Статистика ВК сообщества "Art of Tea | Китайский чай"

Кирпич пуэрного золота

Добавили в линейку шу нечто особенное: кирпич пуэра весом в целый килограмм. Называется Ми Сян Чжуань (кит. 蜜香砖 или «Кирпич Медового Аромата») — vk.cc/calBEg, внушительный запас чая для истинных любителей шу.

Мы выбрали его за яркий ягодный вкус с хвойными нотами с первой заварки, приятный тонус после чаепития и сырьё. Технологи фабрики Синь Вэнь взяли довольно крупные, плотно скрученные листья и мягко спрессовали. Получился узор, похожий на драконью чешую. Медовый Кирпич легко расслаивается, быстро заваривается и долго держит вкус в заваривании проливами.

Фабрика Юндэ Синь Вэнь находится на территории национального заповедника в окружении гор. Даже для базовых пуэров из ассортимента фабрики используют максимально качественное доступное сырьё, в том числе листья со старых чайных деревьев из заповедника в Юндэ. Ян Синь Вэнь, владелец фабрики, строго придерживается традиций и ставит на первое место качество продукции и репутацию фабрики. Скорее всего, именно поэтому пуэры от господина Синь Вэня известны многим любителям чая в России.

Заваривать рекомендуем по классическому пуэрному рецепту: вода погорячее и заварки побольше. Так вы точно ощутите медово-ягодный вкус и бодрящее воздействие этого чая.

Так и просится в чайник
Шу пуэр Лун Чжу «Драконий жемчуг», 2012 г. : vk.cc/cdqOaJ

Скоро осень окутает сном
Теплый садик, дождем оросив.
А пока еще — зелень вокруг
И вверху безмятежная синь.

Игорь Северянин, 1909 год

.
.
.

Последние дни лета — время замедлиться
и сохранить на долгую зиму побольше теплых, солнечных эмоций.

Друзья, согревающих чаепитий!

Выбираем зачётный чайник

Сегодня Максим поможет каждому выбрать свой первый, второй и ещё один чайник. Как оказалось, это целая наука! Объём, материалы, геометрия, форма… Всё, что нужно знать при выборе чайника для китайского чая, в нашем новом видео: youtu.be/Jzi7g4Vq1-I

Приятного просмотра!

Уголок Китая в центре Питера

На Литейном проспекте, совсем рядом с нашим магазином на Чернышевской, находится небольшой китайский дворик. Он называется «Сад дружбы» и является уменьшенной копией знаменитого шанхайского сада Юй Юань (кит. 豫园, пер. «Сад Радости»). Именно в него мы любим приходить, когда хотим провести чаепитие под открытым небом. Сегодня мы как раз заваривали в нём нашего «Чёрного Дракона».

Прекрасная пагода, величественные ши-цза и вкусный чай. Рекомендуем к посещению!

Как получить максимум от Да Хун Пао?

Завариваем уишаньский улун так, чтобы в полной мере насладиться ароматом, вкусом и состоянием от чая. Собирайте посуду, нагревайте воду и смотрите наше новое видео: youtu.be/vvMy2Mn0mcc

Увлекательного чаепития!

С первым днём зимы, друзья!
Пейте хороший чай и оставайтесь хорошими людьми.

Знакомство с китайским чаем
С чего начать и на что обратить внимание?

Смотрим, комментируем и обязательно делимся с друзьями!

Август похож на вечер воскресенья: самое время пить чай.

Новое видео.

Габа чай — это про расслабление и концентрацию, про бодрость и покой. Какое заваривание даст максимум ГАМК? Что позволит с головой погрузиться в переливы вкусов и ароматов тайваньского улуна? Съездили в лес, чтобы выяснить, как лучше заваривать габу.

Приятного просмотра!