Статистика ВК сообщества "ХУДЕЕМ ВКУСНО!"

САЛАТ, КОТОРЫЙ ЗАМЕНЯЕТ МНЕ ПОЛНОЦЕННЫЙ УЖИН

КБЖУ всей порции - 196 ккал; 21,2/9,2/6,4

Не забудь поставить лайк и накидать огонёчков в комментариях 🥰

Готовить, как всегда, проще простого

/ Куриное филе разобрать на волокна или порезать соломкой (курицу можно отварить или запечь в бумаге, или приготовить в духовке, но БЕЗ масла)

/ болгарский перец нарезать кубиком
/ пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой (вместо пекинки можно взять молодую капусту)

/ из одного яйца приготовить яичный блин. Для этого яйцо взболтать и вылить на сухую горячую сковороду. Готовить 1-2 минуты под закрытой крышкой до полной готовности.
Готовый яичный блин свернуть в рулет и нарезать тонкой лапшой.

/ смешать все ингредиенты

/ заправить натуральным йогуртом с горчицей
/ посыпать свежей зеленью.

СОСТАВ на 1 порцию:

куриное филе (варёное) - 50 гр., пекинка - 30 гр., перец сладкий - 30 гр., яйцо - 1 шт., йогурт натуральный 3,3% - 40 гр., горчица, зелень.

Понравился рецепт? Поставьте лайк 🥰

ПП-ОБЕДЫ. 30 вариантов.

1.Гречка + запечённая/отварная курица + свежие овощи с маслом
2.Рис + запеченная/гриль красная рыба + свежие овощи с маслом
3.Отварной/запечённый картофель + запеченная белая рыба + свежие овощи с маслом
4.Булгур + отварные/гриль кальмары/креветки + запечённые овощи
5.Рис с тушёными овощами + тушёные креветки/кальмары/морской коктейль
6.Перловка + рубленые куриные котлеты + тушёные овощи
7.Картофельное пюре + тушеная капуста + тушёное мясо
8.Овощное рагу с картошкой + куриные котлеты
9.Гречка + печень в сметане + капустный салат
10.Макароны + рыбная котлета + салат из огурца, зелени и сметаны
11.Паста с морепродуктами и сливками
12.Паста с курицей и грибами
13.Паста с красной рыбой и брокколи
14.Паста с мясным соусом (а-ля болоньезе)
15.Фунчоза с курицей и овощами
16.Гречневая лапша с курицей/индейкой и овощами
17.Паста - салат с моцареллой и помидорами-черри
18.Паста-салат с солёной форелью и свежим огурцом
19.Паста-салат с тунцом и авокадо
20.Лазанья
21.Фаршированные перцы
22.Голубцы/ленивые голубцы
23.Фаршированные рисом или булгуром кальмары
24.Запеканка из картофеля с рыбой
25.Картофельный салат с тунцом, огурцом, зелёным горошком и маслом
26.Давленая картошка или «крошка-картошка» с рыбной начинкой
27.Ролл из лаваша с курицей
28.Ролл из лаваша с тунцом и овощами
29.Плов из булгура с мясом
30.Плов из риса с курицей
⠀

Супы для любителей первого.
Можно совместить в прием пищи со вторыми блюдами или сделать главным блюдом, добавив хлеб и овощи/салат
1.Борщ
2.Щи из свежей капусты
3.Щи из квашеной капусты
4.Рассольник
5.Уха (обычная или сливочная)
6.Харчо
7.Куриный с вермишелью
8.С лапшой и фрикадельками
9.Из чечевицы с курицей
10.Крем-суп грибной
11.Крем-суп из тыквы с курицей
12.Окрошка
13.Холодный борщ
14.Холодник
15.Гаспаччо

ОДИН ИЗ ПРОСТЕЙШИХ БЕЛКОВЫХ САЛАТОВ - «ЛЕДИ».

Всего 77 ккал на 100 грамм. Заменяет мне полноценный ужин.

Делюсь рецептами и опытом похудения (сбросила больше 20 кг)

Куриное филе отварить и нарезать кубиком.
Также порезать свежий огурец.
Добавить консервированный горошек. Я использовала замороженный. Поддержала недолго под холодной проточной водой и откинула на стол (не бланшировала)
Порубить зелень (укроп). Добавить соль и натуральный йогурт. Перемешать.

СОСТАВ (на 1 порцию):

куриное филе варёное - 100 гр.,
свежий огурец - 1 шт. (у меня ~60-80 гр.),
горошек замороженный - 50 гр.,
йогурт 3,2% - 50 гр. (2 полные ложки),
укроп, соль, горчица

КБЖУ на 100 грамм - 77 ккал; 11/1,2/3,9

КБЖУ всей порции - 231 ккал; 33/3,7/11,8

Понравился рецепт? С вас лайки и комментарии 🥰

Салат «Николь» - мой белковый ужин. Так сытно, что больше ничего не надо.

Спасибо за ️️️

СОСТАВ (на 3 порции):

куриное филе (сырое) - 200-220 гр.,
горошек замороженный - 100 гр.,
морковь сырая - 80 гр. (1 маленький овощ),
сыр российский - 100 гр.,
йогурт натуральный 3,3% - 110 гр. (1 упак.),
горчица - по вкусу.

Куриное филе отварить и нарезать соломкой. Сырую морковь и сыр натереть на тёрке. Добавить горошек и перемешать.
Соус - натуральный йогурт смешать с готовой горчицей.

Как обычно, салат я не солила. Курица была подсолена во время варки, а остальные ингредиенты в соли не нуждаются.

КБЖУ на 100 грамм - 131,6 ккал; 12,7/6,1/5,2

Простейший салат с тунцом. Мой идеальный ужин.

На 100 грамм - 76 ккал; БЖУ: 9,9/2,7/3,1

Самое долгое в приготовлении этого салата - отварить яйца. Но если у вас есть уже вареные яйца, то салат будет готов за 2-3 минуты.

Консервированный тунец разломала на кусочки. Не люблю, когда тунец выглядит кашей.

Варёное яйцо нарезала довольно крупно - на 8 частей.

Для пикантности мелко порубила один маленький маринованный огурец.

И добавила консервированный горошек.

Всё перемешала. Соль не добавляла, т.к. её достаточно в огурце и тунце. Заправку не использовала, т.к. тунец сам по себе сочный.

СОСТАВ:

горошек консервированный - 100 гр.,

огурец маринованный - 60 гр.,

тунец консервированный - 60 гр.,

яйцо - 1 шт.,

зелень, специи - по вкусу

Если на ночь вам нельзя консервированные и маринованные продукты, то такой салат будет хорошим дополнением к обеду, особенно если у вас на обед только суп.

ДОМАШНЕЕ НЕМОЛОКО. ВСЕГО 5₽ ЗА ЛИТР

Берём обычные овсяные хлопья (долгой варки, без добавок)
Насыпаем в банку (подходящий стакан)
Заливаем холодной кипячёной водой из расчета на 100 грамм хлопьев - 1 л (1000 мл) воды. Закрываю крышкой и убираю в холодильник на 7-10 часов. Можно убрать на ночь.
Хлопья набухают и увеличиваются в объёме раза в 2.
Перемалываю блендером (у меня погружной) до однородной массы.
Если будете использовать немолоко в чай/кофе, то желательно процедить через марлю.
Если будете использовать в фруктово-ягодных коктейлях - процеживать не обязательно.
Немолоко готово!

КБЖУ на 100 грамм - 31,9 ккал; 1,3/0,6/5,3

Подборка завтраков для похудения. 5 рецептов. Всё легко и просто)
Но сначала поставь 🧡🧡🧡🥰

Даю все раскладки по БЖУ

Блюда из этих подборок вы можете чередовать на свой вкус, получая каждый день меню, подстроенное под себя. Я за вас всё посчитала, вам останется только сложить блюда и их калорийность)

Вариант 1.

Омлет + кусочек хлеба

СОСТАВ:

яйца - 2 шт.,
молоко 2,5% - 50 гр.,
зелень
ц/з хлеб - 30 гр.
Всё просто: яйца взбить с молоком. Добавить соль, зелень и приготовить на сковороде без масла. К омлету подать кусочек хлеба.

КБЖУ всего блюда – 271 ккал; 19,5/14,3/16,4

Вариант 2

Пшенная каша + кусочек сыра

СОСТАВ:

пшено в сухом виде - 30 гр.,
тыква сырая - 100 гр.,
сыр - 40 гр.
Пшенку хорошо промыть под проточной водой и отварить до готовности. Минут за 15 до готовности поверх пшенки положить кусок сырой тыквы. Когда всё сварится, тыкву порезать на мелкие кусочки и перемешать с пшёнкой.

С кашей вприкуску съесть сыр (сыр посчитала обычный, российский, т.к. не у всех есть возможность купить лёгкий сыр 15%)

КБЖУ всего блюда - 276 ккал; 13,6/12,8/24,3

Вариант 3

Цветная капуста в яичном кляре + хлебец

СОСТАВ:

цветная капуста - 100 гр.,
яйца - 2 шт.,
масло для жарки - 1 ч.л.,
хлебцы тонкие - 2 шт. (12 гр.),
соль
Цветную капусту разделить на соцветия, опустить в кипящую воду и проварить минуты 3-5. Можно сварить заранее.

Яйца взболтать. Готовые соцветия обмакивать в яичную смесь и жарить на масле с двух сторон до приятной корочки.

Если лень макать каждое соцветие, можно просто выложить всю капусту на сковороду и залить яичной смесью.

Съесть капусту в кляре с хлебцами.

КБЖУ всего блюда - 281 ккал; 17,3/17,5/12,4

Вариант 4

Овсянка с бананом и орехами

СОСТАВ:

хлопья овсяные - 30 гр.,
банан - 40 гр.,
кефир 2,5% - 120 гр.,
грецкий орех - 10 гр.
Здесь всё просто. В чашку или контейнер насыпаем хлопья, заливаем кефиром.

Банан с орехами мелко-мелко режем и добавляем к хлопьям. Всё перемешиваем, закрываем крышкой и в холодильник.

С утра вкусный завтрак готов.

КБЖУ всего блюда - 278 ккал; 9,5/11,5/33,9

Вариант 5

Фруктовый смузи

СОСТАВ:

клубника (можно замороженную) - 100 гр.,
банан - 50 гр. (1/2 шт.),
кефир 2,5% - 150 гр.,
семена чиа - 10 гр. (2 ч.л.),
грецкий орех - 10 гр.
Всё складываем в стакан блендера и пробиваем до консистенции пюре.

КБЖУ всего блюда - 290 ккал; 9/13,4/31

Накидайте огонёчков в комментариях

СЛАДКАЯ ЛЕНИВАЯ АЧМА БЕЗ ЗАМОРОЧЕК. Входит в меню, на котором похудела до 54 кг

КБЖУ на 100 грамм - 141,7 ккал; 15,4/2/16

Сразу уточню несколько моментов:

1/ Выпечка - есть выпечка. Хоть в этой ачме относительно немного калорий, но присутствует достаточное количество углеводов, так что, если вы худеете, то такую ачму едим в первой половине дня. Можно на перекус и/или дополнение к чаю на завтрак/обед.

2/ Хоть я написала, что получилось вкусно и оторваться сложно, но съев 2 небольших кусочка (общим весом ~150 гр и ~220 ккал), я поняла, что наелась. Т.е., на мой взгляд, это идеальная порция перекуса.

3/ Вообще-то, я люблю ачму несладкую, с укропом и солью. Но тут пришла идея добавить фрукты, которые добавляют калорийность. Какую ачму выберите вы, решать вам)

Состав и расчет КБЖУ в конце статьи

Итак, для начала готовим начинку и заливку.

Сначала я подготовила финики. Для этого очистила их от косточек, мелко порубила

Для начинки я смешала творог и яичные белки. Вы можете заменить белки на цельное яйцо.
Если будете класть цельное яйцо, то учтите, что жирность и калорийность увеличатся. Но, с другой стороны, такую ачму меньше съедите)

К творогу добавила финики и перемешала.

Теперь готовлю заливку. Для этого смешала натуральный йогурт (можно заменить на кефир, сметану…) и яичные белки (можно заменить на яйцо)

Далее - основа. Я использовала тонкий лаваш.
Вырезала круги по диаметру своей формы (~15 см)

Вот и вся подготовка. Начинаю сборку.

В форму вложила бумагу для выпечки. Во-первых, пирог не прилипнет. Во-вторых, за уголки бумаги удобно доставать пирог из формы.

На бумагу выложила первый круг лаваша. Смазала заливкой.

Поверх выложила половину начинки.

Далее: лаваш, заливка, творог. Последний слой - заливка.

Выпекала в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.

СОСТАВ:

лаваш - 45 гр. (1,5 шт),
творог 1,8% - 250 гр.,
йогурт натуральный - 100 гр.,
яичные белки - 2+2 шт. (можно заменить на 2 яйца),
финики без косточек - 50 гр. (6 шт.)
КБЖУ на 100 грамм - 141,7 ккал; 15,4/2/16

ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ: сырно-творожная лепешка за 10 минут. Быстрый завтрак худеющих

КБЖУ на 100 грамм - 176,8 ккал; 17,9/6,8/10,8

Не забудь поставить лайк 🥰

Смешать творог, яичные белки (или одно яйцо), тертый сыр, муку с разрыхлителем. Добавить зелень и специи.

Готовое тесто выложить на бумагу для выпечки и разровнять в круг.

Перенести бумагу с тестом на горячую сухую (без масла) сковороду. Готовить на медленном огне, под закрытой крышкой минут 5-7. Верх должен схватиться и не липнуть к пальцам.

Готовую лепешку по желанию посыпать ещё сыром или намазать мягким творогом.

СОСТАВ:

творог 5% - 200 гр.,
сыр российский - 30 гр.,
белок яичный - 50 гр. (2 шт),
мука рисовая - 30 гр. (1 ст.л. без горки),
зелень, разрыхлитель

Жду лайки и комментарии 🥰