Статистика ВК сообщества "Hochland"

Диетологи и фитнес-тренеры советуют чередовать углеводные завтраки с белковыми. Так ваш организм получает разнообразие в рационе, а за счет снижения углеводов в рационе - улучшается фигура. Сегодня предлагаем вам приготовить французский омлет, фаршированный сыром Hochland.

На две порции потребуются:
1 упаковка (200 г) плавленого сливочного сыра Hochland
6 вяленых помидоров в масле
свежемолотый перец
4 крупных яйца
4 стебля зеленого лука
6 веточек петрушки
3 ст. л. сливочного масла
соль

Готовить просто:
Для начинки мелко нарежьте помидоры, смешайте с сыром, приправьте перцем.

Разделите  все ингредиенты пополам, чтобы приготовить каждую порцию отдельно. Взбейте 2 яйца так, чтобы белок полностью смешался с желтком. У зелени удалите стебли, очень мелко порубите листочки, зеленый лук тонко нарежьте. Добавьте половину зелени в яичную массу, посолите, перемешайте.

В сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне растопите половину масла и влейте яичную массу. Готовьте примерно 20 секунд, чтобы яйца слегка «схватились».

Подденьте лопаткой омлет и заверните его край к центру.

Выложите начинку. Лопаточкой подденьте другой край омлета накройте им начинку, чтобы получился рулет.

  Переверните омлет на подогретую тарелку и  подавайте. Вторую  порцию приготовьте по этому же принципу.

Доброго, вкусного и полезного утра с Hochland!

Полезный белковый и вкусный перекус с Hochland? Легко! Давайте приготовим фаршированные яйца по-провански.

Ингредиенты на перекус для всей семьи:
2 блочка по 50 г плавленого сливочного сыра Hochland «Суп и Соус» для горячих блюд
6-8 крупных яиц
3 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла + еще немного для формы
600 мл молока
3-4 стебля зеленого лука
2-3 веточки тимьяна
0,2 ч.л. тертого мускатного ореха
соль

Поехали:
🥚 Налейте молоко в кастрюлю, положите рубленый тимьян и щепотку соли. Доведите до кипения, снимите с огня и оставьте настаиваться.

🥚 Яйца сварите вкрутую в течение 8 минут. Положите в ледяную воду на 5 минут, очистите и аккуратно разрежьте вдоль пополам.

🥚 Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом глубокую квадратную или круглую форму для запекания диаметром 28-30 см. Выложите в нее половинки яиц разрезом вверх.

🥚 В сотейнике обжарьте в сливочном масле муку до бежевого цвета около 3 минут. Через ситечко (чтобы удалить тимьян) влейте молоко, тщательно перемешайте венчиком и верните на огонь.

🥚 Готовьте, все время помешивая венчиком, до легкого загустения около 3 минут.

🥚 Снимите с огня, добавьте плавленый сыр и перемешайте до однородности. Приправьте мускатным орехом и солью.

🥚 Залейте соусом яйца и поставьте форму в духовку запекаться до румяной корочки на 20 минут. Перед подачей посыпьте тонко нарезанным зеленым луком.

Конкурс!

Говорят, что вместе с подарком мы дарим частичку себя — своей любви, тепла и доброжелательности тому, кому предназначен подарок. Согласны?

17 июля — день дарения. В честь праздника Hochland подготовил для вас викторину и подарки за правильные ответы: классный модный мерч!

28 июля мы определим 5 победителей с помощью генератора случайных сидел!

Вопрос 1:
Какого сыра нет в линейке Hochland?

- Полутвердого
- Твердого
- Мягкого

Вопрос 2:
Из каких ингредиентов производится творожный сыр Hochland?

- Творог, молоко и сливки
- Творог и молоко
- Творог и закваска

Вопрос 3:
С чем смешивается плавленый сыр в процессе варки на заводе Hochland?

- С дистиллированной водой
- С молоком
- Со сливочным маслом

Ответы пишите в комментариях!

Сладкоежкам посвящается: готовим творожные конфеты «Ленивый чизкейк».

Вам понадобятся:

- Творожный сыр Hochland для кулинарии - 250 г
- Сливочное масло — 100 г
- Печенье (крошка) — ½ стакана
- Сахарная пудра — по вкусу
- Шоколад — для глазури и украшения-

Этапы приготовления:

- Соединяем творожный сыр, мягкое масло, сахарную пудру и печенье, измельченное в крошку, и взбиваем до образования однородной пластичной массы.
- Формируем из массы шарики. Охлаждаем заготовки в течение 1-6 часов.
- Глазируем конфеты растопленным шоколадом и охлаждаем его застывания.
- Украшаем по желанию. Подаем к чаю. Наслаждаемся!

Ставьте, если понравился рецепт!

Поздравляем с Рождеством!

Рождество — праздник, когда вся семья собирается вместе.
В этот день мы желаем вам душевной гармонии, тепла и уюта. Отправляйтесь в гости, принимайте гостей в своем доме и наслаждайтесь каждым моментом с Hochland!

Как сохранить бодрость в жару?

Актуальный вопрос, не правда ли? Жара расслабляет. Недаром в южных странах есть понятие «сиесты» — полуденного сна и отдыха. Но жаркая погода не только про релаксацию, это еще и серьезный риск заработать обезвоживание.

Ниже мы расскажем, что нужно делать, чтобы оставаться бодрым в горячий час пик.

Пейте, пейте, пейте чистую воду комнатной температуры. Не холодный фраппучино, густые соки и чай, а воду. Банально, но это спасет вас от потери жидкости и восполнит силы организма. Если вы любите летний напиток квас, то выбирайте более кислые сорта.

🥕 Из еды вы можете отдать предпочтение холодным супам (томатному гаспачо, зеленому борщу и, конечно, окрошке), сезонным овощам и фруктам в сыром виде.

🧀 Наслаждайтесь перекусами со свежим бездрожжевым хлебом и легким творожным сыром Hochland. Такая трапеза не утяжелит ваш желудок.

🦃 Мясоедам стоит переключиться на нежирную рыбу и птицу (индейку), а то и вовсе повременить с мясом в особо жаркие дни. На замену подойдут бобовые и кисломолочные продукты.

‍♂️ Физическая активность тоже не будет лишней. Правильные нагрузки по вашим возможностям, наоборот, придадут сил, ускорят метаболизм и подарят отличное настроение (спасибо гормонам, которые вырабатываются во время спорта).

Берегите себя и будьте здоровы!

ТОП-3 маршрута для велопрогулок в Москве
Середина лета, друзья! И если вы еще не успели прокатиться с ветерком, самое время это исправить. Представляем вашему вниманию самые живописные веломаршруты в столице.

‍♂️ 1. Парк Горького — Москва-Сити
Всего 12 км и подходит для новичков. Езжайте от Крымского моста через весь парк Горького вдоль Нескучного сада по набережной. Продолжайте маршрут, не переходя на другую сторону реки, пока не достигнете высоток Москва-Сити.

‍♂️ 2. ВДНХ — Останкино
12,5 км по обновленной парковой территории ВДНХ до парка Останкино. Вы можете вдоволь накататься по павильонам, исследовать зеленый Ботанический сад и добраться до Телецентра.

‍♂️ 3. Москва-Сити — Красная площадь
Это ночной маршрут по самому сердцу столицы длиной 9 км. Вы можете проехать по местам, где днем очень много людей, и посмотреть на город с другой стороны. Старт со смотровой площадки Москва-Сити, подсвеченной тысячами огней. Далее гостиница «Украина», площадь Европы, смотровая площадка на Ростовской набережной, здание МИД, Арбат, и вот вы уже на Красной площади!

Какой бы маршрут вы ни выбрали, заранее подумайте о перекусах. Возьмите любимый чай в термосе и несколько сэндвичей с сыром Hochland: плавленым, творожным или в ломтиках — ваш решать!

Итак, какие планы на выходные? Готовы покорять предложенные веломаршруты?

Нас часто спрашивают: что входит в состав полутвердого сыра Hochland Grünländer?

Отвечаем!

Для его производства мы используем только натуральные ингредиенты — отборное молоко и натуральные закваски, в соответствии с высокими стандартами немецкого качества.

Благодаря своему составу Hochland Grünländer обладает таким превосходным сливочным вкусом!

#HochlandRussia #Хохланд #Grünländer

Поздравляем со светлым праздником Пасхи!

В это воскресенье предлагаем приготовить традиционный кулич с лимонной глазурью для всей семьи. Это займет всего около часа.

Вам понадобятся:
- творожный сыр Hochland для кулинарии — 400 г
- сливки 35% — 150 мл
- белый шоколад — 75 г
- лимонная цедра — 1 ч. л.
- ваниль по вкусу
- мука пшеничная — 300 г
- разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- яйца куриные — 4 шт.
- сахарная пудра — 450 г
- изюм — 100 г
- сок лимона — 3 ст. л.
- миндаль — 40 г

Этапы приготовления:

Творожный сыр взбейте со 100 мл жирных сливок. Оставшиеся 50 мл сливок нагрейте в сотейнике и растопите в них белый шоколад.
Соедините творожную массу, сливки с шоколадом и ваниль. Все хорошо взбейте.

В большой емкости взбейте яйца до увеличения их объема в 2 раза. Постепенно добавьте 250 г сахарной пудры. Взбивайте еще 10 минут.
Соедините творожную и яичную массы, смешайте с помощью миксера.
Добавьте лимонную цедру и снова все перемешайте.

Муку отдельно просейте с разрыхлителем. В 3 приема введите муку в основную массу и слегка взбейте миксером.

Изюм промойте, обсушите и обваляйте в 1 ст. л. муки. Соедините изюм с тестом.

Для выпечки используйте форму диаметром 24 см. Смажьте ее сливочным маслом, посыпьте мукой и заполните тестом на 2/3. Выпекайте кулич при 180°С 40 минут.

Пока выпекается кулич, приготовьте лимонную глазурь. Для этого соедините постепенно 200 г сахарной пудры с лимонным соком, перетирая смесь ложкой.

Готовый кулич немного остудите и полейте глазурью. Миндаль поджарьте на сковороде, измельчите и посыпьте кулич сверху.

Приятного чаепития!
Понравился рецепт? Тогда ставьте ваши реакции

Сегодня  международный День торта. Поздравляем всех кондитеров с профессиональным праздником! Если жарким летом не хочется торт выпекать, предлагаем вам воплотить рецепт очень вкусного клубничного чизкейка без выпечки! Легко готовится, и это отличный повод побаловать себя и близких даже без повода.

Ингредиенты:
800 г творожного сыра Hochland “Для кулинарии”
100 г сметаны жирностью 20-30%
150 г сливочного масла
15 г листового желатина
130 г меда
150 г сухого сдобного печенья типа «Юбилейное»
100 г жареного миндаля
120 г сливочного масла
300 г клубники
клубничный сироп
Также потребуются комбайн или блендер, форма для выпечки, пищевая пленка и несколько тарелок.

Приготовление:

Для основы поломайте печенье и положите его в комбайн или блендер. Добавьте орехи и измельчите в муку. Смешайте до однородности с нарезанным маслом.

Застелите разъемную форму для выпечки диаметром 24 см пленкой так, чтобы края свисали. Выложите массу из блендера в форму и равномерно разомните руками, чтобы получились дно и бортики высотой примерно 2 см. Поставьте форму в холодильник на 1 час.

Для начинки размягчите масло до комнатной температуры. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Нагрейте мед до кипения, отожмите желатин, добавьте к меду, перемешайте.

Смешайте с творожным сыром мед с желатином, сметану и масло, взбейте погружным блендером до гладкости. Выложите сырную массу на основу из печенья в форму, разровняйте верх. Поставьте в холодильник на 4-8 ч.

Расстегните форму, отогните пленку и аккуратно передвиньте чизкейк на блюдо. Смажьте верх сиропом, выложите ягоды. Еще немного полейте сиропом и подавайте.

#hochland_рецепты