Статистика ВК сообщества "Елена и добрые вегетарианские рецепты"

ВКУСНЫЙ БУЛГУР С ГРИБАМИ

►ИНГРЕДИЕНТЫ
Булгур - 350 г.
Морковь - 300 г.
Лук - 200 г.
Грибы - 500 г.

Смесь специй восточная (перец красный, базилик, чеснок, морковь, петрушка) - 2 ст. ложки
Масло растительное - несколько ст. ложек.
Вода - столько, чтобы покрыть все продукты в сковороде тонким слоем.
Соль, перец по вкусу.

► ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы нарезаем. Несколько грибочков обжариваем на растительном масле отдельно до золотистого оттенка и откладываем в сторонку. Эти грибы пригодятся для украшения блюда.
Затем обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем морковь и все сырые грибы. Готовим минут 10 и солим по вкусу.
Добавляем специи. Моя восточная смесь включает сладкий перец, петрушку, базилик, чеснок и морковь.

Высыпаем к овощам булгур.

Заливаем всё горячей водой так, чтобы она покрыла продукты тонким слоем.

Готовим под крышкой на среднем огне 15 минут.
Перемешиваем и украшаем готовое блюдо поджаренными грибочками и любой свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Все секреты приготовления вкусной и полезной пшённой каши в этом видео-рецепте! Пшённая каша на воде, молоке + постный вариант

Сытно, просто и доступно - идеальное блюдо в пост! Как вкусно приготовить тушёную капусту с грибами и фасолью