Статистика ВК сообщества "Журнал "Аллюки" / "Әллүки" журналы"

Тормыш - бумеранг. Без нинди үрнәк күрсәтәбез, балаларыбыз да шундый булачак...

Бәлеш бизәргә өйрәнәбез.

Камыры болай ясала:

100 грамм акмай;
1 йомырка;
3-4 аш кашыгы кибет каймагы;
1/4 стакан сөт;
чеметем сода;
1 чәй калагы шикәр;
1/2 чәй калагы тоз;
400-500грамм он.

Һәр сабыйга әтиләр кочагында уянырга язсын, гаиләләр тулы, бәхетле булсын!

🥒Кыярның иң уңышлы сортлары!🥒
Үз битегезгә саклап куегыз!
Зозуля F1. 1 квадрат метрдан 20 килограммга кадәр уңыш алып була. Кыярлары 300 грамм тирәсе, озынлыкка 22-24 сантиметр.
Мурaшкa F1. Иртә уңыш бирүче гибрид. Теплицада 1 квадрат метрда 12 килограммга кадәр уңыш бирә. Кыярлары 12 сантиметр тирәсе.
Сибирскaя гирляндa F1. Бер төптән 15тән 30 килограммга кадәр уңыш алырга була. Кыярлары артык зур түгел, тәмле.
Емеля F1. 1 квадрат метрда 16 килограммга кадәр уңыш бирә. Теплицада, пaрникта, балконда аеруча яхшы үсә.
Мaтрицa F1. Иртә уңыш бирүче сорт, утыртканнан соң бер айдан тәүге яшелчәләрдән авыз итәргә мөмкин. Кыярның бу сорты теплица өчен.

Сабыйлар арасында бер иркә кошчык була инде ул...🏻

Манный ярмасы белән тәбикмәк🥞

Алабыз 1 стакан жылымса су, 1 стакан сөт, 2 чәй калагы шикәр,1 пачка коры чүпрә (10 гр), 0,5 л манный ярмасы. Шуларның барысын бергә кушып, 1 стакан чамасы он салып, катырак итеп камыр ясыйбыз һәм кабартырга куябыз.
Камыр кабаргач, 0,5 литр сөтне кайнатып чыгарып, 0,5 чәй калагы сода салабыз, ул күпереп китә. Кабарган камыр өстенә әкрен генә кайнар сөтне салып болгатабыз. Камыр бераз сыекланып китә. Аннары 2-3 йомырка , 1 чәй калагы тоз салып әйбәтләп болгатып тагын әзерәк тотабыз. Әзер камырны аш чүмече белән алып пешерә башлыйбыз. Тәмле булсын!

Авторы аш-су остасы Гөлнара Фәрхетдинова.

Җир җиләгеннән пирог

♥ акмай -200 грамм⠀
♥ 2 йомырка
♥ 1 стакан⠀шикәр
♥ 10 грамм разрыхлитель⠀
♥ 3 стакан он
Эчлек өчен:
җир җиләге, манный ярмасы яисә кесәл

Өстенә кою өчен:
кибет каймагы
шикәр

"Нәни бакчачы" конкурсына Күмертау шәһәрендә яшәүче Аэлита һәм Роберт Әдеһәмовлар кушыла. 🏻 Уңган дусларыбыз әлеге вакытта Куергазы районының Зәк-Ишмәт авылында Люция нәнәләрендә кунакта. "Без эшкә ярый башладык инде. Бакчада су сибәбез, чүп утыйбыз", - ди бәләкәчләр. 🥒

Авылдагы иң рәхәт урын... 🏻 Бигрәк тә иртән. Әтәчләр кычкыруына, көтүченең чыбыркы шартлатуына, өйдән нәнәйнең кыңгыраулы сепаратор тавышына исең дә китми, тагын да изрәп, тәмле йокыга таласың... 🥰Төшкә кадәр...Берсе дә уятмый да... Ә андагы хуш ис!.. Киптерергә куелган карлыган яфраклары, мәтрүшкә, бөтнек... Сез дә сагынасызмы?...🏻

Биик тәмле, кетердәп торган кабак бөккәне әзерлибезме, дуслар?🏻

Камыры өчен: 200 г кефир (куерак булса, тәмлерәк чыга), 6 аш кашыгы үсемлек мае, 1йомырка, аш серкәсендә сүндерелгән 1/3 калак чамасы чәй содасы, тәменчә тоз, он.

Эчлеге: кабак, бүрттерелгән дөге, аз гына шикәр комы, үсемлек мае.

"Дөгене әни бик әз сала, чөнки әти "кабак бөккәне булсын, дөге бөккәне түгел, ди", - дип әнисенең шәп рецептын тәкъдим итә блогер Рәфилә Шәмсетдинова.🏻