5 неэкологичных вещей в вашем доме, которые стоит заменить
️
1. Посуда с антипригарным покрытием
Появившийся в 1930-е годы, тефлон (сокращённо от «политетрафторэтилен») – синтетическое химическое вещество состоящее из атомов углерода и фтора, – стал незаменимым на кухне любой хозяйки.
Но в конце ХХ века безопасность тефлоновой посуды стала вызывать сомнения. Во-первых, при нагревании до 300 градусов тефлоновое покрытие разрушается, высвобождая токсичные химикаты, что может привести к полимерной лихорадке (тефлоновый грипп), которую вызывает вдыхание токсичных паров. Это, правда, относится к дешёвому инвентарю, в то время как качественному покрытию на дорогих сковородках даже вилка нипочём.
А во-вторых, до 2013 года при производстве антипригарной посуды использовалась перфтороктановая кислота, вызывающая расстройства щитовидной железы, хроническое заболевание почек, заболевания печени, рак, бесплодие и отклонения у плода в утробе матери.
Поищите в магазинах посуду, изготовленную из других материалов. Сегодня выбор красивой и практичной посуды из чугуна, стали, керамики просто огромен.
2. Пищевая плёнка
Сегодня существует огромное количество полимерных плёнок для упаковывания товаров фармацевтической, лёгкой, химической промышленности и в том числе для еды. Например, домой можно приобрести полиэтиленовую плёнку для удобства фасовки продуктов. Как и большую часть пластиковых изделий, плёнку производят из относительно безвредного поливинилхлорида (ПВХ), который можно подвергнуть повторной переработке. Но для придания ему необходимых физических свойств, например гибкости и мягкости, в состав добавляются пластификаторы, вредные в своём большинстве. Так, стретч-плёнка содержит элементы, склонные к распаду при контакте с жиросодержащей едой под воздествием микроволновых волн. Или фталаты, отрицательное влияние которых на здоровье человека подкрепляется исследованиями из года в год. Эти вещества способны имитировать естественные гормоны организма и тем самым вызывать проблемы. Мы рекомендуем отказаться от пищевой плёнки, как и от полиэтилленовых пакетов. Овощи и фрукты в магазине можно упаковывать в бумажные пакеты (многие магазины сейчас предоставляют такую возможность), а для хранения продуктов в холодильнике лучше использовать пергамент.
3. Пластиковые контейнеры
Удобные для хранения продуктов и вещей, пластиковые контейнеры наверняка найдутся в доме у каждого. В зависимости от назначения, контейнеры производят из разных видов пластика. Поликарбонат чаще используют в изготовлении бутылок и ёмкостей для хранения пищи, полистерол, и он же в вспененном виде пенополистерол, – это те же контейнеры, пластиковые банки для майонеза и арахисовой пасты, коробки для яиц, одноразовая посуда и большой ассортимент упаковок для медикаментов и медицинских аксессуаров. Первый вид пластика может высвобождать бисфенол – химическое вещество, признанное учёными эндокринным разрушителем. То есть химическим веществом, которое при попадании в организм человека оказывает негативное влияние на правильную работу гормонов, вызывая проблемы со здоровьем. Второй вид пластика оказывает токсичное воздействие на нервную и иммунную системы, лёгкие, печень и повышает риск развития рака.
Более того, когда пластмасса нагревается, она выводит химикаты в 55 раз быстрее. Именно поэтому лучше такую посуду не использовать для разогревания пищи микроволновке и не помещать в неё еду горячей.
4. Зубная паста
Многие зубные пасты из разных ценовых сегментов, в том числе дорогие и даже те, на которых написано «экологично», могут содержать канцерогены, эндокринные разрушители и аллергены. Никто из нас не глотает зубную пасту, но вещества, в ней содержащиеся, попадают в наш кровоток через мягкие ткани полости рта. Так, на первый взгляд безвредный минерал фторид в переизбытке может приводить к кожной сыпи, головным болям и расстройствам ЖКТ.
5. Шторка для душа
Большинство шторок для душа производится из поливинилхлорида (ПВХ) с добавлением пластифицирующих элементов, что позволяет изделию быть мягким и гибким. Основа ПВХ – это винилхлорид, бесцветный газ, который числится в списке канцерогенов и влияние которого на организм человека всё ещё серьёзно не изучено. Когда вы открываете упаковку со шторкой, этот «новый пластиковый» запах является не чем иным, как токсичными парами, накопившимися в упаковке. В результате исследования 2008 года было обнаружено, что шторки для душа из ПВХ содержат ядовитые химические вещества, включая летучие органические соединения, фталаты, оловоорганические соединения и разные металлы. При нагревании и стирке таких штор все вышеуказанные вещества высвобождаются. Фталаты, например, взаимодействуют с частицами пыли и могут вызывать астму и аллергические реакции.
При выборе шторки для душа отдавайте предпочтение тканевым или изготовленным из ПЕВА (PEVA – полиэтиленвинилацетат) – стабильного нетоксичного винилового продукта. Он не вызывает проблем со здоровьем и не содержит опасных загрязнителей. Кстати, многие из душевых занавесок IKEA изготовлены как раз из безопасного PEVA: компания отказалась от использования ПВХ в своей продукции ещё в 1991 году.
Мы ждем вас всей командой! 
Бронируй столик по номеру +7 (911) 238-97-47
м. Садовая. Бертгольд центр, ул. Гражданская 13-15
И у нас получилось невероятно вкусно! Подаем это великолепие с двумя соусами: манго-чили и кола-барбекю
♥️
🏻
