Статистика ВК сообщества "Independent Bartenders' Society"

А не тряхнуть ли нам стариной да стряхнуть пыль с застоявшихся электронных полок, господа бартьендеры?
Минусовое зрение, хрустящие суставы и трясшиеся толстые пальчики не позволяют нам писать много, а уж тем-более, часто, но жмякнув на аватарку группы и зайдя сюда после тысячелетней спячки, покатилась скупая слеза, захотелось вспомнить сладкие годы, когда мы жертвовали беседой с добрым коллегой, чтобы скинуть сюда заметку другую...эх...
Ну поглядим на сколько же нас хватит ибо, что врать, мотивация давно не та и лишь вашими сердечками готовы держаться.
Ç'est parti, mesdames et messieurs!

А пока мы мучительно медленно переводим заметку герр Мейера (отдельное спасибо [id225536425|Evgeny Ch] показавшему пример и смело ринувшемуся на транслейтскую амбразуру), уделим внимание и упомянутому ниже RUTTE Old Tom Genever, посмотрим что это за крыса такая!
(ах, остановите же нас скорее, эта бурная река шутеек уносит нас в бездну лингвистического юмора)

Оказывается, это очередная новинка выпущенная в 2019, и как обожают накидывать господа маркетологи, восстановленная по винтажнейшим рецептам самого Антошки Рутте, кто бы это не был (лично мы слыхали только за одноименного велосипедиста, но скорее всего речь не о нем).

Но это все лирика, а важно другое. Вот ты, господин бартьендер, возможно, скажешь что Old Tom для тебя не новинка, но скорее всего знаком ты с таким джином, а не женевером, ну лично для нас это был le surprise.

И мы уже предвидим, как под этим постом собираются легионы комментариев с одним лишь вопросом - "где купить сей продуктъ?", а масоны в алкогольных компаниях уже потирают ладошки глядя на ваш энтузиазм и предвкушая мешки с золотом которые вы им занесете, НО не тут то было!!! Индепенденсъ мы или нет?! Следующим постом, который мы выложим лишь только тогда когда эта заметка наберет, не менее двух(!) сердечек, мы не шутим, НЕ МЕНЕЕ, помяните нашу решительность, так вот, следующим постом мы выложим наше подлейшее видение о, так сказать, рокировке с этим продуктом.
[подлый смех]

Обьявили топ-3 претендента на амбассадорство Campari. Ими стали:

Артем Талалай
Андрей Большаков
Яна Айдарова

Ребят, поздравляем! И желаем каждому удачи!

А для тех, кто будет хладнокровно пролистывать посты ленясь жмякать сердечки и добавлять хвалебные оды в комментарии, мы будет постить вот такие заметки про OLD TOM!

p.s. хотели выложить этот мультик только ради шутки с названием, но посмотрев до конца, оказалось что кино то о наболевшем...

Итак, бухгалтер-калькулятор одного из культовых Санкт-Петербургских баров уверил нас, что у предыдущего поста действительно набралось два сердечка и мы можем продолжать.... правда еще обнаружилась недостача в 3 литра ликера Cream de Cassis, но тут мы все свалили на персидского царя.

Так вот, вернемся к RUTTE Old Tom Genever!
Если ты, дорогой подписчик, начинающий бармен, который только встал за стойку (то беги, спасайся!) или же, вдруг, ты не знаком с матчастью и не знаешь что есть Old Tom, то пожалуй начни с этой темы, чтобы этот термин не смущал тебя далее, но чтобы вдохновить тебя на поиски мы приложим мотивирующую картинку к этому посту.

Так вот, мастер дистиллер RUTTE, которую зовут Myriam Hendrickx (ой не тот она бренд выбрала, конечно ) утверждает что splash(!) malt wine'a делает их продукт чем-то средним между молодым женевером и джином!

Отсюда резонный вопрос, а чего бы мне, терзающемуся от отсутствия данного продукта у поставщиков бармену, не взять бы самому Old Tom Gin (коих сейчас есть) и не шмякнуть туда тот же splash женевера или же даже ячменногУ дистилляту, ну например ячменный полугар. Конечно, для чистоты эксперимента было бы честно взять их оригинальный продукт и сравнить с самодельным миксом, но даже в отсутствии подлинника, лично нам кажется, должно выйти похоже.

Отсюда, бросаем резиновую перчатку на вашу мойку, господа бартьендеры, кто готов поучаствовать в этом вызове? Кто готов попробовать себя в роли мастера купажа, замешать сей микс и поделиться дегустационными заметками со своей барной семьей?
Fortes fortuna adiuvat!

Подборка классных лекций от образовательного кластера «Мастерская» на Inshaker

1. Мифы о коньяке 🥃 Достоверность самых распространенных предубеждений разбирает бренд-амбассадор Courvoisier Александр Чернявский.

2. Что такое идеальный твист, в чем разница между миксологом и барменом - рассказывает и, что интереснее, показывает шеф-бармен Chainaya. Tea and Cocktails Константин Плесовских

3. Об управлении продажами Бренд-амбассадор Jim Beam Сергей Веретенников разложил маржинальность на основные составляющие, рассказал о потерях продукта и прибыли бара.

4. Бары при отеле - Интереснейшая лекция от Тараса Завальнюка, шеф-бармена Xander 🥂 Преимущества, сложности, гости и, конечно же, знаменитейшие примеры.

#мастерская4you
#inshaker_masterskaya

⠀
11 мая Игорь Зернов, Николай Киселёв и Артем Перук откроют образовательную сессию мастер-классов о бездонном мире супер-премиальной текилы [club23380928|@patron]. ⠀
⠀
Ребята прочитают лекцию, проведут дегустацию и ответят на самые любопытные вопросы о текиле из 100% голубой агавы и коктейльном конкурсе Patrón Perfectionists. ⠀
⠀
В общем, сделают всё, чтобы этот день нам приятно запомнился. ⠀
⠀
◾️ Когда: 11 мая⠀
◾️ Во сколько: 13:00⠀
◾️ Где: [club125826496|Social Club] ⠀
◾️ Что: Мастер-Класс ⠀
◾️ Вход: свободный⠀
⠀
#PatronPerfectionists #PatronPerfectionistsRussia #TequilaPatron #Patron

Поздравляем [id33767968|Иван Мамутов] с победой в Tío Pepe Challenge !
Рецепт победителя:

“Introducción”
60 мл Tio Pepe
15 мл nectar Pedro Himenez
5 мл дистиллят айвы (ракия)
80 мл тоник London essence bitter orange @ elderflower

Санкт-Петербург, 26 августа в 13:00 в Fiddler’s Green (Ул. Рубинштейна 5) состоится тренинг Бориса Иванова Бренд-амбассадора Gruppo Montenegro

Санкт-Петербург 8.07.21 в 12:00 презентация нового X by GLENMORANGIE🥃, локация Social Club (Рубинштейна 40/11)