Статистика ВК сообщества "СВИРСКИЕ БЕРЕГА"

СЕГОДНЯ ДЕНЬ ТРАУРА ПО НЕВИННЫМ ЖЕРТВАМ ВОЙНЫ
Любой нормальный человек сейчас скорбит по людям, убитым в центре Донецка жестоким и бесчеловечным способом...

НАХОДКИ НАШЕГО ДВОРНИКА
Из года в год наш добросовестный дворник Дмитрий Лупашов собирает под окнами многоквартирных домов окурки, осколки, обёртки и прочие "гостинцы" от плохо воспитанных родителями земляков...
А когда мы нынешней весной рассказали о нём, почти 750 наших читателей подарили Диме свой лайк-спасибо.
Вот и подумалось, а вдруг среди привычного годами мусора наш добрый дворник обнаружит букетик цветов или открытку со словами благодарности от тех, кто воспитывался хорошо...

ПАМЯТЬ О ВРАЧЕ, СПАСАВШЕМ ЛЮДЕЙ ОТ КОВИДА
Благодаря инициативе нашего Общественного Совета прошлого созыва, руководства Подпорожской межрайонной больницы и района имя доктора Подпорожской межрайонной больницы Александра Терова войдёт в Книгу памяти,
посвященную согражданам Ленинградской области
(медицинским работникам, работникам МЧС и МВД, Роспотребнадзора и ветеринарных служб, работникам коммунальных служб, пассажирского автотранспорта, образования, почты, торговли, муниципальным и государственным служащим), погибшим в борьбе с COVID-19 за жизнь и здоровье жителей нашего региона.
Александр Юрьевич родился 20 июня 1967 года, был зарегистрирован в Оште соседней Вологодской области, но с 2009 года работал в нашем районе врачом-терапевтом. Он лечил и спасал вознесенцев, а умер 24 ноября прошлого года...
Светлая ему память!

СПАСИБО ОТВЕТСТВЕННОМУ ДВОРНИКУ
Уже несколько лет наш многоквартирный дом на улице Волкова убирает от мусора молодой и добросовестный работник управляющей компании ЖК. Дмитрий Лупашов всегда доброжелательный и старается на совесть. Бывает, удивляешься, как много ему приходится делать в периоды листопадов и больших снегопадов, но Дима не унывает, успевая поднять бодростью духа настроение и жителям вверенной ему территории. Профессиональный праздник был у него с коллегами вчера, но доброе слово лишним никогда не бывает.

СПАСИБО КОМАНДЕ "АРКАДИЯ ФИЛАТОВА"
Тысячи наших земляков и гостей Присвирья могли в нынешнем сезоне без привычного проезда через плотину Верхне-Свирской гидростанции путешествовать между свирскими берегами на своих железных конях с раннего утра и до позднего вечера благодаря парому, прибывшему к нам на помощь из посёлка речников Вознесенья. Экипажи с четырьмя сменными капитанами справились, выходя и в ночное время, когда требовала обстановка, устраняя поломки, преодолевая другие трудности в любую погоду. Уже после закрытия навигации они двинутся по опустевшей Свири в родную гавань и будут всю жизнь вспоминать свою самую необычную трудовую вахту, выручившую Подпорожье...
Низкий им поклон и спокойного возвращения домой!
На снимке: капитан Вячеслав Винокуров

С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ, ПОЧЁТНЫЙ ГРАЖДАНИН!
Сегодня свой новый день рождения отмечает удивительный человек, которой обязаны жизнью многие наши земляки. В весьма почтенном возрасте Нина Дмитриевна Андреева стала пишущим познавательные книги краеведом, поддерживает своих многочисленных коллег в белых халатах, от которых подготовила в своё время целое издание, как и о других людях, память о которых важно сохранить. Она заслуженно награждённый званием "Почётный гражданин города Подпорожье".
Ей благодарны на всю оставшуюся жизнь очень многие женщины Подпорожского района, с которым она связала служение на медицинской ниве.
Родилась она 1 апреля 1935 года в далёкой Якутии, многое там испытала в суровые времена. А в Подпорожье навсегда обосновалась в 1959 году, проработав в местной больнице более сорока лет, большую часть акушером-гинекологом. Много времени и сил отдала она и общественной работе, которую продолжает до сих пор.
Хочется пожелать замечательному доктору и общественному деятелю здоровья и новых книг, нужных обществу.
Фото из архива

ДОЛГАЯ ЛЮБОВЬ ДЕТЕЙ ВОЙНЫ
На улицах Подпорожья нередко встречаются замечательные люди, про которых можно писать книги и снимать кино. Вот и супруги Коломенские, пережившие военное детство, хранят семейную любовь уже седьмое десятилетие, гордятся потомками и радуются счастью родных. В годы Великой Отечественной войны они оказались на разных берегах родной с рождения Свири. Александра Васильевича финские оккупанты с другими его земляками из деревни Пертозеро увезли осенью 1941 года за другой берег Свири, в переселенческий лагерь Петрозаводска. Было ему тогда всего шесть лет. Помнит он, записанный уже в новом веке за большие заслуги перед малой родиной в книгу Почёта города воинской славы Подпорожья, голод и издевательства в лагере. Помнит, как наступил на него русский надзиратель и в угоду финскому начальству бил плёткой...
А супруга его с 1959 года, Галина Николаевна, жила после эвакуации из деревни Усланка, что находится на северном берегу Свири, на Вологодчине. Когда Александр Васильевич вернулся после освобождения в родную деревню, их семейного дома не оказалось. Стал он работать на стройках молодого города Подпорожья, жил в одном бараке с будущей невестой и женой, там и познакомились они для долгой любви и семейного счастья...

ГЛАВНОЕ - НЕ ЖАЛЕТЬ ДОБРА!
Так учила меня мама, представительница древнего карельского рода на свирских берегах, а касается мудрость предков не только калиток...
В них, конечно, важна начинка. Если она из своего картофеля, выращенного с поклонами на родной, политой потом усердия с любовью, земле, да ещё и рассыпчатая - это половина успешной выпечки! Наши деды и прадеды также запасались зерновыми культурами, обеспечивая настоящий вкус разных начинок и теста из кормилицы русского Севера - ржи...
Картофель лучше варить в мундире, а уже потом очищать и хорошенько толочь, добавив воздушности, настоящего молока с домашним маслом и пару свежих яиц от своих кур...
Воздушность желательна и муке, поэтому лучше её с любовью и добрыми мыслями просеять, очищая от всего дурного...
А воздушную ржаную муку мы медленно засыпаем в кипящую воду, как бы заваривая будущее тесто для калиток. На пару стаканов муки хватит стакана воды, а добавить к тесту нужно в процессе приготовления соли по вкусу, разбив и яйцо и добавляем пару ложек душистого растительного масла...
На следующем этапе важно хорошенько размять тесто опять же с чистым сердцем, а потом дать ему полчасика дозреть под тканью, набрать силы...
Скалка у каждой хозяйки, конечно, своя! Здесь тоже есть свои секреты, но главный опять же - не жалеть добра во всех смыслах, создавать и в процессе раскатывания сканцев гармонию. Можно их делать овальными, словно карельские лодки, а можно в виде доброго вепсского солнышка...
Кто-то смазывает противень, чтобы наши вкусности не прилипали в печном жаре, но можно посыпать белой муки, на россыпи которой мы и лепили ржаные калитки.
Кладём с любовью аппетитную начинку, прищипываем края, чтобы было ровно и красиво, смазываем домашней сметаной при желании добиться румянца опять же с разбитым яйцом и в печь...
Конечно, от неё тоже зависит многое. Дымок родного очага, сложенного из звонких кирпичей, напитывает любые деревенские блюда особым духом, как и стены доброго дома, в котором происходит магия традиционной выпечки...
Минут через двадцать пышущую жаром красоту надо смазать топленым маслом, а потом и подавать гостям на красивом блюде!
Есть и дополнительные тонкости, ведь в начинку можно добавить зелёного лучка, растертых сушёных грибов и другие ингредиенты, готовые калитки уплетать с форелью или рыжиками в сметане...
Повторюсь, главное в рецепте лучших калиток - не жалеть добра!
А обучала меня в этот раз чудесная хозяйка гостеприимного дома в Подпорожье Галина Викторовна Романова (Чуканова) Её мама в своё время прославилась на весь Советский Союз, но это уже другая история...

ПРОЕЗД ЧЕРЕЗ ГЭС ОТКРЫТ
Фотографию прислали наши читатели, уже проехавшие по нему одними из первых...

УВАЖАЕМЫЕ ДРУЗЬЯ!
Сегодня отмечает свой день рождения Петр Александрович Васильев. Порадуемся за него и пожелаем ему крепкого здоровья и счастливой жизни!
С днём рождения,
Петр Александрович!

Петр на вепсскую вершину,
Птицей певчей прилетел.
Сел бы он с дружком в машину,
Но тогда не будет дел.

С высоты ему виднее,
Как цветут летом луга.
Солнце тёплое роднее,
В дождик радуга-дуга.

С высоты увидит глазом,
Тайны может отыскать.
Описать стихами разом,
И туристам показать.

Как юнец влюблён природу,
Без него не может жить.
А про Свирь напишет оду,
Бесконечную как нить.

Нам подарит эту сладость,
Сядем дружно мы за стол.
Скажем:
Петр для нас ты радость,
И пора сесть на престол!
Виктор Трифоев