"Простая кухня. Основы"
![❗](https://vk.com/images/emoji/2757.png)
С 13 лет.
Практика 100%
Программа обучения:
Теория: Ножи, инвентарь, заточка, выбор. Учимся шинковать:
1. Капуста квашеная / морковь корейская.
2. Салат "Оливье"
3. Салат "Сельдь под шубой"
4. Салат Овощной
5. Варка бульонов / суп с лапшой
6. Суп "Щи" из св.капусты / Борщ
7. Суп "Рассольник"
8. Суп с фрикадельками
9. Плов Узбекский с говядиной
10. Гуляш из говядины с гречкой
11. Пельмени с мясным фаршем
12. Котлеты мясные и рыбные / картофель жаренный с луком.
13. Рыба филе жаренная с рисом с овощами.
14. Отбивная из курицы / шашлык с картофельным пюре.
15. Голубцы с фаршем и рисом.
Свидетельство / практика .