Обмывал всё под колонкой. Баклажаны разрезал продольно пополам, делал насечки по мякоти ромбиками, не дорезая до шкурки. И выкладывал на сковоррду с раскалённым маслом мякотью вниз. Через несколько минут баклажаны подрумянятся, перевернёт и тогда закрывает крышкой, убавив огонь до минимума, чтобы доходили.
А в это время приготовит соус -помидор на терке, туда зубчика 2 чеснока, зелень порубить, посолить. Снять со сковороды баклажаны и горячими соусом залить. Пару минут дать пропитаться и есть прямо снимая с кожуры как с тарелки. Можно даже ложкой. Это так вкусно, особенно с чёрным хлебом"
☝☝☝Это сообщение от нашей читательницы. Мы не смогли удержаться и сразу же приготовили. Ну и заодно поделились с вами ответом на вопрос "Где вы берете идеи?! "
Это такая еда, которую мы обычно готовим каждый день, для которой не нужны никакие специфические продукты и посуда. И мы с удовольствием будем вам показывать подобные рецепты, хоть иногда
Мы в этот раз решили отварить рис, но подойдёт любая крупа или макароны, к примеру. 
А мы совсем не против таких гостей, особенно в сезон! 
Все пропорции мы подписали на видео, но вы можете подстроить под свой вкус. 
) 
Но можно и другие фрукты или ягоды. Чуть сахара и томим пару минут. 
