Орехи богаты белком и растительными жирами. Надолго насыщают и не вызывают скачков сахара в крови.
Как есть орехи, чтобы они приносили максимум пользы — разбираемся сегодня:
⠀
1. Ешьте одну горсть в день если вы «мясоед» или две, если вы – вегетарианец.
Для человека достаточно всего одной небольшой горсти орехов на целый день.
⠀
2. Замачивайте орехи на ночь в воде
![💧](https://vk.com/images/emoji/D83DDCA7.png)
Орехи содержат фитиновую кислоту и лектины. Эти вещества совсем не полезны для нашего желудка. Поэтому рекомендуется замочить их на ночь или хотя бы на 2 часа в питьевой воде.⠀
⠀
3. Добавляйте орехи в салаты из свежей зелени и овощей
![🌱](https://vk.com/images/emoji/D83CDF31.png)
Идеальная пара для орехов – это зелень, овощи. Добавляйте орехи в любые свежие салаты, они прекрасно сочетаются.
⠀
4. Пейте ореховое молоко
Еще один интересный и полезный способ употребления орехов – это ореховое молоко. Замочите орехи на ночь (например, миндаль), промойте их с утра, очистите от кожуры, пересыпьте в блендер, залейте несколькими стаканами воды и взбивайте несколько минут. Отделите жидкость от остатков орехов, используя сито и/или марлю. В получившееся молоко можно добавить любой подсластитель по вкусу, например, мед или сироп агавы.
5. Используйте орехи как перекус. Да-да! Орехи – один из самых безопасных перекусов. Чем грызть просто яблоко, после которого вы захотите есть через 40 минут, возьмите орехи и добавьте яблоко. Углеводы + белки + растительные жиры = сытость
![✌](https://vk.com/images/emoji/270C.png)
6. Угощайте орехами гостей. Десертные орехи, например, Макадамия или Пекан будут прекрасным дополнением к вину или летним напиткам.