Статистика ВК сообщества "BTY RECIPES • РЕЦЕПТЫ"

#вторые_блюда@bty_recipes
#куриное_филе@bty_recipes

🏼‍ Куриный сальтисон (быстрый) - отличная замена покупной колбасе. Минимум времени активной готовки и грязной посуды, а в результате получается вкуснотища 🥰

🏼‍ Мелко нарежьте куриное филе, добавьте подавленный на чеснокодавке чеснок, желатин (прямо с пакетика, не разведенный), соль, специи и прованские травы.

🏼‍ Тщательно перемешайте и выложите в рукав для запекания, замотайте оба конца. Для надёжности можно обернуть во второй слой плёнки.

🏼‍ Поместе в кастрюлю с водой и варите 1 час.

🏼‍ Остудите сальтисон и поместите в холодильник до полного застывания.

🏼‍ Удалите рукав для запекания. Сальтисон можно нарезать и подавать 🥰

Крошка-картошка за 10 минут

на 100грамм - 90.62 ккал
Б/Ж/У - 12.55/1.77/6.04

Ингредиенты:
- картофель⁣
- сладкий перец⁣
- куриная грудка⁣
- кукуруза⁣
- шпинат⁣
- сыр⁣
- специи⁣

Приготовление:

Картофелины тщательно помыть, положить в форму (прямо в кожуре) и готовить в микроволновке на полной мощности 7-10 минут в зависимости от размера.⁣

В это время мелко нарезать мясо и перец, сложить в сотейник. Добавить кукурузу, шпинат и специи. Обжаривать около 7 минут до готовности.⁣

Картофель надрезать вдоль, раскрыть и вилкой размять мякоть. Посолить, посыпать сыром (по желанию). Выложить сверху овощную смесь, еще раз слегка присыпать сыром. Отправить в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.⁣

#вторые_блюда@bty_recipes
#куриное_филе@bty_recipes

Куриное филе в яблоках - блюдо, в котором сочетается вкус сочного и мягкого филе с кислыми яблочками. Приготовить его достаточно просто:

Для начала нарежьте лук полукольцами, а яблоко дольками.

Обжарьте лук на растительном масле до мягкости.

Добавьте яблок и 1/2 столовой ложки сахара. Обжаривайте, пока яблоки не потемнеют.

Куриное филе обжарить в растительном масле с обеих сторон, переместить в кастрюлю.

Добавить 100 мл воды или бульона, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Добавить сметану или сливки, соль, перец, сливочное масло и яблоки с луком.

Нагревать в течении пары минут, но не кипятить!

Сливочные креветки с чесноком

Итого на 100 грамм 109 ккал
Б/Ж/У 16.9 / 3.9 / 1.5

Ингредиенты:
350 гр. очищенных креветок
оливковое масло 1 ч л
2 зуб. чеснока
сливки 10% 100 г
зелень 15 г
соль по вкусу

Приготовление:
Чеснок мелко порезать и 2-3 минуты обжаривать в оливковом масле.

Вылить в сковороду сливки, дать закипеть и выложить очищенные креветки.

Тушить на медленном огне 6-8 минут, в конце посолить.

Посыпать зеленью.

ПП ЯГОДНЫЙ ПИРОГ
⠀
КБЖУ:181/8,5/4,5/26.

Основа:
Овсяные хлопья - 150 гр.
Мука - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мягкий творог 0% - 60 гр.
Подсластитель, эквивалентный 30 гр. сахара.
⠀
Заливка:
Мягкий творог 5% - 170 гр.
Яйцо - 1 шт.
Крахмал кукурузный - 10 гр.
Подсластитель, эквивалентный 30 гр. сахара.
Ягоды - 300 гр.
Я взяла малину и немного голубики.
⠀
Приготовление.

Основа.
Измельчить овсяные хлопья до состояния муки, добавить мягкий творог, яйцо, подсластитель, все смешать. Постепенно добавлять муку, может понадобиться чуть больше или меньше.

Сформировать основу и бортики.

Начинка.
Смешать мягкий творог, яйцо, крахмал и подсластитель.
Добавить ягоды, аккуратно вмешать. Переложить начинку на основу.

Выпекание.
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекать пирог 30-35 минут.

Достать из формы, дать остыть и убрать в холодильник.

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

КБЖУ - 138.87 ккал
Б/Ж/У - 16.48/7.11/1.77

Яйцо-2 шт
Сыр-50 гр
Куриная грудка(отварная)-100 гр
Натуральный йогурт-75 гр
Специи- по вкусу

Приготовление:
Натереть сыр. Смешать сыр с яйцами и 25 гр. натурального йогурта. Вылить в силиконовую форму/коврик/пергаментную бумагу и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
В это время нарезать курицу смешать с оставшимся йогуртом, приправить.
Вытащить яичный блинчик из духовки. Равномерно разложить куриную начинку , завернуть рулетом и выпекать ещё 5-10 минут.

Приятного аппетита

Как тебе такой рецепт?

БАНАНОВОЕ ПП-ПИРОЖНОЕ⁣
⁣
КБЖУ - 115/9/3/13

Для бисквита:⁣⁣
яйцо-3 шт⁣⁣
банан-1 шт⁣⁣
какао-10 г⁣⁣
молотая овсянка-30 г⁣⁣
крахмал кукурузный-20 г
подсластитель⁣⁣ по вкусу
разрыхлитель-1 ч.л⁣⁣

Для крема:⁣⁣
банан - 1 шт⁣⁣
творог-350 г⁣⁣
подсластитель ⁣⁣по вкусу

Приготовление:

Сначала делаем бисквит:⁣⁣
для этого белки отделаем от желтков. Взбиваем белки до плотных пиков. К желткам добавляем банан и все сухие ингредиенты и делаем пюре с помощью блендера.
Потом его добавляем к белкам и аккуратно перемешиваем до однородности. Распределяем по противню и выпекаем при 180С 12-15 минут.

Пока бисквит выпекается делаем крем:⁣⁣
для этого взбиваем с помощью блендера банан+творог+подсластитель. Крем готов!⁣⁣

Бисквит остужаем и делим на 4 части. Собираем торт смазывая кремом каждый корж. Даем пропитаться торту и прежде чем подать посыпаем сверху какао.⁣⁣

Приятного аппетита 🥰

#вторые_блюда@bty_recipes

Жареные зелёные помидоры - популярное блюдо в Америке, которое подаётся как самостоятельная закуска или гарнир к мясу. Приготовить жареные зелёные помидоры очень просто, нужно:

🏼‍ Вымыть помидоры, вырезать плодоножки, нарезать ломтиками или кружочками, толщиной не меньше 1 см.

🏼‍ Для кляра приготовить в одной ёмкости панировочные сухари, во второй - взбитое яйцо.

🏼‍ Поочерёдно каждый кружок помидора обмакивать в яйце, затем в сухарях, выкладывая на предварительно разогретую сковороду. Жарить зелёные помидоры с двух сторон до мягкости и золотистой корочки.

Омлет с творожным сыром и рыбой

Кбжу на всю порцию: 344/25/17/20

Ингредиенты:
2 яйца
50 мл молока
1 ст л творожного сыра
40 г с/с горбуши или форели
Зелёные овощи: салат, огурец, брокколи (отварить)

Приготовление:
Взбить вилкой Яйца с молоком, вылить на разогретую сковороду, жарить под крышкой.
Смазать сыром, выложить овощи и кусочки рыбы, сложить пополам.

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК

116.93/10.23/1.14/16.52

Ингредиенты:
200 г творога обезжиренного
125 мл натурального йогурта
9 граммов желатина
75 мл лимонного сока
3 столовые ложки меда
2 белка
печенье
масло

Приготовление:
Смешать лимонный сок с 75 мл воды, добавить желатин и замочить его 5 минут. Потом эту смесь нагреть (не кипятить) на медленном огне, пока желатин не растворится, охладить.

В миске взбить творог, йогурт и мед. Влить смесь лимона с желатином.

Яичные белки взбить в пену, затем осторожно ввести в творожную смесь.

Выложить на основу, которую делаем из песочного печенья, перетертого с маслом. А можно вместо печенья на дно формы положить фрукты порезанные.
Залитую форму ставим в холодильник минимум часов на 5.