В открытых пространствах идеальное расположение зоны подоготовки в острове или полуострове, тогда человек который готовит, имеет возможность зрительного контакта с теми кто ещё находится в помещении. Похожая ситуация когда окно является тем единственным местом куда можно посмотреть и не увидеть перед собой стену, и здесь важно знать, раньше мойку у окна располагали как раз для того чтобы при длительном мытье посуды можно было отвлечь свой взгляд и занять открывающимся видом.
Почти каждая современная кухня оборудована посудомоечной машиной, это значительно облегчает жизнь и экономит время. Теперь мойка не должна занимать главное место, но быть важным вспомогательным иструментом находясь между зонами подготовки и приготовления, чтобы никуда не отходя, помыть руки, продукты приборы, не оставляя следы на полу и не усложняя уход.
Под окном лучше разместить рабочую поверхность, потому что дольше всего неизбежно придётся заниматься подготовкой продуктов к приготовлению.
by #ostmebel #ostmebel_кухни
