Статистика ВК сообщества "ДЕТСКИЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ для мам и малышей"

КАКИЕ ПРОДУКТЫ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ НАТОЩАК

Выпечка вызовет апатию, цитрусовые - гастрит, а кофе с молоком - камни в почках.

То, что завтрак - самая важная еда за день, мы с горем пополам выучили. В итоге утром мы добросовестно едим, да только не всегда то, что нужно..

ДРОЖЖИ. Они способствуют выработке желудочных газов, желудок вздувается, что, сами понимаете, не особо приятно. Поэтому натощак любая дрожжевая выпечка - зло.

ЙОГУРТ. В чем его смысл? С помощью содержащихся в нем полезных бактерий помогать перевариванию пищи. А если все эти нужные маленькие штуки попадут в организм до еды, то их просто поглотит агрессивный желудочный сок и никакого толку не будет. То есть йогурт натощак не то чтобы вреден - он просто бесполезен. Его надо есть после еды и только.

КОФЕ. Когда кофеин попадает на слизистую желудка, он начинает ее дразнить. В ответ она вырабатывает желудочный сок, и если его не подпитать другой едой, то он сердится, ведет себя агрессивно и начинает разъедать слизистую, и потому через какое-то время можно ждать гостя в виде гастрита. Кроме того, кофеин раздражает и желчный пузырь. Тот сокращается, выбрасывает порцию желчи, которая нужна для того, чтобы помогать еде перевариваться. Если переваривать ей нечего, она начинает грустно блуждать по организму без дела. Огорчим и тех, кто считает, что действие кофе можно смягчить молоком. Дело в том, что вяжущие вещества, которые есть в кофе и чае, связываются с белками молока и образуют почти нерастворимые соединения, которые оседают камнями в почках.

САХАР. И все продукты вроде сладостей или сладких фруктов типа банана. Сахар моментально усваивается организмом и раздражает поджелудочную железу. В ответ на это она начинает вырабатывать инсулин. Уровень сахара в крови мгновенно падает, из-за чего мы испытываем апатию и усталость вместо того, чтобы быть бодрыми и полными сил.

ЦИТРУСОВЫЕ. В них много кислоты, которая с энтузиазмом накидывается на слизистую желудка, потихоньку разъедая ее. Если у вас нет никаких проблем с желудком, вы не испытываете изжоги после поедания всего кислого, то нашим советом можете пренебречь. А вот если есть гастрит с повышенной кислотностью желудка, язва и другие проблемы с ЖКТ, то от цитрусовых и фрешей из них лучше воздержаться.

ГРУШИ. Наши предки говорили: "Груша для организма утром яд, а вечером - роза". Дело в том, что в грушах много грубой клетчатки, которая травмирует нежные слизистые органов пищеварения. Особенно опасны груши с очень плотной текстурой: в них клетчатки особенно много.

ХУРМА. В ней полно трудноперевариваемых волокон, которые замедляют моторику желудка и кишечника - тот случай, когда говорят, что "желудок стоит". Особенно много таких волокон в сильно вяжущей хурме.

ЧЕСНОК. Он, а также всякие разные жгучие специи, действует по принципу кофеина, раздражая слизистые и желчный пузырь.

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ. Они сужают сосуды желудка. Из-за этого начинаются проблемы с кровообращением этого органа и весь процесс переваривания оказывается нарушенным. Поэтому пить любое холодное нельзя ни натощак, ни сразу после еды - лучше через пару часов.

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК

Вариант 1: овсяная каша с молоком, кусочками несладких фруктов и орехами. Последних 2-3 штуки, чтобы не было слишком жирно. Каша - источник медленных углеводов, которые улучшают процесс пищеварения. А сахар из таких сложных углеводов освобождается по чуть-чуть, поддерживая нужный уровень энергии несколько часов.

Вариант 2: белки+овощи (в идеале сезонные, конечно, но зимой сойдут и замороженные). Белок из яиц, белого мяса и рыбы усваивается полностью, дает долгое ощущение сытости и ускоряет обмен веществ.

Вариант 3: тосты из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью. Творог - источник того же белка, а цельные зерна из-за того, что в них не нарушена оболочка, сохраняют в себе больше витаминов и микроэлементов.

Обожаю эти рулетики - и от души делюсь рецептом!

ВКУСНЫЕ МЕДОВЫЕ РУЛЕТИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ, БЕЗ МУКИ И ЯИЦ!

ТЕСТО
Миндаль или грецкие – 1 стакан
Льняное семя – ½ стакана
Мед – ¼ стакана

НАЧИНКА
Финики – ½ стакана
Вода – ¼ стакана
Корица – 2 столовых ложки
Соль – ¼ чайной ложки
Растительное масло – 1 столовая ложка
Изюм – 2 столовых ложки (опционально)
Рубленные орехи – 2 столовых ложки (опционально)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В ступке размельчите льняное семя, затем вместе с орехами смелите в блендере до состояния муки. Добавьте мед, взбейте до кондиции теста. Если масса получается слишком густой, добавьте немного воды. Достаньте тесто из блендера и выложите между двумя листами вощеной бумаги. Скалкой раскатайте тесто в плоский квадрат (примерно 20 x 20).

Снимите листы бумаги и отложите на время.
Для начинки взбейте или смешайте финики, воду, корицу и соль до густой пасты. Тонким слоем нанесите на медовую основу. Скрутите рулет (можно помогать ковриком для суши). На полчаса отправьте в морозилку, после чего достаньте и нарежьте на 8 равных частей.
Может храниться в холодильнике до недели.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДОРОГИЕ!

Доброе утро! говорю я миру в 5,30 и айда на улицу... Пока еще нет гипоксичной жары спешу поблагодарить Творца за прекрасный мир и счастье ПРОСТО ЖИТЬ

Здравствуйте, друзья!
В директе наткнулась на эмоционально заряженное сообщение. Решила разобрать этот вопрос!

Доброго дня, дорогие!

Лето - самое подходящее время для зелёных смузи. Я выбрала в качестве обеда микс зелени и фруктов! ⛱

Напоминаю о нашей рубрике #пациенты_делятся

Пишите под этим постом рецепты своих самых любимых летних заменителей еды! ⬇

По традиции начну, вот мои любимые варианты зелёных смузи:

1⃣ огурец, спелый авокадо, кабачок

2⃣ пророщенная зелёная гречка, огурец, кабачок, спелый авокадо, семена чиа

3⃣ шпинат, сельдерей, яблоко

4⃣ лайм, мята, сельдерей, огурец, киви

Исповедь доктора и женщины

Эта тема назревала давно. Наверно с тех давних пор, как я каждый день стала по 2-3 часа на своих консультациях общаться по душам с каждой из вас.
Вы приносите доктору истории своих деток, а за ними робко стоят Ваши личные переживания, боль, страдания, даже отчаяние. 🤦‍♀
Много законсервированной боли, о которой и думать уже не думается...А она есть и проявляется в поле и в жизни семьи🤷‍♀

Так хочется поддержать и ободрить, согреть! Так хочется перепрожить вместе с каждой из вас...
Но у Бога свои планы! Он своей нежной рукой подводит меня в мои непростые процессы, проходя которые получаешь ИСТИННУЮ СВОБОДУ и радость!

Этим хочется делиться от сердца к сердцу

Нет, это не будет христианский урок, это будет разговор - исповедь женщины, получившей свой опыт. А опытом делиться всегда приятно. Тем более, когда он успешный

И если ваше сердце отзовëтся - приглашаю ЗАВТРА 31 августа в 18 часов на чисто женский разговор.

Вопросы не по гастроэнтерологии приветствуются 🥰

Вот как ведётся работа на примере моей маленькой пациентки:

🏻‍⚕ Ко мне обратилась мама девятилетней часто болеющей девочки, с поллинозом, врожденно удлинёнными петлями кишечника.

По результату #ХМСМ бросается в глаза дефицит лактобацилл
и избыток грибов и клостридий

Лактобациллы запускают желчеотток и здоровую перестальтику они вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты и собственные антибиотикоподобные вещества.

☝🏽Именно от численности лактобацилл зависит будет ли агрессивный грибковый рост или нет!

Если мы хотим получить хороший результат, то нужно объяснять ребёнку какой продукт как на нас влияет и менять питание!

Убирают молочные продукты - нос начинает дышать! Отёк слизистой за счёт казеина. Недорасщеплённый белок молока накапливается в организме и образуется много слизи...

Сейчас в питании очень мало клетчатки и полезную микробиоту буквально нечем кормить! 🤷🏻‍♀

С добрым утром, дорогие!

Не смотря на утренние +30 в Краснодаре, этот день я начинаю со скандинавской ходьбы. Мой любимый дендрарий - островок природы в большом городе спасает от жары и наполняет энергией! 🥰

Поищите такие места в вашем городе!

Сегодня сняла для вас серию коротких видео, в которых размышляю о проживании болезней, неудобств, встреч с непонимающими нас людьми...

И делюсь сокровенным! 🏽
Как я переживаю собственные гормональные изменения...

Желаю вам обрести состояние счастья, баланса, расслабленности и наслаждения!

С любовью ваша, #докторОльгаЛебедева

Два простых слова - ДО и ПОСЛЕ. Посмотрите, сколько работы, переживаний, терпения, за этим стоит! 🏽

Не смотря на ухудшения в первые месяцы лечения, приём препаратов и диету продолжили и получили значительные улучшения: высыпания уменьшились, эмоциональное состояние ребёнка улучшилось многократно, стал позитивным!

Это ли не счастье?! 🏽

Тем, кто сейчас в начале пути я хочу сказать, не отчаивайтесь, верьте и продолжайте начатое! Всё будет хорошо!

С бесконечной заботой о ваших детках, #докторОльгаЛебедева