, изумительно сочетается с сыром буррата, считается идеальным дополнением к блюдам из рыбы, мяса, птицы, овощей и фруктов. Применяется в десертах (выпечка, мороженое). Самый подходящий декор и инструмент для соус-арта на тарелке.

Мы обязательно оповестим Вас о выпуске соуса! Следите за нашими обновлениями.

Мы создаем вкус!

УЖЕ В ПОНЕДЕЛЬНИК

Какие у вас планы на понедельник? У нас есть интересное предложение!

Уже 9 мастер-классов мы делимся с вами полезной информацией, помогаем реализовывать интересные и креативные идеи.
Можно еще? Конечно, можно!

В понедельник, 25 июля, в 12:00 состоится премьера 10 юбилейного мастер-класса «Есть, шеф! Выбор поваров комьюнити Tamaki».

В прямом эфире мы сварим суп, который придумал Шпунтик из рассказа Николая Носова о «Приключениях Незнайки и его друзей», расскажем о добавлении его в детское меню. Адаптируем блюдо под японскую кухню, сделаем его из продуктов, которые всегда есть в суши-баре.

Узнаем, как использовать Бальзамический уксус, соус Бальзамик и Луковый соус Tamaki.

Кстати, уже совсем скоро Бальзамик и Бальзамический уксус поступят в продажу!

Регистрируйтесь на мастер-класс (ссылка в комментариях).

Мы создаем вкус

АКЦИЯ ИЮЛЯ: ВОЗВРАТ НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ СУХАРЕЙ ПАНКО

Наши панировочные сухари Панко Tamaki изготавливаются из натуральных ингредиентов и являются сертифицированным халяльным продуктом.

Если вы ещё НИ РАЗУ не заказывали у нас сухари Панко Tamaki, то сейчас можете принять участие в акции: вернуть 5% от заказа панировочными сухарями Панко Tamaki, либо японским майонезом Tamaki.

Участник акции: сухари Панко Tamaki (1/10 кг)

Это воздушные, хрустящие сухари, которые придают всем блюдам аппетитную золотистую корочку.

Почему именно Сухари Панко Tamaki?

- 100% натуральный состав;
- идеальная фракция 4 мм;
- удобство в приготовлении: сухари не подгорают и не крошатся, не впитывают в себя масло.

Японский майонез Tamaki (500 г)

Секретный ингредиент, который используют для получения знаменитого вкуса умами. Майонез придаёт блюдам особый сливочный вкус, добавляет им кисло-солёную нотку. Подходит для приготовления холодных и горячих блюд.

Почему именно Японский майонез Tamaki?

- имеет однородную, плотную, густую текстуру;
- производится по традиционной японской технологии, у майонеза высшая категория, а содержание жира составляет всего 67%;
- удобная упаковка, позволяющая использовать майонез без остатка.

Подробности акции и условия уточняйте у вашего менеджера

АКЦИЯ ДЕЙСТВУЕТ ДО 31 ИЮЛЯ 2022 г

Сухари Панко Tamaki – главный секрет красивых блюд, приготовленных во фритюре!

Мы создаём вкус 🤍