Статистика ВК сообщества "Кухня, рецепты с фото, вкусные блюда, салаты"

Холодная закуска на праздничный стол
Ингредиенты:
Крабовые палочки (фирмы русское море) - 1 пачка
Сыр - 100 г
Яйца - 4 шт
Майонез - 2 ст.л
Укроп - 1 пучок
Соль и чеснок по вкусу.
Разворачиваем крабовые палочки. А для начинке смешиваем сыр, яйца, майонез и укроп. Чеснок и соль по вкусу. Выкладываем начинку и заворачиваем в рулетик. Закуска готова!

ХАШЛАМА⁣
Ингредиенты:⁣
- 1,5 гр. баранины⁣
- 2 шт. крупного репчатого лука⁣
- 4-5шт. зеленого перца⁣
- 2-3 шт красного перца⁣
- 500 гр. спелых помидоров⁣
- соль по вкусу⁣
- черный молотый перец по вкусу⁣
- 1 ч.л. паприки⁣
- 1 банка пиво 500 мл ( можно просто воду)⁣
- петрушка или кинза⁣
Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Собрать блюдо и томить на слабом огне 2-3 часа .⁣
⁣
Отдельно можно отварить картофель .⁣
Можно конечно и его добавить к основному блюду, но чтобы не разварилась она, желательно отдельно ⁣

Шашлык из скумбрии
🔪Филе скумбрии 6 шт
🔪Лимон 0,5
🔪Лук 🧅 2 шт
🔪Соль 0,5 ч.л
🔪Кориандр 1 ч.л
🔪Чёрный молотый
🔪Тимьян 5-6 веточек
🔪Апельсин
Маринуем примерно 20 минут
Приятного аппетита

Скумбрию на овощной подушке 🥰

Ингредиенты:
1 кг скумбрии
2 шт луковицы
1 шт больш морковь
2 шт болг перец
2 ст л томат

Подробное приготовление смотрите на видео со звуком☝

Салат « Простецкий»
⠀
Ингредиенты:
Свекла 1 варенная
Селедка 1 малосоленная
Лук красный 1
Горошек зеленый 200 гр
масло подсолнечное 2 ст л

Жгучий Хренодер
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры 3.0кг
Хрен свежий 250г
Чеснок 250г 4 головки
Соль 2.5ст л
Сахар 1/2ст л

Борщевая заправка

3 кг. свеклы на терке
3 кг. капусты нарезать
1 кг. лука нарезать
1 кг. моркови на терке
1,5 кг. красных помидор нарезать
Нарезанные овощи засыпать 1/2 стакана соли, о,5 кг. сахара и залить 300 г. масла, дать настояться сутки. Затем все кипятить 20 мин. затем добавить 3/4 стакана уксуса и кипятить еще 10 мин. Разлить все по стерилизованным банкам, закатать и поставить в тепло до полного остывания.
Зимой просто варите бульончик, заправляете картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов!

Турецкий кекс «Islak kek”
Для бисквита:
Яйца - 2 шт
Сахар - 140 гр
Молоко - 140 гр
Масло растительное - 140 гр
Мука - 140 гр
Какао - 3 ст.л
Щепотка соли
Разрыхлитель, ванильный сахар - по 1 ч.л
Для шоколадного крема:
Молоко - 160 мл
Сахар - 80 гр
Какао - 2 ст.л
Масло раст - 70 мл
Взбиваем яйца с сахаром 5 минут. Добавим масло и молоко. Просеиваем муку, разрыхлитель, ванильный сахар, какао, соль.
Перемешиваем и вливаем в форму, смазанную маслом.
Выпекаем при 180° / 25-30 мин.
Для крема все перемешиваем в сотейнике. Как начнёт кипеть - снимаем с огня.
Поливает горячим шоколадом горячий кекс. Оставляем на 20 минут и украшаем.
Все очень просто и быстро. Готовьте с удовольствием!

САЛО...

Для рассола
на 1литр воды
5ст.л.соли
5 горошин душ.перца
5 горошин черного перца

Скумбрия на углях

Скумбрия
Кориандр 0,5 ст. л
Паприка 0,5 ст. л
Соль по вкусу
Чили щепотка
Чёрный молотый
Оливковое масло 1 ст. л