Статистика ВК сообщества "САХАЛЫЫ РЕЦЕПТЭР"

Дьээрэ күндү доҕоттор биһиги белехпут бу күнтэн ылата эһигини кытта бииргэ буолар️🥰. Аллараа комментарийга бэлиэтэнин️

Үүт сахар туус доруоьу мас арыыта бурдук. Посыпката сахарнай пудра сливочнай арыы бурдук

Куриные рулеты с беконом

Подготовьте все нужные ингредиенты. У меня филе куриное -1 кг Сыр я уже натерла на крупной терке. Сыр можете взять любой, на свой вкус. У меня сыр российский🧀🧀🧀Каждый кусочек курицы отбейте с двух сторон. Отбивать можно специальным молоточком или тупым краем тяжелого ножа. Кусочки должны получиться в меру тонкими. Если мясо будет просвечивать, не страшно.Мясо посолите, поперчите, можно тоже с обеих сторон.Каждый кусочек курицы сверху присыпьте тертым сыром, вдавливая сыр в мясо пальцами, чтобы оно не сваливалось в сторону.Каждый кусочек куриного филе сверните плотным рулетиком.Обмотайте каждый куриный рулетик тонким ломтиком бекона. Можете для надежности скрепить их зубочисткой, чтобы в процессе дальнейшего приготовления они не развернулись.Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее рулетики. Духовку разогрейте до 180°С. Запекайте блюдо около 20-25 минут. Точное время определяйте по своей духовке, оно у всех будет разное! Приятного аппетита
#марианналыын_астыахха
#куриныерулеты
#филесбеконом
#курица

*Эттээх,гранааттаах салаат*

*Састааба:*
400г буспут эт(ким ханнык эти ордорорунан)
300г кэнсиэрбэлэммит оҕурсу
1 сибиэһэй оҕурсу
1 пекинскэй хаппыыста
гранат
сүөгэй(эбэтэр майонез)
укуруоп,петрушка
туус,хара биэрэс.

Бородуукталары уһун синньигэс гына кырбыыбыт.Гранаты ыраастыыбыт.Күөх үүнээйини кыра гына кырбыыбыт.Барытынииргэ холбоон булкуйабыт,туустуубут,биэрэстиибит.Гранат туораахтарынан киэргэтэбит.Салаат бэлэм!

Дьээрэ күндү до5отторбут, Вконтакте олорооччулар🤗 Өрөйөбүт-чөрөйбүт эһиэхэ анаан Атаспын до5орбун [club212187439|КОМУЗАЗО] кытта аныгылыы эттэххэ баттл курэхпитин биллэрэбит. Бу видео5а мин [club212187439|КОМУЗАЗО] бастаан ыыппыт курэ5эр кыттан кыайыылаах үрдүк аатын ыланмиигин кытта дальше күөн күрэс былдьаһар киһини көрдүүбүт. Ба5алаахтар бэйэ5ит сонун рецептаргытын Бөлөх админ ыгар эбэтэр [club212187439|КОМУЗАЗО] суруйуоххутун сеп🤗
Сайаапкаларгытын куутэбит
Эбэтэр комментарийга суруйан хаалларын

Олоххо-дьаһахха туһалаах сүбэлэр

Сымыыты таҥнары уурдаххытына, өр сибиэһэй сытыа. Уокка сиэттэххитинэ эбэтэр итиигэ бустаххытына хартыыһанан сотун. Таҥаскытыгар пиибэни тохтоххутуна, наһатыыр испиирэ эрэ аһарыа. Таҥаска биһиллибит памаада сороҕор сүгүн баран биэрээччитэ суох. Оннук түгэҥҥэ испииринэн эбэтэр тьыҥырах лааҕын сууйар убаҕаһынан сотун. Тыҥырах лааҕын сотор убаҕас таҥас кырааскатын эмиэ ыытар. Ол иһин таҥаһы ыраастыыргытыгар болҕомитолоох буолун. Оҕо баттаҕар ыас сыстан хаалбыт буоллаҕына, "Кока-кола" утаҕынан ыраастаан. Бэркэ ыытар дииллэр. Сыыр остуолга туран хатан хааллаҕына, үүккэ угун. Түргэнник сымныа. Тиис суунаргытыгар кыраан уутун араарар буолун. Инньэ гыннаххытына күҥҥэ 20 лиитирэ ууну кэмчилиигит. Грецкэй эриэхэни духовкаҕа кыратык уган ыллаххытына, ойуур эриэхэтин курдук амтаннанар. Буһа турар хортуоппуйга уксуһу таммалаттаххытына, хайыта барыа суоҕа. Илиигит куһаҕан сыттаах буоллаҕына,тууһунан аалыҥ уонна мыылалаах уунан суунан кэбиһин. Ардахтаах күн тыаҕа хоно-өрүү барар буоллаххытына, испиискэ төбөтүн уонна хаҕын тыҥырах лааҕынан чараас гына сотун. Сиигириэ суоҕа. Өстүөкүлэ харахха көстүбэт кыра кырамтатын ыраастыргытыгар баатаны илитэн баран туһанын. Курустаал иһити уонна папркыаттаах муостаны хаһан да сылаас уунан сууйуман. Хортуоппуйу ыраастыаххыт иннинэилиигитин уксууһунан сотун, оччоҕо илиигит кирэ түргэнник барыа. Сырдык өҥ дьиэни кэҥэтэн көрдөрөр. Үүнээйи аһын соркуойдуур буллаххытына хайаан да саахарда таммалатын. Амтанын тупсарар.

Суораттаах буулка

Туох наадата: 0.5 л суорат (кефир) 5 ыстакаан бурдук 1/2 ыстакаан ынах арыыта 1.5 ост ньуоска саахар 1.5 ч.ньуоска суода туус Астаныыта:   Суоракка суоданы, саахары, тууһу, арыыны уонна бурдугу эбэн, сымнаҕас тиэстэ мэһийэбит. Онтон кыра төгүрүктэри оҥоробут (50-55 г.) уонна 0.7-1 см халыҥнаах гына тэнитэбит.   Тэнийбит тиэстэлэргэ саахары таммалатабыт уонна рулеттыы эрийэбит. Рулет үрдүн устатынан кыратык быһаҕынан быһабыт уонна 180 кыраадыска 20-25 мүнүүтэ духуопкаҕа буһарабыт, ынах арыытынан сотобут.

*Саахартан минньигэс соус*

*Састааба:*
200г саахар
90г сымнаҕас 6 тэҥ куһуокка быысталаммыт ынах арыыта
20-30%-наах 120мл чөчөгөй(дьиэтээҕи температураҕа турбут) 1/2 ч.ньуоска туус.

Ингредиеннэри мээрэйдээн бэлэмниибит.Халыҥ түгэхтээх көстүрүүлэҕэ саахары кутан ортоку уокка уурабыт.Саахар уулуннаҕына уоту кыччатабыт,лаппааеыннан булкуйабыт.Янтарь өҥнөөх сироп буолуоҕа.Биир өрүттээх маасса буолбутун кэннэ арыыны барытын угабыт.Булкуйабыт.Булкуйарбытыгар кубулуппакка,чөчөгөйү эбэбит.Сэрэхтээх буолуҥ,оргуйар маасса бырдаҥалыан сөп.Чөчөгөй холбоспутун кэннэ уоту араарабыт,туус кутабыт.Туус суураллыар диэри булкуйабыт.Торт кремигэр,мороженайга эбэр,блиныны,алаадтыны кытта сиир бэртээхэй.

*Тэттик сүбэлэр*

Оҕуруот аһынан эмтэнии🤗

Хахтары буспут хортуоппуй уутун иһэ сырыттахха, сүһүөх ыарыыта мүлүрүйэр, тостубут уҥуох силимнэһиитэ түргэтиир. Петрушканы аска мэлдьи тутуннахха, тиис маҥхайар.   Моркуоп сүмэтин сарсыарда аччык искэ истэххэ, хойуу хаайтарыыта төлөрүйэр. Сүбүөкүлэни хааһы курдук оҥорон ириҥэрбит бааска сыбаатахха, түргэнник оһор. Уулаах отон сүмэһинин тэҥ өлүүнэн мүөттээн истэххэ, сил хоҥнор. Тымныйдахха, чочунаах 6-7 өлүүтүн илдьиритэн, ыстакаан үүккэ оргутан күҥҥэ хаста да иһэ сылдьыллар. Тумуулаахтахха, сибиэһэй сүбүөкүлэ симэһинин муннуга икки-үс хааппыланан кутуллар. 0,5 бытыылкаҕа 300 г чочунааҕы, үрдүн сабар гына испиири кутан, үс нэдиэлэ көөнньөрүллэр. Итиэннэ сүүрбэлии хааппыланан ыстакаан аҥара үүккэ булкуйан иһиллэр. Бу састаап киһи доруобуйатын бөҕөргөтөргө, умнуган буолууну утары туһалыыр.  

Күөх тума туһата️

Петрушка

Эр киһиэхэ күүс эбэр. Ииктэтэр дьайыылаах буолан, эт-сиин дыгдайарын тохтотор. Сүрэх ыарыһахтарга туһалаах дииллэр. Аны манытыбыт инсулиннаах ол иһин диабеттаах дьоҥҥо сүбэлииллэр. Биир тутум, 50 г. Петрушкаҕа киһи сууккаҕа наадыйар С битэмиинэ баар эбит. Ону сэргэ, уҥуох, иҥиир туругар көдьүүстээхтик дьайар калий, сүрэх тэбэр тэтимигэр көмөлөөх фосфор, күүркэйбит ньиэрбэни холкутатар магний, тимир, сыыҥка, фтор, селен уонна арак үөскүүрүн утарсар флавоноид диэннэринэн баай. Дьэ, ол гынан баран, төһө да фолийдаах кислоталааҕын иһин, хат дьахтар ити туманан үлүһүйэрэ соччото суох. Оҕо хаатын олус кытаатыннарар диэн, аныгы чинчийээччилэр быһарбыттар. Хабахтара уонна бүөрдэрэ аһаах дьон эмиэ сэрэнэн сииллэрэ ордук.

Салаат

Латук салат А, С, Е, К уонна В битэмииннэрдээх, селеннээх, сыыҥкалаах, алтаннаах, марганецтаах, фосфордаах. Калийынан, натрийынанда тутайбатах. Калорийа баара эрэ -15.  Сииргэ да бэртээхэй. Дэлэҕэ диетическай уонна эмтээх диэн ааттыахтара дуо? Оҕолорго уонна кырдьаҕас дьоҥҥо туһалаах диэн этэллэр. Эпэрээссийэ эбэтэр уһун ыарыы кэнниттэн күүс эбэр диэн хайгыыллар. Дьэ,  ити гынан баран кэлин Эмиэрикэ чинчийээччилэрэ ити салат көрүҥүн кутталлаах диэн сэрэтэр буолбуттар. Киһини өлүүгэ да тиэрдэр кутталлаах ис ыарыыларын көбүтэр, панкреатиттаахтар, холециститтаахтар, гепатиттаахтар, куртахтара уонна оһоҕосторо тымныйыылаахтар, бүөрдэригэр таастаахтар ити салааты сииртэн туттуналларыгар сүбэлииллэр эбит. Итинтэн сэдиптээн Интириниэт киэҥ ситимигэр киирэн көрбүтүм, Арассыыйа да быраастара бу салат көрүҥүн «острай», да алан да ыалдьар колиттаахтарга, энтероколиттаахтарга, бүөрдэригэр, хабахтарыгар таастаахтарга ити салааттан туттунун диэн сэрэтэллэр эбит.

Мята

«Холкутуй уонна утуй» диэн этэргэ дылы бу үүнээйи. Төбө ыарыытын аһарар. Онуоха чэй гынан иһиэххэ наада эбэтэр чэчэгэйи мятанан аалыллар. Мята холкутатар уонна тымыры кэҥэтэр. Сорохтор мятаны «дьахтар ото» диэн ааттыыллар, ыйдааҕы кэмигэр туһалаҕын иһин. Ол эрэн мятаны 6 сааһыгар диэри оҕо сиирэ бобуллар. Боруоҥхалара бобо тутан ыалдьааччыларга барсыбат. Чосунуок Лууктааҕар үс бүкэлбэх С битэмииннээх. Ыарыы микробун өлөрөр диэн хайгыыллар. ОРВИны, атеросклероһу сэрэтэргэ туттуллар. Ол гынан баран сүрэхтэрэ, бүөрдэрэ аһааҕырыылаах, арамачыыстаах дьон сиэбэттэрэ ордук. Панкреатиттаах, быардара ыалдьар, куртахтара, оһоҕосторо күүскэ ыалдьа сылдьар дьон, гастриттаахтар букатын сэрэнэн сиэхтэрин сөп.

Алтан от (одуванчик)

Кофе кэриэтэ уһугуннарар, сэргэхситэр дьайыылаах. Бу оттон ностуойка оҥорон истэххэ, эт-сиин ыарыыны утарар кыаҕын (иммунитеты) күүһүрдэр. Алтан от  сибэккитин сиикэйдии салаакка кутан сиэххэ сөп. Кытаанах сөтөлү сымнатара, утуйбат буолбуту холкутатар дииллэр. Ол эрээри куртахтарыгар искэннээхтэр, гастриттаахтар, үөстэригэр таастаахтар сэрэнэн, олох кыраны эрэ сиэхтэрин сөп.

Күөх луук

Үгүстэригэр сүрэххэ көдьүүстээх калий баар, тымныйан ыалдьыыны утарсар күүһү көҕүлүүр фитонцидтардаах. 100 г луукка киһи сууккаҕа наадыйар С битэмиинэ көстөр. Атеросклероһу утарсар антиоксиданнардаах буолан, сүрэххэ уонна тумурга туһалаах. Салаакка эбэн сиир ордук. Күөх лугу сииртэн панкреатиттаах, холециститтаах, гепатиттаах, куртахтара уонна оһоҕосторо аһаах дьон туттуналлара ордук.

Укуруоп

Кератиннаах, С битэмииннээх. Хаан баттааһынан түһэрэр. Кальций, фосфор, магний баар. Оһоҕос үлэтигэр көмөлөһөр. Сиикэйдии сиир лапа туһалаах. Намыһах дабылыанньалаахтар укуруобунан олус үлүһүйбэттэрэ ордук. Элбэҕи сиэн кэбиһэн, сылаабайдыахтарын, мэйиилэрэ эргийиэн сөп.

Сүбэ: Бэйэн үүннэрбэтэх күөх үүнээйин туматын сииргэр бастаан аҕалаат да, тымныы ууга чаас курдук сытыарар буол. Оччоҕо нитрата аҕыйыа. Оттон оннук сөтүөлэтэр бириэмэ суох буоллаҕына, лимон сүмэһининэн ыс. Оччотугар иҥэмтэтэ, буһара да түргэтиэ, нитраттарын суох оҥоруо. Салааттары бэлэмнээт да бүтэрэр ордук. Халадыынньыкка уран туран сииргэр нитраттара нитриккэ кубулуйар кутталлаах.