Статистика ВК сообщества "Бизнес блог холдинга Маяк 13"

Сегодня выходит первый пилотный выпуск нового формата моего Ютуба. Будет много новых историй, эмоций и интересных новостей.

Буду рад если посмотрите ролик до конца и поделитесь своим мнением в комментариях)

Мы долго к этому шли

Наверно практически с самого начала моего канала на Ютубе нам постоянно писали в комментариях под роликами и в личных сообщениях по вопросам открытия своей кофейни.

Конечно, гораздо проще открыть ее по франшизе, когда за тебя решено уже большинство вопросов. Но что делать тем, у кого не хватает денег на франшизу или же хочется открыть ее под своим собственным брендом?

Кажется, мы нашли ответ

Мы приняли решение и закрыли нашу первую кофейню спустя 7 лет. Это было прекрасное время накопления опыта, которым я хотел бы с вами сегодня поделиться.

В этом году мы очень активно развиваем наш проект "Jeffrey's". Новая концепция в духе дикой Аляски дает свои плоды. Мы получаем огромное количество положительных откликов о нашем ребренде от наших гостей.

Будем двигаться дальше, ну а пока смотрим видео о нашей новой кофейне в новом стиле)

В связи с последними событиями многие бизнесы испытывают серьезные проблемы. Я постарался дать советы, которые прямо сейчас мы применяем вместе с нашей командой.

Надеюсь вам они тоже помогут.

Прошлый ролик про кофейню за 7 минут собрал очень хорошую обратную связь, поэтому сегодня я решил продолжить эту тему.

Только самая выжимка из всего нашего опыта, внимательно смотрим!

У нас замечательная новость!

В нашей сети открылось еще 8 кофеен, одна из них даже в Петропавловске-Камчатском.

Так что если вы вдруг окажетесь в этих замечательных городах, то обязательно заходите в гости за нашим вкуснейшим кофе :)

Привет, друзья! 🏻

Сегодня хотим познакомить вас с нашим новым партнером по проекту More Poke в Саранске.

Михаил Кузьмин - архитектор по профессии. Долгое время работал в крупной чайной компании. И еще год назад не мог представить, что станет владельцем своего бара гавайской кухни 🥣

О том, как пройти путь от архитектора до предпринимателя, что такое “вау-эффект” открывшегося заведения, и почему важно соблюдать баланс между работой и отдыхом, читаем ниже! 🏻

24 апреля состоялось официальное открытие заведения More Poke в Пензе!

Наши франчайзи запустились относительно быстро после технического открытия, сделав только на доставке за месяц более 1 000 000 рублей! Все дело в том, что ребята открыли покешную в районе, где много новых кварталов и при этом крайне мало заведений общепита. А кафе в городе с быстрой, вкусной и полезной едой не было в принципе. Решено было это исправить :)

Для привлечения гостей использовали преимущественно свой Инстаграм, так как он за 3 месяца продвижения в процессе открытия и работы в тех. режиме, стал довольно популярным. За неделю до официального открытия запустили розыгрыш недельного запаса поке, итоги которого подвели во время открытия.

Несмотря на то, что в этот день погода подвела, результаты превзошли все ожидания. Выручка была впечатляющей - 130 тысяч рублей за день! Естественно, не обошлось без длительного ожидания заказов, что было очевидно при полной посадке и огромной очереди. Было получено много обратной связи от гостей. Помимо большого количества благодарных отзывов, ребята также внимательно искали и анализировали проблемные моменты. К примеру, ускорение подачи блюд, над чем работали в последующие недели.

От души поздравляем наших партнеров с успешным запуском More Poke! Будем следить за их результатами и делиться с вами!

Я начинаю новую историю нашего проекта. Специально для тех, кто мечтал открыть свое заведение я снял серию роликов как сделать это самостоятельно на примере нашего проекта "Дело не в вине".

Будет очень интересно, так что включайтесь!