Статистика ВК сообщества "Индия и Аюрведа"

То чувство, когда впервые что-то попробовал с Индийскими специями

Тадж-Махал - признанный шедевр всемирного наследия и одно из семи Новых чудес света
Находится в Индии и завораживает своей красотой каждого посетителя

Тадж-Махал считается жемчужиной мусульманского искусства в стране Индии и лучшим примером архитектуры, где сочетаются индийские, персидские и арабские элементы🇮🇳

Архитектура Индии прекрасна
Друзья, кто-нибудь из вас путешествовал по этой невероятной стране? Расскажите свои впечатления в комментариях

Вряд ли найдётся ещё страна, имеющая столько же объектов ЮНЕСКО сколько Индия🇮🇳
Древние храмы, дворцы, колониальные города, ашрамы. Древностью тут пронизан буквально каждый километр

ВСЯ ПРАВДА ОБ ИНДИЙСКОМ КОФЕ
Как это здорово - выпить утром ароматного чёрного кофе... Да и в течение дня, когда голова забита множеством дел приятно выделить несколько минут, расслабиться за чашечкой поистине волшебного эликсира бодрости.

Существует большое количество сортов и множество способов приготовления этого ароматного напитка, но сейчас речь пойдет именно о кофе из Индии.
КРАТКИЙ ЭКСКУРС В ИСТОРИЮ
Всё началось с того времени, когда в далёком XVII веке, один индийский купец тайно вывез из арабских стран немного кофейных зёрен. К большой радости индуса, климат его родной страны оказался благоприятным для чужеземного растения и вскоре кофейные поля заняли значительную часть сельскохозяйственных угодий страны, принося крестьянам достаточно большие доходы.

Разнообразие климатических зон, в которых выращивалась культура, привело к появлению новых сортов кофе, отличающихся от первоначального – Арабика, вкусовыми качествами, порадовавшими гурманов.

Многие купцы считали выгодным купить кофе из Индии, так как его можно было хорошо продать на рынках Европы и Америки, несмотря на сильную конкуренцию со стороны других стран-поставщиков этого продукта, который у них был значительно дороже.

Самые популярные сорта

• Арабика – является родоначальником всех остальных;

• Плантация А – произрастает на юге Индии. Напиток, приготовленный из этого сорта, обладает бархатным, шоколадным привкусом без кислинки. Очень крепкий и ароматный;

• Муссон Малабар– обладает насыщенным ароматом с лёгкой кислинкой и лёгким запахом специй и пряностей;

• Майсур Наггетс Экстра Болд- радует своих поклонников тонким вкусом с выраженной кислинкой и восхитительным послевкусием пряностей;

• Майсон- растет в горных районах на высоте более тысячи метров. Вкус - прямолинейно кофейный, яркий и крепкий, его легко отличить от других;

• Робуста – исконно индийский сорт с мягким букетом послевкусия. В настоящее время широко применяется для приготовления эспрессо.
ЧЕМ ИНДИЙСКИЙ КОФЕ ВЫГОДНО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДРУГИХ?
1. При выращивании кофе применяется исключительно ручной труд без всякой механизации и применения химии, поэтому потребитель может быть уверен в полной экологической чистоте продукта;

2. Традиции ухода передаются по наследству от старших к младшим, что позволило вывести неповторимые по аромату сорта;

3. Вкус присущий только индийским видам. Он может существенно различаться в зависимости от местности произрастания кофе (горы или прибрежная часть).

Кофе Индии — не просто напиток, помогающий проснуться утром. Для настоящего ценителя, влюбленного в кофе, это мироощущение, вкус жизни и способ отмерять временные промежутки. Если Вы еще не погрузились в бархатистый океан кофейной культуры, значит, Вы пока не встретили "свой" сорт.

Временное «тату» существует!
Мехенди – настоящее искусство украшения тела специальной хной. Просто посмотрите на эти узоры

Слон в культуре Индии занимает важное место
Это про мудрость и доброту. Поэтому изображения слонов можно встретить и в качестве элемента орнамента в храмах, в украшениях домов и в сувенирных лавках

Если поедете в Индию, обязательно привезите от туда статуэтку слона на удачу

Йога – это философия, образ жизни Индии.
Она включает в себя основы трактовки происхождения мира и понимания человеческой природы, методы духовного самосовершенствования.
Практикуя ее, можно достичь абсолютно разных целей: укрепить тело и дух, улучшить физическое здоровье, приобрести уверенность, избавиться от желаний и страданий.

Делитесь в комментариях, кто занимается йогой?
Rакие плюсы нашли для себя?

Надеемся твои выходные проходят незабываемо
Делимся фотографией природы прекрасной Индии и желаем отличного настроения

Старинные манускрипты рассказывают, что еще в VIII веке до н.э. чайный лист был известен на древней земле Индостана. Однако широкая популяризация чая и история возникновения связанных с этим обычаев началась только во времена колонизации, когда англичане стали выращивать эту культуру на благодатных индийских землях.
Индийская чайная церемония

Традиции употребления ароматного напитка во многом заимствованы из английского этикета, поскольку индийская знать стремилась подражать образу жизни европейских переселенцев. Поэтому презентация чая по-индийски не обходится без привычных нам красивых сервизов — светлых и без яркого рисунка.