Статистика ВК сообщества "Центр Чайной Культуры «Облака» Чайная Волгоград"

ДРУЗЬЯ!!!

Мы так долго ждали этого момента и он пришел!
ОТКРЫТИЕ ТРЕТЬЕГО И САМОГО БОЛЬШОГО ПРОСТРАНСТВА!
ЦЕЛЫЙ ДОМ ЧАЯ!
Уже в этот четверг в 19.00 откроет свои двери наш ДОМик для всех друзей! Будет много музыки, бесплатных дегустаций, будут все близкие и сотрудники Облаков вместе!
А для тех, кто участвовал в лотерее все эти месяцы - СУПЕР НОВОСТЬ: абсолютно всем участникам мы подарим призы и разыграем главные СУПЕР подарки! А это на минуточку более 250 участников!
Среди главных призов будут чабани, наборы посуды, фирменные блины Облаков и всякие крутые девайсы!
Мы так гордимся тем, что у нас все получилось и так хотим разделить это с вами! Именно вы всегда поддерживаете, поздравляете, репостите и участвуете в наших активах! Это самое ценное и дорогое!

️ Мы одно большое ЧАЙНОЕ КОМЬЮНИТИ! Мы СЕМЬЯ Облаков!!!

Если ты с нами в этот четверг - хватай друзей и приходи.
В 20.00 состоится основной розыгрыш призов, А до этого будем пить чай, фотографироваться и разглядывать чайную настенную живопись!

Ждем всех! А если ты хочешь помочь нам распространить чайную культуру - РЕПОСТЬ СМЕЛО ЭТО ОБЪЯВЛЕНИЕ, мы будем очень признательны!

П.с. А если ты чайный интроверт - приходи пораньше, до всего движа. Чайная будет работать с самого утра! ДО ВСТРЕЧИ, ребзя!

Адрес: Ворошиловский р-н, ул. Циолковского 18/1.
Красный домик, вход через сувенирную.... точнее белорусскую лавку!

Каждый из нас совершенно по-разному относится к чаю. Кто-то почитает в основном вкусовые достоинства, кто-то уделяет больше внимания аромату, кто-то делает акцент на силе чая и эффекте.

Многие концентрируются в основном на внешнем проявлении, не уделяя должного внимания внутренней работе, а самое главное закономерности и осознанию причинно следственных связей.

Иногда все мы, погружаясь в чайное состояние, не понимаем, что за эстетикой процесса нарушаются правила заваривания чая, что сказывается негативно на вкусовых характеристиках напитка.

Когда мы завариваем улуны церемонией Гун Фу Ча мы погружаемся в волшебство поэтапного раскрытия вкуса, послевкусия и аромата чая. Основная особенность улунов — это аромат и послевкусие.
Когда мы варим чай мы получаем максимальный ВКУС чая, при этом аромат не главное достоинство варки чая.
ЗАЧЕМ тогда варить те чаи, особенностью которых является аромат, и заваривать по традиции Гун Фу Ча те, достоинство которых во ВКУСЕ?

Когда мы льём высокую струю воды — это красиво и благоприятно сказывается на заваривание некоторых сортов (остужает и насыщает воду кислородом).
🏼 Когда мы льём высокую струю чая — это ОШИБКА! Да, красиво, но при переливании мы теряем эфирные масла, то есть теряем вкус и аромат.

Чайная традиция Китая это процесс правильного заваривания чая, и по сему рекомендуем всем начинающим задаться целью для начала УТОЧНИТЬ и ПОНЯТЬ правила, а уже потом приступать к экспериментам.

Правила нужны для того чтобы их нарушать, но как и в любом другом деле, для того чтобы правильно нарушать правила нужно их понимать.☝️

В Облаках вы всегда можете задавать вопросы, уточнять и быть уверенными, что наши мастера всегда помогут и поделятся опытом!

Есть у нас особые экземпляры....
самого ТОПЧИКА, которые спрятали для особого случая. И этот случай настал!
11 августа эти эксклюзивные и особенные блинчики можно будет испить на открытие Чайного Дома по адресу Циолковского 18\1.

Из личной коллекции Облаков от самого сердца:
Шу пуэр «Буланшань» (2019) год ;
ГАБА Шэн Пуэр "Ресет" ;
Мэнку Юаньши Шэн Бин (2005), 406 г ;
"Темное Золото" от Подарков Востока и
ЧАЙ-ЛЕГЕНДА «Летающие тигры» от завода ДА И.

Приходите тестить лучшее и до встречи!

Тимур о самом популярном вопросе – КОГДА ОТКРОЕТСЯ Дом Чая! 🤭
С вас лайки – с нас ускорение!

Классно праздновать два Новых Года: свой родной и Китайский!

В честь грядущего Китайского Нового Года мы запускаем САМУЮ МАСШТАБНУЮ ЛОТЕРЕЮ:
🕋
при покупке от 2000 рублей до 1 февраля вы получаете лотерейный билет с порядковым номером.
В день Х мы разыграем среди участников огромный бокс с лучшими и самыми любимыми чаями года от всех наших мастеров! Разные сорта и самые топовые чаи 2021 года, чтобы запомнить все самое лучшее в уходящем году!

Приятное, теплое, раскатистое удовлетворение наполняет сердце весь сегодняшний день.
Чувство, что все идет по плану, в нужном русле и среди хороших людей. Чего еще можно желать?

Спасибо вам за вчерашний день, за море добрых слов, за ваши улыбки и атмосферу! Мы сделали что-то маленькое, но очень-очень большое.
Мы стали большой чайной коммуной, мы одна большая семья!

Каждый из вас - это доказательство, что правильный чай, это не только про напиток, это про дружбу, про одну волну, про сознательность.

Ждем вас в гости теперь с еще большей силой. Потому что мы всегда рады поделиться лучшим, что у нас есть!
Команда Облаков

Китайские названия для новичка - это мрак. Но со временем начинаешь запоминать некоторые слова и складывать их в смысл.
Чтобы ускорить процесс от "новичка" до "удиви меня", мы подготовили краткий обзор самых частых китайских слов в чайном ремесле.

Итак, начнем с самых основ — виды чая:
Бай Ча 白茶 Белый чай.
Люй Ча 绿茶 Зеленый чай.
Хуан Ча 黄茶 Желтый чай.
Хун Ча 红茶 Красный чай.
Улун 乌龙茶 Темный дракон, полуферментированный чай, который по китайской классификации занимает место между «жёлтым» и «красным».
Шэн Пуэр 生普洱 Сырой пуэр.
Шу Пуэр 熟普洱 Готовый пуэр.
Хэй Ча 黑茶 Черный чай.
Дянь Хун 滇红 Юньнаньский красный чай.
Дань Цун 单丛 Улун с одиноких кустов горы Феникса.
Дун Дин 冻顶 Вид тайваньских улунов.

Следущим важным компонентом является сырье, а именно с каких кустов были собраны листья:
Е — лист.
Сяо Е — маленькие листья.
Гу Шу 古树 старые деревья.
Сяо Шу 小树 маленькое дерево.
Сяо Чжун 小锺 маленький куст.
Тай Цзи — плантационные кусты.
Е Шен 野生 дикорастущий чай.
Мао Ча 毛茶 чай-сырец. Несортированный улун, часто с веточками, и не прессованный чай в случае с шэн пуэрами.
Да 大 большой.
Да Бай — большой белый сорт.
Да Шу — большое дерево.


Ну что, знакомые слова найдены, а незнакомые усвоены?
Если первый чайный гайд был вам полезен - оставляйте комментарии и мы продолжим эту тему!

🤔А что вы последний раз пили в Чайной Облака?

Расскажите о своём последнем заказе в комментариях.
Это отличная возможность поделиться с другими своими чайными впечатлениями и предпочтениями и обсудить любимый напиток.

Если тебе есть, что порекомендовать – напиши всем в комментариях!

Снимаем пробу с новых благовоний Одобряем и приглашаем выбрать что-то свое:
бурятские, тибетские, индийские, русские с ладаном и можжевельником, китайские, японские палочки всех форм и размеров, оттенков и составов можно найти в Облаках!
Кстати, также приехал всеми любимый "SuperHit" и Пало Санто!

Первая партия распечатанных лотерейных билетов закончилась, а это, на минуточку, БОЛЬШЕ СОТНИ УЧАСТНИКОВ! Но не время расстраиваться, ведь ПРИЗОВ на большой лотерее в честь открытия ЧАЙНОГО ДОМА будет МНОГО!

Мы разыграем очень много чая, среди которого будут наши дорогие и любимые блины собственного производства, также будет разыграно много посуды и дополнительные сюрпризы! Помимо всего будут и дегустации, и музыка, и полный праздничный расколбас!

Ответим на самые частые вопросы:
🕎КОГДА?
Мы каждый день стараемся приблизить эту дату, уже вовсю собирают мебель и доделывают туалет. Мы сами ждем-недождемся когда устроим праздник и наконец-то выдохнем!

🕎КТО ПОЛУЧИТ ПРИЗЫ?
розыгрыш призов будет осуществлен среди присутствующих на празднике, что увеличивает ваши шансы!

🕎А ЧТО ЕСЛИ Я БУДУ РАБОТАТЬ?
праздник будет организован в четверг или пятницу вечером. Чтобы как можно большему числу людей было удобно разделить с нами этот день!

Если у вас остались вопросы - СМЕЛО ЗАДАВАЙТЕ ИХ В КОММЕНТАРИЯХ! Будем разбираться вместе!

П.с. лайк за смешную фотку Тимура🤭