, поскольку, на аромат этого восточного шедевра, соберётся вся округа! Итак, среди разнообразия рецептов этого восточного блюда, такой способ приготовления мы особенно рекомендуем!
Ингредиенты:
Мясо (баранина, говядина, мясо диких животных…) на ваш выбор, можно готовить из одного вида мяса или смешивать, всё зависит от ваших предпочтений)), лук репчатый, чеснок, морковь, картофель, помидоры, перец сладкий, перец чили, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, зира, кинза, петрушка, укроп, вода.
Кроме того, вы можете добавить любые любимые травы и пряности, это сделает вкус Шурпы особенным, никак не испортив его!
Объём всех продуктов следует расчитывать, исходя из количества человек
Процесс приготовления:
В предварительно нагретый казан налить небольшое количество растительного масла так, чтобы оно покрывало дно казана примерно на пол сантиметра, обжарить кусочки мяса до появления корочки, постоянно помешивая Добавить крупно-порезанные овощи (морковь, лук…, чуть позже - сладкий перец и помидоры, их можно и не обжаривать, а добавить за 10-15 мин. до приготовления картофеля) Добавить соль и специи Добавить воду и оставить вариться с приоткрытой крышкой, изредка помешивая. Варить около 30-40 минут. Смотрим на готовность баранины и добавляем крупно-порезанный картофель (картофель среднего размера режем пополам) Как только картофель готов, добавить чеснок, раздавленный ножом, зелень и острый перец. Казан накрыть крышкой и оставить на углях, чтобы шурпа не остывала. Пряная, наваристая шурпа готова! Подавать только горячей!
На фото представлены два вида шурпы: из баранины и из говядины.
___________________
Чтобы забронировать отдых у нас, звоните: +7 (911) 434-22-22
#суйсарь#базаотдыха#турбаза#карелия#отдых#отдыхвкарелии#базаотдыхавкарелии#семейныйотдых#природа#онежскоеозеро#загородныйдом#баня#экскурссии#кижи#достопримечательности#онего#катер#квадроциклы#туры#водныепрогулки#ягоды#грибы
Онежское озеро находится на втором месте по своей величине на всю Европу, а добраться сюда просто, ведь Онего находится недалеко от Санкт-Петербурга и Петрозаводска, и именно оттуда стекается основной поток заядлых рыбаков. 
