Статистика ВК сообщества "Альбина Комиссарова. Диетолог - эндокринолог"

Витамины? Легко!
⠀
Сделали для вас иллюстрации, которые показывают, в каких продуктах самое большое количество того или иного витамина. Как видите, 100 гр. вполне могут закрыть суточную потребность 🏻
⠀
Сохраняйте пост, чтобы вернуться к нему в любой момент! Делаем вторую часть?

Давно у нас не было розыгрышей, пора срочно исправлять эту ситуацию!

И судя по вашим сообщения - самым желанным подарком остаётся моя авторская тарелка! И не одна, а целых 3!

«Здоровая тарелка» поможет не забывать про наполнение приемов пиши, и ЗАБЫТЬ о методе подсчета калорий.

Что нужно делать?

Все максимально просто и БЕЗ репостов.

Шаг 1 - Быть подписанным на мою группу;
Шаг 2 - Оставить любой комментарий под этим постом, количество комментариев не ограничено!

Итоги подведем 17-го июля в 20:00.

Розыгрыш дневника питания, и не одного, а 3!🪄

А мы продолжаем радовать вас подарками!

На фото разворот нашего дневника со шкалами, помогающими контролировать питание. Чувство голода и чувство насыщения - важные показатели, за которыми стоит последить, чтобы выявить определенные закономерности. Какой приём пищи более насыщенный и почему. А какой совсем вам не подошел

Вы можете следить за показателями самостоятельно, а можете выиграть один из наших дневников!

Что делать?
ШАГ 1 - быть подписанным на мою группу
ШАГ 2 - Поставить лайк на этот пост
ШАГ 3 - оставить любой комментарий под этим постом, количество комментариев не ограничено. Чем их больше, тем больше шансов на победу.

Итоги подведём 13 августа в субботу в 20:00
Начинаем🏻

Углеводы мешают похудению?

К сожалению, я часто вижу призывы к тому, чтобы отказаться от углеводов, если человек хочет снижать вес.

Это порождает страхи перед хлебом, макаронами и картошкой, а также похудение сопровождается постоянным чувством голода.

Углеводы - вредно?
Углеводы - ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ часть рациона человека. Углеводы - основной источник энергии, витаминов группы В, клетчатки. Углеводы должны составлять 45-65% от рациона человека.
⠀
Людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью можно углеводы?
Да и, не поверите, СТОЛЬКО ЖЕ, сколько здоровым людям. Рекомендуется только максимально сократить или исключить быстрые углеводы.

Быстрые углеводы - вредно?
В рекомендациях по питанию(Америка, Великобритания, Канада и др) чётко написано «Мы ограничиваем добавленный сахар в нашем рационе, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ молочных продуктов и фруктов». Дело в том, что в составе продуктов эти быстрые углеводы усваиваются по-другому, поэтому мы ограничиваем именно добавленный сахар.
⠀
Что такое добавленный сахар?
Это сахар, который добавил человек в продукт или блюдо: сладости, добавленный сахар в соусах, хлебе, и тд, а также сам сахар, варенье, джемы, сладкие газированные напитки и тд. Вот именно ЭТО мы ограничиваем до 5-10% от рациона.
⠀
Что разве сахар можно есть? А как же старение, ожирение и все болезни?
Можно, до 5-10% от рациона. Если РЕГУЛЯРНО ИЗБЫТОЧНО потреблять, тогда и будут негативные эффекты, эпизодически - абсолютно допустимо;
⠀
Хлеб, картофель, белый рис, макароны - быстрые углеводы?
Вопрос для тех, кто не учил химию в школе. Крахмал - сложный углевод. Все продукты выше - сложные углеводы.
Мы отдаем предпочтение цельному зерну, но и такие продукты тоже допустимы в рационе!

Вывод: Мы не набираем вес от конкретных продуктов или углеводов/белков/жиров. Набор веса это всегда переедание в целом и/или низкая физическая активность. Не нужно рассматривать каждый продукт в контексте "вредности" для фигуры

Вот и все! А вы не боитесь углеводов?

Как надоели все эти «нельзя» в здоровом питании. Давайте поговорим о том, что можно!
⠀
Можно не завтракать.
Наука в этом плане не однозначна, есть исследования, которые показывают связь с пропуском завтрака и наличием/риском развития ожирения. Другие исследования говорят, что пропуск завтрака, наоборот, может помочь снизить вес.
Поэтому, если много лет вы не завтракали и начнёте себя заставлять, то получите к своему рациону дополнительный приём пищи, а значит, дополнительные калории. Не хочется - не надо.
⠀
Можно есть углеводы на ночь.
Учитывая понимание физиологических процессов, мы знаем, что еда вся усваивается вне зависимости от времени суток. Поэтому исследований на эту тему не много. Но даже те что есть показывают - люди, которые ели одинаковое количество углеводов, но одни на ночь, другие нет - худели одинаково эффективно.
⠀
Можно не пить 2 литра воды.
Напомню, что не существует норм потребления ВОДЫ. Есть нормы потребления ЖИДКОСТИ, это и воды и все безалкогольные, лучше несладкие напитки.
А также еда. Поэтому напоминать себе пить - хорошо. Заставлять себя пить - плохо!
⠀
Можно есть 3 раза в день, а можно 5.
И даже если у вас «инсулинорезистентность».
Количество приёмов пищи не влияет на то, похудеете вы или нет, важно сколько всего вы съедите. Это подтверждают научные исследования, так что делайте так, как ВАМ комфортно и как вы привыкли.
⠀
Можно худеть без специальных ритуалов.
Стакан воды с лимоном утром, ложка льняного масла, мёд манука, приём БАДов до и после тренировки, все это лишь суета вокруг главной идеи - питайся здорОво и будь физически активен 🏻
⠀
️А какие странные «нельзя» вы слышали для худеющих?

Доброе утро ️

Ловите подборку завтраков от моих пациентов, как вдохновение и напоминание того, что все мы разные и можем есть разные продукты и разные порции

Бесполезные пищевые привычки

Говорим с вами о том, чего делать НЕ надо.

Мы чаще всего питаемся по правилам. Да-да, не удивляйтесь. Кто-то делает это не специально(на утро обязательно каша), а кто-то намеренно выполняет пищевые ритуалы, думая, что от этого он станет здоровее и худее. Но не все эти ритуалы работают:

🏻Есть сладкое по утрам, чтобы похудеть.
В который раз я повторяю, что НЕТ РАЗНИЦЫ, во сколько вы съедите конфету. Хоть утром, хоть вечером, итог будет один: важен баланс в течение дня. Кроме того, если есть ТОЛЬКО сладкое утром, то насыщения от него не хватит надолго и вы скоро захотите есть опять.

🏻Не есть определённые продукты на ночь, чтобы похудеть.
Чаще всего под обстрел попадают углеводы или молочные продукты. Понимаю, у многих сидит эта мысль глубоко, но вечером можно есть всё. Если вы не переедаете в течение дня, то будете снижать вес, даже если съедаете тарелку каши на ужин.

🏻Отделять одну еду от другой.
Чаще всего это боязнь несовместимости. Запомните, ВСЕ продукты сочетаются. И белки животные с растительными и огурцы с кефиром и рыба молоком. Может быть только ваша индивидуальная реакция на какие-то сочетания, но намеренно отделять белки от углеводов, например, смысла нет.

🏻Насильно пить большое количество воды.
Поверьте, организм не глупый и не нужно в него насильно заливать воду, потому что так надо. Следить за тем, чтобы вода была в доступе? Да. Выбирать воду, вместо газировки? Да. Заставлять себя пить? Нет.

🏻Избегать фруктов и ягод, потому что в них «много сахара».
Конечно, даже самой здоровой еды можно переесть. И фруктов рекомендуется есть не менее 500 грамм в день. Но! Бояться и избегать фруктов не нужно! Они богаты витаминами, минералами, а фруктозу сдерживает клетчатка, она высвобождает ее медленно. Отдавайте предпочтение целым фруктам.

🤍Нашли что-то у себя?

Перекус должен быть понятным и полезным!
⠀
Приготовили для вас наглядное пособие по тому, какие легкие блюда можно составить, чтобы перекусить на работе или в долгом пути.
⠀
Сохраняйте, чтобы не потерять

Рубрика «беру-не беру» в деле!

Напоминаю вам, что цель научиться читать состав и выбирать более здоровые альтернативы привычным продуктам, есть можно всё!

▫️Творожный сыр.
Так как я много раз делала обзоры на такие сыры, решила выбрать что-то необычное. Вот тут слева сыр - мусс с хорошим составом, ничего лишнего, молоко, ферменты и закваска. В другом сыре: соль и сахар, стабилизаторы и уплотнители. То, что не нужно хорошему продукту.

▫️Сливки.
У parmalat лучшие сливки 35% для взбивания, но в сливки 23% добавлен крахмал. По мне лучше взять обычные сливки без крахмала и загустить их на сковороде, например, для соуса. Или взять сливки 10% и добавить 1 чл муки и также загустить. Но всегда лучше добавить самим, потому что вы видите СКОЛЬКО.

▫️Детский напиток.
Все эти детские кашки почему-то с 6 мес, хотя сахар в составе(фруктоза и мальтодекстрин), не рекомендован МИНИМУМ до года.
Предлагаю попробовать растительный обогащённый напиток без сахара.

▫️Хлебцы.
Тоже делала обзоры, но цель осветить новинку: хлебцы из цельной крупы, полезные и вкусные.

▫️Каша с фруктами.
Спасибо современному миру, что довольно много каш долгой варки с фруктами, без добавления сахара и его альтернатив.

Пробовали что-то из рубрики?

От этих продуктов ты потолстеешь - как часто вы видите эту фразу? Я каждый день! И сегодня я хочу выступить адвокатом незаслуженно обвиняемых в наборе веса продуктов.

Но начну с того, что идея, что поправляются от определенных продуктов сама по себе не верна. Поправляются от переедания в целом. Можно питаться только авокадо, лососем и киноа и набирать вес. Вопрос в количестве!

Сохраняйте и отправляйте друзьям полезные картинки с мифами о продуктах.

А в комментариях напишите, о каких ещё незаслуженно обвиняемых продуктах вы слышали?