Статистика ВК сообщества "Продукт Башкортостана"

Хотим вас познакомить с дипломантом башкирского Зауралья, которая развивает производство национального напитка - бузы [club133655609|@buza_napitok]


Несколько лет назад предпринимательница из башкирского Сибая Гульназ Азатова сумела реабилитировать забытый соотечественниками национальный овсяный напиток - бузу.

Сейчас её цех выпускает уже 700 литров бузы в неделю и продукция поставляется в 60 магазинов Уфы и около 80 магазинов в городе Сибай и Баймакском районе.

Гульназ Азатовна поделилась планами и ответила на популярные вопросы.

- Что это за напиток — буза?
- Это напиток всех тюркоязычных народов. Его в древности пили татары, башкиры, узбеки и казахи. Только ингредиенты разные. Турки, например, делают бузу из овса и пшеницы и едят ее ложками. У башкир принято делать его из овса и варить в виде киселя. Его пьют и взрослые, и дети. Ваши бабушки и дедушки особенно ценят их полезные свойства.

- Откуда вы узнали про нее и почему именно бузу решили производить?
- В детстве мама готовила нам бузу по соседскому рецепту — напиток был полезный, но пресный и не сладкий на детский вкус. Чтобы его пили дети, мама добавляла в него варенье и мед. Надо сказать, что приготовить его в домашних условиях непросто. Процесс долгий. Его необходимо сварить, процедить, настоять. Иногда маме было совершенно некогда этим заниматься. Я подумал - почему его не продают в магазинах?

- Какие планы?
- Мечта производить 1000 литров в день, и купить все оборудование, которое мне разработали, чтобы удовлетворить спрос крупных торговых сетей. Пока я смогла приобрести линию лишь в усеченном варианте: у меня есть варочный и охлаждающий аппараты. Еще поставила цель - освоить производство и других продуктов питания.

🤗От себя хотим добавить, что буза - просто находка для тех, кому не хватает витаминов и микроэлементов. В напитке содержатся все витамины группы В, а также витамины А, Е, С, железо, калий, магний, цинк, фосфор. Он укрепляет иммунитет, улучшает самочувствие, повышает настроение

Выбирай свое - покупай родное!

#ПродуктБашкортостана

Если ребенок страдает диатезом. Рецепт полезных вкусняшек

Опытные мамы давно заменяют покупные сладости натуральными продуктами: сухофруктами, орехами, свежими фруктами, если у ребенка аллергия или диатез на сладкое. Сегодня мы поделимся с вами рецептом "диетических конфет" на скорую руку.

1) Берём в равных пропорциях чернослив без косточек и курагу.
2) Желательно свежих. Если нужно, вымачиваем в воде.
3) Промываем, загружаем в блендер или кофемолку и перемешиваем.
4) Катаем шарики и обваливаем их в кунжуте.
5) Минут на 30 убираем в холодильник.

Вот и все премудрости. Можно подавать к столу! Если лень готовить самим, то самые натуральные сладости со вкусом из детства вы можете найти у [club81557305|@pravilavkysa]

А какие полезные ПП-десерты любите вы?

#продуктбашкортостана #полезныйрецепт #правилавкусауфа #натуральныепродукты #кондитерскаяфабрикауфа

Новый магазин фермерских продуктов в Уфе 🏻

17 декабря состоялось открытие фирменного магазина фермерских продуктов дипломанта проекта «Продукт Башкортостана» СПСК «Экопрод». Это уже девятая торговая точка предприятия в г. Уфе.

«Экопрод» расположен в д. Теперишево Чишминского района. С 2017 года организация занимается переработкой мяса птицы, конины и КРС с собственного фермерского хозяйства.

В ассортимент входят:
— изделия из конины и говядины вареные, копчено-вареные, копченые, сыровяленые;
— полуфабрикаты в тесте замороженные (пельмени, хинкали, чебуреки, манты);
— полуфабрикаты мясные (котлеты, биточки, голубцы, зразы, фрикадельки);
— тушенка.

Большое внимание предприятие отводит производству локальной продукции – это кызылык и кумыс, считающихся региональным брендом.

Также в магазине будет представлена свежая и разнообразная продукция республиканских предприятий — дипломантов проекта «Продукт Башкортостана»: хлеб и кондитерские изделия, молоко и молочные продукты, сыры, мед, мясные деликатесы, продукция для здорового питания.

Приходите за вкусными фермерскими продуктами республиканских производителей!

Магазин «Фермерский островок» на Баландина, 9.

#продуктбашкортостана #фермерскиепродукты #натуральныепродукты

Есть здесь любители сладкого? Знаем, что есть
Для вас мы собрали 5 интересных фактов про сладости. Все дружно наливаем чай, открываем вкусняшки от [club81557305|@pravilavkysa] и спешим пополнить багаж знаний о том, что едим регулярно:

Темный и горький шоколад являются самыми полезными. Ежедневное небольшое употребление темного шоколада защитит от воздействия солнечных лучей и предотвратит преждевременное старение кожи. Горький шоколад улучшает кровоток.

С немецкого языка мармелад переводиться как «варенье». Появился мармелад в Европе после крестовых походов в Азию. Именно Азия является родиной этих сладостей. Мармелад считается одним из самых полезных сладостей, который содержит пектин. Пектин хорошо влияет на кожу и не содержит жиров. А самый натуральный и вкусный мармелад в Башкирии у [club81557305|@pravilavkysa]

Кофейные конфеты повышают умственную и физическую активность, а также реакцию, и уменьшают усталость и сонливость.

Сладости по традиции считаются виновниками ожирения как носители наибольшего числа калорий. Но жиры намного калорийнее, и желающим посидеть на диете следует отказаться в первую очередь от них, а уже потом ограничивать себя в сладком.

Также сладкие лакомства обвиняют в появлении прыщей, и опять напрасно. Предрасположенность к прыщам зависит от функционирования эндокринной системы человека.

Помните, что в умеренных количествах сахар всё равно необходим организму для нормальной жизнедеятельности. Главное не злоупотребляйте :)

Расскажите в комментариях, как вы относитесь к сладкому и сахару в принципе?

#продуктбашкортостана #уфа2021 #правилавкусауфа #натуральныепродукты #кондитерскаяфабрикауфа

«Продукт Башкортостана» в гостях у [club199116695|«Вологодского продукта»] 🤝🏻

С 15 по 16 декабря состоялся деловой визит директора ГКУ «Испытательный центр» А.Р. Баянова и руководителя проекта «Продукт Башкортостана» С.П. Дивнич в г. Вологду для знакомства с деятельностью проекта «Настоящий Вологодский продукт».

Цель поездки – обмен опытом по продвижению продукции региональных предприятий.

Во время рабочей встречи удалось:

обсудить механизмы и меры поддержки локальных производителей с руководителем проекта «Настоящий Вологодский продукт» О.Н. Долматовой,
обговорить вопросы реализации местной продукции с начальником Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области С.Е. Поромоновым,
рассмотреть качество работы региональных предприятий с председателем Комитета по регулированию контрактной системы Вологодской области А.А. Тороповым,
посетить складские помещения ООО «Продресурс»,
познакомиться с местными товарами на юбилейной выставке «Настоящий Вологодский продукт».

Особым пунктом было посещение магазина розничной торговли г. Вологды «Золотой ключик», который приятно удивил наличием в своем ассортименте товаров башкирских производителей: мясных изделий от [club147847249|@savamk], мёда и продукции пчеловодства от ООО «Торговый дом «Башкирский мед», ООО «Башкирские пасеки».

Отрадно видеть товары республиканских предприятий в других областях страны и понимать, что наша продукция востребована и пользуется высоким спросом

#продуктбашкортостана #выбирайсвое #покупайродное

«Я люблю Новый Год в Башкирии за...»

Напишите в комментариях продолжение фразы. Завтра выберем 3 самых интересных и оригинальных ответа — каждый автор получит по 20 баллов дополнительно в рейтинге активностей нашего декабрьского марафона.

Важно быть подписанным на нас и поставить лайк на пост.
Не торопитесь с ответом — постарайтесь написать от души ;)

#продуктбашкортостана #интерактив_продуктбашкортостана

Разве есть что-нибудь более популярное на завтрак, чем омлет или… вафли?
Готовим вкусные венские вафли вместе с [club125342699|ТМ Буздякский]‍
⠀
Мягкие венские вафли можно назвать королевской выпечкой – ломтики нежного теста тают во рту, а топпинг из натуральных протертых ягод облепихи прекрасно дополняет сочным и ярким вкусом.

Вы потеряли многое, если ни разу не пробовали этот невероятный десерт. Пора наверстать упущенное!
⠀
Приятного аппетита
⠀
#продуктбашкоростана #буздякский #простойрецепт

Сегодня открываем новую рубрику #интерактив_продуктбашкортостана, в которой будем публиковать различные игры и активности. Постараемся проводить их еженедельно, чтобы вам здесь было не только полезно, но и весело :)

Итак, здесь все просто. Давайте сыграем в увлекательную игру «Выберись из лабиринта». Пишите в комментариях номер правильного выхода из лабиринта. А может быть их несколько?

Позже опубликуем правильный вариант в комментариях.
Но, надеемся, вы и сами прекрасно справитесь

#продуктбашкортостана #выбирайсвое #покупайродное

Зимние пейзажи в Башкирии — как особый вид искусства
И даже в черте города можно найти сказочные места.

Наша природа прекрасна в любое время года, будь то лето, осень, весна или зима.
Согласны?

#продуктбашкортостана #природабашкирии

Кто придумает интересную ассоциацию – тот приз получит!
Чаепитие – лучшее занятие в холодные башкирские вечера

Сегодня, 15 декабря — праздник истинных ценителей чая. Наша республика богата башкирскими травами, плодами и ягодами, из которых производят экологически чистую, оздоровительную чайную продукцию.

Например, иван-чай
Это натуральный, вкусный и ароматный напиток. Выступает источником витаминов группы В, пектина и большого количества минеральных веществ.

Продолжаем рубрику #интерактив_продуктбашкортостана

Напишите в комментариях, с чем у вас ассоциируется иван-чай? Завтра выберем самый интересный и оригинальный ответ — автор получит небольшой чайный набор от [club173262848|Башкирские горные травы].

Будем проверять подписку на нас и производителя :)

#продуктбашкортостана #международныйденьчая #башкирскиетравы