Понравился сайт?
3.77%
13.18%
Сыр 120 грТворог 200гЯйцо 2шт. Молоко 100млМука 90гРазрыхлитель ½ч.л.Зелень по вкусу
Все ингредиенты смешиваем в миске и массу кладем на горячую сковородку, смазанную масломСырую лепешку готовим примерно 5 минут на малом огне. Корочка вверху должна застынуть, потом можно перевернуть.Сырную лепёшку можно так же приготовить в духовке или мультиварке Приятного аппетита!
Ингредиенты:Приготовление: 
. По желанию можно обваливать в сахар. Мармеладки храним в сухом прохладном месте.
а-ля версия 🤪 ну как же это вкуснооо Яйцо 1 шт Маргарин 150г Вода 250 мл Мука 600г Вода 250 мл Сахар 900г Мед 4 ст.л Лимонная кислота щепотка Подсолнечное масло 1 л для жарки
Замесить тесто: яйца, воду, растопленный маргарин смешать, добавить просеянную муку и замесить тесто. Разделить тесто на две равные части и раскатать в тонкий пласт. Тесто сохнет около часа, после тесто свернуть в рулет до середины, смазать края водой и свернуть в рулет до конца. Нарезать тесто под наклоном, шириной два пальца. В раскаленном масле обжарить пахлаву с двух сторон, жарить каждую сторону по 1 минуте. Сироп: в обычную кастрюлю, налить воду, после того как вода закипит, в 3-4 приема добавить сахар. Закипела вода, добавить 200-300г сахара и так 3-4 раза. После уменьшаем огонь, добавляем мёд и лимонную кислоту, варим сироп 10мин. Пахлаву обмакнуть в сиропе и выложить в красивую посуду. Мука 700г Дрожжи 1ч.л Растопленное слив.масло 75г Яйца 2шт Молоко 250мл Измельченные грец.орехи 500г Сахар 350г Ванилин Растопленное слив.масло (для смазки слоёв) 300г Желтки 2шт (для верхнего слоя) Орехи для украшения Вода 250мл Сахар 150г Сок лимона 3ст.л Соединяем ингредиенты на тесто, замешиваем тесто и убираем в теплое место на 30 мин. К измельченным орехам добавляем сахар и ванилин. Тесто делим на 10 частей (на форму 36 см), 2 из которых будут больше остальных - для первого и последнего слоя. Форму смазываем маслом, раскатываем тонкие листы теста, смазываем маслом и посыпаем начинкой, так же делаем и с остальными слоями. Далее как на видео, режем на ромбики, смазываем желтками и вдавливаем в каждый ромбик орехи. Ставим в разогретую до 190 С° духовку на 20 мин, вытаскиваем поливаем сиропом по линиям среза. Отправляем в духовку еще на 15 мин.
Яйцо 2 шт Ваниль щепотка Сахар 200 г Творог 180 г (5-9%) Мука 150 г Разрыхлитель 1 ч.л Изюм, цукаты, орехи по вкусу Яйца взбить с щепоткой соли до пышной пены. Понемногу начинаем сыпать сахар и ванилин хорошо взбиваем добела. Добавить творог (протрите через сито). Постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте до однородности – тесто по консистенции очень густой сметаны. Изюм (цукаты, орехи) залейте кипятком на 10 минут, воду слить, обсушить. Посыпать мукой. Добавлять к общей массе и перемешать. Форму заполните на 2/3 тестом и выпекайте в разогретой духовке при 180°C до готовности ~ 50 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Фарш куриный (можно фарш индейки) 650 г Кабачок 350 г Репчатый лук 1 шт Чеснок 3 зубчика Яйцо 1 шт Манка 3 ст.л Соль, чёрный перец, любимую приправу по вкусу Укроп по вкусу или другую зелень К фаршу добавляем натёртый кабачок (лучше его отжать, чтобы фарш не получился слишком жидким). Добавляем измельчённый в блендере репчатый лук, чеснок и яйцо. Также к фаршу добавляем манную крупу, соль, чёрный перец, любимую приправу и укроп. Всё хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник примерно минут на 30, чтобы манка хорошо набухла. Формируем котлеты, лучше это делать мокрыми руками. Обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки, примерно, по 4 минуты с каждой стороны . Перекладываем котлетки в форму и отправляем в духовку. Готовим при температуре 200°С ещё ~ 15 минут. Фарш 700-800г Рис 30г Репчатый лук Соль, перец Морковь 1 шт Болгарский перец 1-2 шт Картофель К фаршу добавляем рис, нарезаем лук, соль, перец, все перемешиваем и формируем фрикадельки. На дно кастрюли выкладываем картофель, сверху посыпаем соль, заливаем водой, так чтоб она слегка покрывала картофель. Потом добавляем нарезанный лук, морковь, болгарский перец, сверху выкладываем фрикадельки и ставим на огонь. При подаче посыпаем зеленью. 
