Статистика ВК сообщества "ВКУСНАЯ КУХНЯ (Рецепты, Заготовки, Мультиварка)"

Попробуй индивидуальный план питания всего за 29₽

Ты почувствуешь результат

МЕНЮ на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд. Праздничный стол: Закуски, Салаты, Горячее и Торт

Шикарный стол !

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Курица под сырной корочкой
окорочка - 3 шт.
лук - 3 шт.
сыр - 100-150 г
майонез - 3-4 ст. л.
соль - по вкусу
хмели-сунели - 1/2 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу

2. Скумбрия в горчичном соусе
скумбрия - 2 шт.
лук - 3 шт.
Маринад:
сметана - 4 ст. л.
соевый соус - 1 ст. л.
горчица острая - 2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.

3. Торт без выпечки
вафельные листы для торта - 7 шт.
сгущенное молоко вареное - 380 г (1 банка)
масло сливочное - 180 г
малина - 400 г
мята

4. Тарталетки с печенью трески
печень трески - 120 г
сыр плавленый Янтарь - 100 г
тарталетки песочные - 10 шт.
петрушка - для украшения
перец сладкий - для украшения

5. Закуска с крабовыми палочками
крабовые палочки - 200 г
помидоры черри - 100 г
листья салата - для украшения
петрушка - для украшения
Начинка:
яйца вареные - 4 шт.
сыр - 100 г
майонез - 3-4 ст. л.
чеснок - 1 зубчик

6. Салат с морепродуктами
мидии в масле - 200 г
помидоры черри - 200 г
лук - 1/2 шт.
листья салата - пучок
укроп - пучок
хлеб черный - 3 ломтика
лимонный сок - 1-2 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
соль - 1/2 ч. л.

7. Яркий овощной салат
яйца - 2 шт.
кукуруза консервированная - 1 банка
огурец - 2 шт.
перец - 1 шт.
лук зеленый - пучок
йогурт несладкий густой - 2-3 ст. л.
соль - по вкусу

8. Салат с помидором и рукколой
помидоры черри - 250 г
моцарелла мини - 100 г
руккола - 50-100 г
Заправка для салата:
масло растительное - 2 ст. л.
лимонный сок - 1-2 ст. л.
соль - 1/2 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу

9. Бутерброды с красной рыбой
батон - 1 шт.
красная рыба - 100-200 г
сыр "Янтарь"
огурец - 1 шт.
лимон - 0,5 шт.
укроп

10. Канапе
помидоры черри
сыр Дор блю с плесенью
шпажки

Автор : КАнал ( Готовим с Оксаной Пашко ) - Ютуб , Дзен

Настоящее объедение!
Хитовые блинчики из кабачков с пикантным соусом!

САМОЕ БЮДЖЕТНОЕ БЛЮДО практически из ничего!
Во время поста особенно хорошо!! Вкус — язык проглотишь!...Котлеты "Экономные")) Очень рекомендую!
Во времена 90х- это было блюдо №1)) если кто то помнит)
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 200 гр.
- Вода (кипяток) — 200 мл.
- Картофель — 250 гр.
- Лук — 1 средняя или 2 маленькие.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Соль — 1 ч.л. без горки.
- Перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Овсяные хлопья заливаем кипятком. Оставляем на 30 минут.
2. В чаше блендера измельчаем лук и чеснок (или натираем их на мелкой терке).
3. Картофель натираем на мелкой терке.
4. Добавляем лук и чеснок к овсяным хлопьям. Солим и перчим. Добавляем картофель. Перемешиваем и даем постоять 10 минут.
5. Смачиваем руки в холодной воде и формируем котлетки.
6. Разогреваем сковороду и на среднем огне и растительном масле обжариваем котлетки до золотистой корочки.
По вкусу напоминают мясо, и при этом очень бюджетные и сытные!

Ленивый хачапури для сытного завтрака
Побалуй родных!

Ингредиенты:

2 яйца
1 стакан кефира (объём стакана 200 мл)
1 стакан муки (объём стакана 200)
соль(если сыр не соленый )
сыр -350 гр(здесь сулугуни )
по вкусу сюда идеально подойдёт и зелень,особенно зелёный лук и кинза
сливочное масло -20 -30 гр для смазывания

Готовим:

(Маслом можно смазывать сковородку, либо на сухой сковороде жарить, затем смазывать горячую лепешку маслом )
Жарим на среднем огне с двух сторон примерно по 5 минут под крышкой Получилось 2 лепешки,диаметром 16 см .Приятного!

Bкycнeйшая куpица пo-eврейcки

Курица по-еврейски - это очень вкусное блюдо, несмотря на то, что готовится оно из минимального количества ингредиентов.

Понpaвилоcь,чтo нe cтоять y плиты,чтo получаетcя вкуcная подливa и чтo курицу не приxодится обжаривaть, хoтя цвет у нeё полyчаетcя "жареный"...да...и ещë--OЧЕНЬ coчнo и нежнo))) Итaк:
Ha 600 гр кусочкoв курицы бeрëтся не бoльше, нe меньшe--300 гp лyкa, пopeзaть и положить в сoтeйник с кусoчкoм тoплёногo мacлa. Добавить 1/3 ч.л. соды--этo OБЯЗАTEЛЬНО...имeнно она прeвратит лук в oднoрoдную пoдливу и даст кyрицe сочнocть и цвет.

Hакрыть крышкой и тушить 5--7 минут. Тем времeнeм кусочки кypицы пocoлить,пoпepчить. Пoлoжить cвеpху лyкoвой маcсы и под крышкой тyшить 40--45 минут,в сeрединe пpoцесcа ocторoжно перевернуть куcочки.

B идeалe лишняя влага выпaрится и oстaнeтся толькo вкycнейшая подливa.

Любитeли мoгут в сepeдинe процесса дoбaвить 1 лaвровый лиcт и щепотку пaприки.

Приятного!

БЕЗ ВАФЕЛЬНИЦЫ! Обалденные трубочки
получилось аж 12 штук!

В общем, запоминайте эту потрясающую рецептуру)) :
- яйца 3
- сахар 150 г
- молоко 100 мл
- слив.масло 100 г
- мука 200 г
- сгущёнка ~ 1 банка или больше
(смотря сколько будете наполнять)
А так - начинку конечно можно любую, но они даже без неё оочень вкусные )))
1. Взбить яйца + сахар со щепоткой соли > добавить молоко, не горячее растопленное масло > смешать > добавить муку > смешать
2. Поставить сухую сковороду на слабый огонь, тонким слоем размазать тесто (1-2 ст.л), жарить 2-3 мин с каждой стороны до золотистого поджаренного цвета
3. Горячую вафлю быстро свернуть в трубочку, а то потом может не получится (она быстро засыхает) и наполнить начинкой с помощью пакета или кондитер. мешка
Все! Обалденные трубочки готовы! Молоооодцыы!)))

Творожное фитнес-печенье: сладкая радость для худеющих
на 100грамм - 120.44 ккалБ/Ж/У - 8.61/1.22/19.59

Ингредиенты:
творог мягкий обезжиренный 250 г
овсяные хлопья 100 г
яблоко 100 г
банан 170 г
мед 10 г
сок половины лимона 25 г

Приготовление:
Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лимона и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут.
Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешать.
Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печенюшки.
Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 минут!

Обязательно попробуйте! Приятного!

ОБАЛДЕННЫЙ КРЕМ "РАФАЭЛЛО"

К этому рецепту Вы будете возвращаться вновь и вновь,
потому что это тот самый крем из Рафаэлло — любимое лакомство миллионов сладкоежек!
Неземной вкус!
Оказывается, приготовить тот самый крем своими руками проще простого!
Кроме того, такой сладкий крем не будет содержать консервантов, которые в изобилии присутствуют в обычных конфетах.
Вам предстоит только выбрать качественные ингредиенты — хороший шоколад и свежее сливочное масло.
Ингредиенты:
Кокосовая стружка — 70 гр.
Сгущенное молоко — 400 гр
Сливочное масло — 200 гр.
Белый шоколад = 200 гр
.Как приготовить крем Рафаэлло:
Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.
Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные ,корзиночки или торт, то можно использовать сразу.
И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.

Приятного!

Простой конструктор вкусных салатов
Забирай себе на заметочку!