Статистика ВК сообщества "Школа Вина | PRO SOMMELIER™ | курсы сомелье"

● 29 АВГУСТА — ДЕНЬ ДОЛГОЛЕТИЯ 🥂
__________________________________
— Для yлyчшения пищеваpения я пью пиво,
пpи отсyтствии аппетита я пью белое вино,
пpи низком давлении — кpасное,
пpи повышенном — коньяк,
пpи ангине — водкy.
— А водy?
— Такой болезни y меня ещё не было.
© Рита Леви-Монтальчини (1909 - 2012), нейробиолог, лауреат Нобелевской премии

В 2009 году в Риме, на пресс-конференции,
устроенной по случаю её 100-летнего юбилея синьора Леви-Монтальчино пояснила:

— Несмотря на то, что мне исполняется сто лет, соображаю я сейчас - спасибо алкоголю - гораздо лучше, чем тогда, когда мне было двадцать.

● ПАСТОРАЛЬ
————————-
Дождитесь влажно-томную июль,
Элитную купите алкоголь,
Достаньте с полки хрупкую хрусталь,
Закройте плотно кружевную тюль,
Откройте настежь белую рояль
И нежно троньте черную бемоль...

В ручье кишит игривая лосось,
Шуршит крылом прожорливая лунь,
Я грациозна, как лесная лось,
И сладко пахнет новая шампунь.

Мне б новую купить автомобиль,
А эту - сдать в ненужную утиль,
Она мою не отражает стиль,
В ней, вместо кожи, - жалкая текстиль.

P. S. Аптека, ночь и тусклая фонарь,
Весь мир ушел в глухую монастырь,
С тех пор, как в злополучную январь
Китаец съел слепую нетопырь... ©

● TRES GENERACIONES
______________________
- Как донести до покупателя информацию, что вино создано трудом трех поколений винодельческой династии?

- Лучшее решение - на этикетках вин Matsu (DO Торо, Испания):

● С ДНЁМ МАТЕРИ! ‍🥂
___________________
"Я провела девять месяцев без шардоне не для того, чтобы ты ненавидел свою работу".

С любовью, Мама

Дегустировать такие вина как Круг, Салон или Дом Периньон из узкого бокала флют - это как слушать оперу в берушах ©

Krug Maggie Henríquez

#самсебепсихолог🥂

светлана заказала раков
дала им имена врагов
купила белого винишка
и варит их по одному ©

● АМПЕЛОГРАФИЯ ИТАЛИИ 🇮🇹
___________________________
20 провинций —> 20 эмблематичных сортов —> 20 интересных вин по версии PRO SOMMELIER

• ВАЛЛЕ Д'АОСТА: ПРИ БЛАН: Ermes Pavese Blanc de Morgex et La Salle
• ПЬЕМОНТ: НЕББИОЛО: Pietro Gattinara Paride Laretti
• ЛИГУРИЯ: ВЕРМЕНТИНО: Lunae Bossoni Colli di Luni "Etichetta nera"
• ЛОМБАРДИЯ: КРОАТИНА: Vigna Barbacarlo Oltrepo Pavese Rosso
• ТРЕНТИНО-АЛЬТО-АДИДЖЕ: ЛАГРЕЙН: Martini & Sohn Lagrein Riserva "Maturum"
• ФРИУЛИ: РИБОЛЛА-ДЖАЛА: Eugenio Collavini Colli Orientali del Friuli "Turian"
• ВЕНЕТО: ГЛЕРА: Bortolomiol Superiore di Cartizze Valdobbiadene Superiore
• ЭМИЛИЯ-РОМАНЬЯ: ЛАМБРУСКО: Сantina Della Volta Rose
• МАРКЕ: ВЕРДИККЬО: Bisci Verdicchio di Matelica Senex Riserva
• УМБРИЯ: САГРАНТИНО: Montefalco Sagrantino Passito.Scacciadiavoli
• ТОСКАНА: САНДЖОВЕЗЕ: Brunello di Montalcino "Il Colle" Caterina Carli
• АБРУЦЦО: МОНТЕПУЛЬЧАНО: Cantine Torri "Turan" Montepulciano d'Abruzzo Riserva
• МОЛИЗЕ: ТИНТИЛИЯ: Di Majo Norante "Tintilia" Riserva del Molise
• ЛАЦИО: БЕЛЛОНЕ: Casale del Giglio "Antium"
• КАМПАНИЯ: АЛЬЯНИКО ДЕЛЬ ТАУРАЗИ: Taurasi. Antonio Caggiano "Vigna Macchia dei Goti"
• ВАЗИЛИКАТА: АЛЬЯНИКО БАЗИЛИКАТА: Martino Oraziano Aglianico del Vulture
• САРДИНИЯ: КАНОННАУ: Tenute Perda Rubia "Naniha" Cannonau di Sardegna
• АПУЛИЯ: ПРИМИТИВО: Cantine Coppi "Vanitoso" Primitivo Riserva Gioia del Colle
• КАЛАБРИЯ: ГАЛЬОППО: Caparra & Siciliani "Volvito" Ciro Rosso Classico Superiore Riserva
• СИЦИЛИЯ: НЕРО Д'АВОЛА: Fazio "PietraSacra" Rosso Riserva Erice.

#prosommelier #ампелография #школавина #терруарзнаний #виноделиеиталии #овинеслюбовью

● Господи, даруй мне вино, чтобы принять то, что я не могу изменить, и кофе, чтобы изменить то, что могу, и непрозрачную кружку ... чтобы мои коллеги не видели разницы.

● РОСКОШЬ ⚜️
____________
Самая дорогая в мире винная этикетка украшает бутылку Darius II. Это вино, рождённое в долине Напа (США) на винодельне Darioush Winery, названо в честь могущественного владыки Древней Персии - Дария Второго. Дорогостоящая техника предусматривает травление стекла и заполнение вытравленного рисунка эмалевыми красками - большая часть операций проводится вручную - поэтому содержимое бутылки и сама бутылка стоят примерно одинаково, а вместе "тянут" на 300 $.

Наибольшую известность получила гравировка на бутылке винтажа 2005 года - эмаль на ней имитирует старинную вышивку Khameh-Duzi (в переводе с персидского - "сливки"), украшавшую шторы и покрывала в царских покоях Дария Второго.

#самсебепсихолог🥂

Мадам, а не хотите выпить?
Сказал он, глядя ей в глаза
Три таракана были против
Пять — за! ©️