Статистика ВК сообщества "Торты на заказ / Москва / Salwe Adore"

Это я раздумываю, почему всё-таки среди всех кондитерских они выбирают уже третий год именно нас☺️

#salweadore #тортмосква #тортымосква #тортназаказмосква #тортыназаказмосква #москваторт #свадебныйтортмосква #тортнасвадьбумосква #свадебныетортымосква #москватортыназаказ

Я ужасно редко рассказываю о качестве десертов, которые мы с любовью производим уже несколько лет.

Обычно бывает так – компания начинает за здравие, а, завоевав сердца, заканчивает на плохих ингредиентах/сырье/расходниках.

У нас всё ровно наоборот)
Каждый день мы думаем, где найти лучше🏻

Без преувеличения – выбираем только самые натуральные пасты, сливки, масло, сыр, фруктовые пюре. Шоколад.

Хотя начинала я в 2016-м на какао «золотой ярлык» и дешевом сливочном масле. Да, так тоже можно. Ценник на десерты был соответствующий, но тем не менее🏻

В апреле, в моменты передряг с поставками и высоким спросом на сырье (видимо, покупали в запас), мы столкнулись с тем, что нигде не могли отыскать ни наших классных (естественно, не российских) пюре, ни ванильной и фисташковой пасты.
И оооочень боялись исчезновения шоколада

Представляете, приезжает к тебе пюре, а оно кислющее и с каким-то загустителем. Возможно и красителем
Очевидно, приготовлено из недозревших ягод (а уровень сахара в готовом продукте никто не контролирует) плюс ещё и с примесями, в лучшем, случае крахмала
Как из такого готовить стабильно качественное? – сложно.
Нужно быть магом и чародеем. На вид определять необходимое число пектина, на вкус – сахара. А окрашенный язык – это новый сорт ягод))

Не знаю, что будет дальше, но то пюре мы выбросили, в запасах было немного прежнего пюре. Ну и на следующий день буквально отрыли наше, хорошее.

Так же остро я отношусь к пастам. Привкус химозной или миндальной фисташки чую за несколько км
Наших производителей пока так и нет на рынке, но мы подобрали ещё более яркие натуральные пасты🏻

А если шоколад – то калебаут, для меня идеален и не менее важен, стабилен в качестве, без химости.

То же самое с молочными продуктами – масло, сливочный сыр для крема, сливки – не предмет для экономии.

Просто знайте это. Вы заказываете действительно качественные десерты у нас.🤍

#тортмосква #тортымосква #тортназаказмосква #тортыназаказмосква #кондитермосква #кондитерскаямосква #свадебныетортымоскаа #свадебныйтортмосква #тортнасвадьбумосква #свадебныйорганизатормосква

Вафельный декор
Скажите, что это оооочень красиво?

#salweadore #свадебныйтортмосква_salweadore #тортыназаказмосква_salweadore

Тортик всего 7 кг
Ну как 7.. у нас как обычно, 8!

1 кг красавца в подарок от нас🤍

#salweadore #свадебныйтортмосква_salweadore

Раньше мне приходилось очень много работать ночами
Часов до 3 выпекала и собирала тортики, потом сразу начинала декорировать утренние

Но теперь есть вот эта команда🏻
Боже, храни тех, кто занимается сладким трудом, это непросто🤍

Особенно непросто сохранять позитив, как на фото
Особенно-особенно, когда это только треть от нашего денька
Кадр сделан в промежутке, когда утренние уже уехали, а вечерние ещё не оформлены

Как хотите, с вас ️

#salweadore #свадебныйтортмосква_salweadore

Короткая, но полезная история!)
Вчера я была на др)

И в подарок кроме прочего был торт! (Ну а что ещё может подарить кондитер🤪)

Так вот, в ресторане нам в нарезке торта отказали, так бывает, типа со своим десертом – нельзя.. В результате небольшого разговора выяснилось, что со своим тортом всё-таки можно, ЕСЛИ есть сопроводительные документы: декларация о соответствии и чек!

А они у нас есть🤗
Чему менеджер ресторана удивилась!

Так что, с нашими тортами больше вероятности, что в кафе их разрешат
Предоставляем по запросу! В электронном виде подошло)
Можем оперативно выслать в случае необходимости)

Конец истории))

#salweadore #тортмосква_salweadore #тортдлядевушки_salweadore

Давайте конкурс🤗
Кто угадает вес этого красавца точнее всех, тот получит коробочку тортиков ассорти от нас

Пишите варианты в комментариях!

#salweadore #salweadoremoscow #тортмосква #тортымосква #тортназаказмосква #свадебныйтортмосква #тортнасвадьбумосква #свадебныетортымосква #свадебныйорганизатормосква #москваторт

Нам, особенно со свадебных торжеств, присылают много красивых фото🥰
Каждой радуемся, как дети!

Потому что «в условиях праздника» торты играют совсем иначе!!

Про торт на фото: ни много - ни мало, 7 кг, 2 яруса
Да, да, такие высокие торты разделяем подложкой по середине, чтобы резать было удобно, а на вид чтобы

#salweadore #свадебныйтортмосква_salweadore

Лимонный🤤

#свадебныетортыназаказмосква #свадебныйтортмосква #тортнасвадьбумосква #свадебныетортымосква #свадебныйорганизатормосква #тортмосква #тортымосква #тортыназаказмосква #тортназаказмосква

Лайк, если нравится🥰

#salweadore #тортымосква_salweadore