Статистика ВК сообщества "ПУТЬ ЧАЯ・Пуэр с деревьев・Китайский чай"

Весна 2022. У нас на фабрике производство пуэра в полном разгаре.

#чай #пуэр #шен #шу #ПУТЬЧАЯ #daotea

Произвели большое количество весеннего #Шу Пуэра 2022 года!

Шу Пуэр изготавливается с помощью технологии брожения подобно вину или квашенной капусты. В результе у чая мягкий вкус, его можно употреблять на голодный желудок.

🧘 Для тех кто соблюдает диету хорошая новость, Шу Пуэр притупляет чувство голода, можно легко худеть заменяя пуэром прием пищи, например, при интервальном голодании.

Пуэр естественный пробиотик и с древности считается чаем красоты и стройности.

#ПУТЬЧАЯ #китайскийчай #пуэр #даочая #daotea

У чая и вина много общего их качество зависит от сортовой разновидности одного вида растения. Вино и чай зависят от факторов терруара, качество почвы и климата очень влияют на идеальные вкусовые характеристики. Изготовления чая и вина требуют умелого мастерства и внимания к деталям, чтобы соответствовать высоким стандартам ценителей чая.
#китайскийчай #шен #шу #пуэр #daotea

Весной в Юньнани, во время сбора чая, сотрудники нашей фабрики трудятся с утра до поздней ночи.

#ПУТЬЧАЯ #daotea #Пуэр #шен #шу

Сегодня в Китае главный весенний праздник - "Праздник Чистого Света" или #ЦинМин.

Этот праздник посвящён предкам. Это не только непрерывное наследие китайской культуры, но и глубокое воспоминание о ушедших жизнях.

Любители зелёного чая знают, что доцинминский чай наиболее высоко ценится и состоит из нежных маленьких листьев или почек. После этого праздника чайные листья больше размером и имееют меньшую ценность.

#ПУТЬЧАЯ #daotea

Рады сообщить, что наконец-то долгожданный и любимый многими чай Лунцзин «Колодец Дракона» из провинции Чжэзцян доступен на сайте, где представлено 4 разных сбора этого чая: от 28 февраля, 3 марта, 10 марта и 1 апреля.

Лунцзин является лучшим выражением зелёного чая. Семья, создавшая этот чай, обрабатывала землю в течении трех поколений только методами органического земледелия в лучшем месте на озере Сиху — пике Льва.

Маленькие почки этого чая были собраны вручную. Обжарка в воке производилась очень маленькими партиями, каждая партия обжаривалась около 40-45 минут. После обжарки чай был отсортирован таким образом, чтобы остались только мельчайшие почки.
Из самых первых сборов получаются самые тонкие и сладкие чаи с изысканным послевкусием и большим количеством ароматических веществ.

Самые ранние сборы зелёного чая не содержат терпкости и травянистости. Более выразительный вкус у более поздних сборов, где длина листа относительно почки больше.

Даже те люди, которые обычно не пьют зелёный чай, а предпочитают какие-то другие чаи, например, красные или улуны, не могут устоять перед очарованием чая Лунцзин. На протяжении десятилетий «Колодец Дракона» первый в списке «Десяти Знаменитых Чаев Китая».

Не забывайте ставить ♥️
#лунцзин #зелёныйчай #свежийзелёныйчай #чай2021 #зелёныйчай2021 #китайскийчай #даочая #колодецдракона #лунцзин2021 #chinatea #longjing #longjing2021 #greentea #greentea2021 #tea2021 #tealove #teatime #daotea

Чай Пуэр считается антиквариатом, который можно пить. Подобно лучшим винам с возрастом у чая уйдет танинность и разовьются различные вкусовые оттенки, которые так восхищают ценителей. Чай Пуэр премиум-класса получают из древних чайных деревьев, произрастающих исключительно в провинции Юньнань. Эти деревья растут, достигая тысячелетнего возраста, и претерпевают множество природных и антропогенных невзгод.

Чтобы выжить и процветать, дерево прилагает много усилий, передавая сущность неба и земли каждому из своих листьев. Более того, путешествие чайных листьев на дегустацию в дома по всему миру - длительный и сложный процесс.

Лучший чай поступает из самых глубоких частей тропического леса, где меньше всего человеческого вмешательства. Воистину чудесный чай происходит из мест, далеких от человеческого мира.

Для нас и для вас важно, чтобы каждая ваша чашка чая была безопасная, поэтому мы поставляем только экологически чистый чай из природного музея древних деревьев под открытым небом.

Спасибо за ♥️

Модернизированная версия производственного цеха и склада 4.0

Мы стремимся, чтобы каждый кусочек чая #Пуэр, был безупречного качества.

Утесный чай, символом которого является чай ДаХунПао, — это особая категория в китайской чайной системе.

Стандарт оценки качества утесного чая в Уишани основан на понятии ЯньЮнь «утёсной мелодии», а именно является ли «утёсная мелодия» чистой или нет, что зависит от локализации горного поля, на котором растет чайное растение.

Район ЧжэнЯнь –центральная скалистая часть заповедника Уишань является лучшей чаепроизводящей зоной для утёсного чая, потому что в этой ограниченной области, площадь которой всего 70 кв. километров вулканическая почва с особым минеральным составом и другие микроклиматические особенности.

Можно провести аналогию с рыночной стоимостью на недвижимость в Москве, ближе к центру — будет стоить дороже, чем на окраинах в спальных районах. Поэтому 96% чая, который продается в России под названием ДаХунПао или других именитых собратьев, на самом деле не являются утесными улунами, то есть настоящим утесным чаем.

Уи ЯньЧа, произведенный в ЧжэнЯнь «настоящий утесный», имеет чистую, интенсивную «утесную мелодию» и очевидную сладость со слегка минеральный вкусом, а также выраженное психофизическое воздействие. Уи ЯньЧа «утесный чай», который находится дальше от области ЧжэнЯнь, считается чаем без «утёсной мелодии» или с менее выраженной рифмой утёсного чая. Цена на такой чай будет намного ниже.

Согласно рыночному стандарту ЯньЮнь «утёсная мелодия» уишаньского чая делится на «истинно утёсный» и «на половину утёсный» и на чай, который рос за пределами утёсной зоны. Понятие «ЧжэнЯнь» представляет собой серию рыночных оценочных суждений, таких как подлинность, высокое качество, чистый вкус и высший сорт уишаньского чая.

В нашем магазине вы всегда можете приобрести оригинальный настоящий утёсный чай из сердца заповедника Уишань, района ЧжэнЯнь. Друзья не забывайте ставить ♥️

#уишань #дахунпао #улун

Весь наш Пуэр с древних деревьев изготавливается по традиционной технологии вручную от сбора до обжарки в воке на дровах.

В результате, когда пьешь Шен Пуэр такого уровня, с каждым глотком ощущаешь мощь и силу древнего дерева, запечатленную мастером в чае.

Сладкий, насыщенный и маслянистый, играющий различными фруктовыми оттенками, это просто сок из древесных листьев.

Друзья, не забывайте ставить ♥️

#шен #пуэр #китайскийчай #пуэрсдеревьев #правильныйшен #шенпуэр #шенчик #шенсдеревьев #обжаркачая #изготовлениечая #лучшийпуэр #даочая #shen #shenpuer #sheng #daotea