Статистика ВК сообщества "Кето, LCHF, интервальное голодание – Cilantro"

Идея дня: как сделать просто космические яйца
Плюсы этого способа: натуральный/недорогой

➤ ШАГ 1
Варим яйца с чаем каркаде. Когда сварились, добавляем 2 столовые ложки 9 % уксуса (если налить больше, то появятся пузырьки и яйца будут в крапинку)

➤ ШАГ 2
Забываем о яйцах на несколько часов – чем дольше, тем интенсивнее цвет. Можете периодически посматривать и вытащить, когда оттенок понравится.

➤ ШАГ 3
Даем высохнуть. После можно их помыть и тогда яйца станут светлее. Затем смазываем любым растительным маслом и натираем до блеска сухой мягкой тряпочкой.

Все пасхальный посты по хэштегу #пасхаcilantro

#cilantroru #кето #пасха

Все предельно просто. Еда - это источник энергии. Буквально - килокалории, килоджоули, осязаемое топливо.
⠀
Мы тратим топливо на то, чтобы легкие дышали, сердце билось, а глаз игриво подмигивал.
⠀
Сон - это тоже энергия. Когда мы недополучаем его, то компенсируем едой. Любая молодая мать знает примету: бессонная ночь с младенцем - к жору на весь день.
⠀
Но дальше чуть сложнее. Мы получаем и тратим энергию на более тонкие материи. Любовь обычно дает силы. Страх - отнимает. Я не склонна к метафизическим поискам смыслов, я верю в биохимию.
⠀
Мы физически сжимаемся от страха - мышцы тратят лишнюю энергию на это действие. Мы злимся - организму надо выделять гормоны.
⠀
Огромный спектр негативных эмоций заставляет работать организм на износ. Иногда - буквально.
⠀
В начале пандемии мы с мужем, как и миллионы людей по всему миру, заняли защитную позицию и удвоили трудовые усилия. Мы работали по субботам, а иногда и по воскресеньям. Пока я не обнаружила себя рыдающий и приговаривающей «я устала, я устала!». И талия предательски поползла - испуганный организм решил создавать запасы на черный день. Я могла бы подключить интервальные голодовки, белковый пост. Но вместо этого мы сели и поговорили. Выходные - это выходные. Семейные дни подзарядки. Мы абсолютно ухайдокиваемся физически в парках, на горках и лесенках с Зоей, но заряжаем ментальную батарейку.
⠀
Когда я злюсь, я хожу. Энергии на стремительные шаг уходит гораздо меньше, чем на злость.
⠀
Когда разум мечется в тревоге в конце рабочего дня «я не все дела переделала» и сжигает драгоценные ресурсы, я включает «Скорую помощь» и начинаю делать виньясу: вдох - выдох - собака мордой вниз.
⠀
Иногда в кето это и есть самое сложное. Не научиться жить на жирном топливе, а перестать тратить его на всякую фигню.

#cilantroru #кето

Романтическая история наших с мужем отношений включает момент, когда я вошла в стену. Я его, впрочем, не помню и знаю со слов мужа.
⠀
Кто не поставил лайк, тот язвенник, трезвенник и зануда.
⠀
Надо сказать, я и до кето предпочитала сухие напитки – вина или крепкий алкоголь вроде виски. А на кето мне бы и в голову не приходит выпить коктейль или другую сладкую гадость. Но спустя пару месяцев после знакомства мы с будущим мужем поехали во Львов. Меня пьянила влюбленность, этот потрясающей город. И, главное, я чувствовала: чтобы ни произошло, я могу доверять этому мужчине. Реальность подтвердила: мы накидались настойками в баре “Гасова Лямпа”, но он уверенно довел меня до дома, раздел (но это не точно) и уложил спать. И даже заботливо сползал за минералочкой в ночь. Вот как раз в этот момент я пыталась его остановить и вошла в стену.
⠀
Я с тех пор таких подвигов не повторяю, остаюсь верной красному сухому и этому надежному мужчине.
⠀
Держите визуальный гид по алкоголю и помните:
Цифры примерные, разнятся от производителя, бармена и размера посуды.
Соблюдайте умеренность в любом случае
🥃На кето опьянение приходит быстрее.
Если превысили умеренную дозу в бокал, закусите небольшим количеством полезных углей – овощами, ягодками.
🤢Если произошло непоправимое и вас мучает похмелье, пейте много минералки, витамины группы B, витамин С, янтарную кислоту и АЦЦ.
⠀
Главное, если уж пьете, выбирайте хороших собутыльников. Чтобы было не только стыдно, но и местами приятно.
⠀
Рассказывайте же свои стыдные истории скорее.

#cilantroru #кето #keto #алкоголькето #углеводы

Удивительное дело: можно годами жить с абьюзером, синяки замазывать, но никто из знакомых и слова не скажет. Не протянет руку.

Кто не поставил лайк, тот и не друг, и не враг, а так.

Потому что дело личное. Чего сор из избы выносить. Муж и жена - одна сатана. И в каждой избушке свои погремушки.

Или вот курит человек. Его выбор. Его легкие. Ну еще легкие его близких, которые вдыхают дым сигарет с ментолом. Но кто ни без греха, пусть первым бросит камень. А судьи кто?

Или вот пьет человек до соплей. Но только по пятницам. Работа очень напряженная. И все с пониманием. А кто не пьет, назови! Нет, я жду!

Но стоит перейти на кето… Ооо! Сколько ж вокруг оказывается неравнодушных человечков! Пекущихся о вашем здоровье. Запугивающих - для вашего же блага. Тех, кто готов дать индульгенцию на то, чтобы нарушить. Один раз живем! Съеденное с удовольствием в углеводы не считается!

На этом месте мог бы быть топ фраз, как можно хлестко отвечать друзьям и родным, которые не разлепляют ваших представлений о ЗОЖ. «Юрий будет Дудь, а не углеводы». Но вообще-то вы никому ничего не должны объяснять и доказывать. Ваше тело - ваше дело.

Увы, это автоматически означает, что близкие, которые не готовы перейти в нашу кетоверу, имеют на это полное право. Каждый сам творец своего счастья. А благими намерениями вымощена… Ну, вы поняли.

#cilantroru #кето #углеводы

Как известно, только рожая, женщина может отдаленно представить, что испытывает мужчина при температуре 37,3. Первым заболел муж.
⠀
Кто не поставил лайк, того Билл Гейтс чипирует.
⠀
Жаловался на ломоту в теле, был раздражен, не мог найти себе места. И это еще у него температура не поднялась.
⠀
Потом заболела я. Дольше всех держалась няня. Муж больше всех кашлял, я – дольше всех температурила и у меня был быстрый и практически безболезненный стоматит (оказывается, при короне это не редкость), у няни сильнее всего отшибло вкус и нюх.
⠀
Но коронавируса не существует. Об этом в директ мне написали несколько человек в ответ на мои сториз, что болею. И регулярно сообщают бесстрашные люди, которые едут в лифтах без масок.
⠀
“А вас не смущает, что никто вокруг не умер и даже серьезно не заболел, это сезонное ОРВИ. Обычный метод управлять сознанием”, – резвятся в комментариях у интегративного нутрициолога.
⠀
Могу сказать: в моем окружении – умер. И корона не обычный вирусок. Две недели жизни – в трубу. Мы отделались легко: поражение легких и у меня, и у мужа – не больше 10 процентов у каждого. Нюх пропал избирательно, я бы даже сказала, повезло: теперь мы не спорим, кто моет Зоин горшок, а приятные ароматы более менее чувствуем.
⠀
Самое противное творилось с настроением – дней пять абсолютной безысходности, раздражительности. Мы спорили, ссорились, совершенно невозможно было не реагировать остро на то, что в обычные дни вызвало бы лишь ухмылку. Силы кончались быстро, но спасительно спать как при обычных ОРВИ не получалось – чувствовалась одновременно усталость и взбудораженность, а по ночам приходила бессонница.
⠀
Мой папа-реаниматолог мониторил нас онлайн по нескольку раз день, мы дважды сдавали кровь, сделали ПЦР и КТ.
⠀
Пульсоксиметр стал нашим лучшим другом. Одним из симптомов ковида может быть “тихая”, скрытая или даже “счастливая” гипоксия. “Поражаются клубочки каротидного синуса, которые реагируют на снижение парциального напряжения кислорода артериальное крови”, – объясняет папа, анастезиолог-реаниматолог Сергей Исламкин. В итоге человек задыхается, не чувствуя приступов удушья.

Про лекарства рассказывать не буду, убеждена, что их можно принимать только под контролем врача.

При схожих симптомах у нас троих были разные комбинации и дозировки. А вот набор БАДов, которые мы усилено пили – пожалуйста:

• омега-3 утром и вечером
• ударная доза витамина C
• витамин Д по утрам
• цинк
• витамины группы В
• мелатонин на ночь

У многих не просто пропадает вкус и нюх, но и вообще отшибает от каких-то продуктов, например, животных. Слышала таких историй очень много. Нам повезло: у нас вкус словно чуть приглушило, но ели мы по-прежнему - обычную кетоеду. Даже аппетит особо не пропал.

Есть данные, что кетоз может повышать иммунитет, он снижает уровень воспаления, но относительно ковида это спекуляции, данных, подтвеждающих, что кето помогает при короне, нет. Точно не стоит начинать кетодиету, когда заболел. Но если уж вы ее уже придерживаетесь, вероятно, это повышает ваши шансы перенести легче и выздороветь быстрее. А если не придерживаетесь: совершенно точно избыток глюкозы ухудшает ваши ковид-исходы, подумайте об этом.

Все чаще говорят о повторных случаях заражения ковидом.

Я убежденная пропрививочница, так что и до болезни моя позиция была: в России бы без всяких сомнений жахнула бы Спутника. В Украине спорная AstraZeneca, но даже на нее мы, молодые, здоровые и не из специальных групп, претендовать пока не можем. Видимо, ковидные прививки в какой-то момент войдут в нашу жизнь, как и противогриппозные.

От гриппа я каждый год делаю, што ш, буду и от ковида. На чипирование даже рассчитываю: как говорится, где ты, Билл Гейт, я сама уже не вывожу. Опять же, если это решит мою проблему топографического критинизма, не велика цена.

#cilantroru #кето #ковид #коронавирус #covid

Наш мозг разум всегда найдет, как логично и рационально объяснить, почему что-то вредное – полезно.
⠀
Вот фрукты и ягоды – они же натуральные! Ведь все же натуральное полезно? Или... Поганки, никотин, укус черной мамбы, кураре, сок борщевика – природа создала много прекрасных смертельных или токсичных и совершенно натуральных веществ.
⠀
Я вовсе не хочу сказать, что клубника стоит в одном ряду с волчьей ягодой. Скорее, что не надо себя обманывать.
⠀
Роль ягод и фруктов в человеческом питании – создать запас энергии на период, когда еды немного, а не витамины запасать. Мы хорошо запасаем жирорастворимые – вроде витамина Д (поэтому его надо регулярно сдавать, если вы пьете добавку). Но витамина С с собой в зиму не унесешь.
⠀
Зато мы шикарно запасаем жир из фруктозы. Фруктозу в энергетических нуждах использует печень: небольшой орган, ну сколько там ему надо? Все остальное идет в запасы жира.
⠀
Фруктоза не насыщает. Она только разжигает жор. Чем больше черешни вы едите, тем больше черешни вы едите. Несмотря на боль в кишечнике, неприятное ощущение во рту, едите, пока не изничтожите все запасы.
⠀
Как избавиться от черешневой зависимости? Как перестать летом саботировать то питание, которое делает вас здоровыми, энергичными и стройными?
⠀
Тут должен был бы быть совет, что от этого спасает квашеная капуста или говяжья печень. Сливочное масло или жирные и сочные оливки.
⠀
Но все только у нас в голове. И установку фрукты и ягоды – это витамины надо менять на “фрукты – это растущий на дереве торт”. Можете ли вы позволить себе торт? Конечно, вы же взрослые сознательные люди. Можете ли вы поменять в голове установку «фрукты = витамины». Конечно! Вы же взрослые сознательные люди на пути к здоровью, высокой продуктивности и долголетию.

#cilantro #кето #фруктынакето

Плюс один рецепт в коллекцию хлеба без глютена - из простых ингредиентов, без слез единорога.

#cilantroru #кето #кеторецепт

Валентина Ильинична бы мною гордилась. Это моя классная руководительница, которая вела алгебру, геометрию и черчение.
⠀
Кто не поставил лайк, тому к директору!
⠀
Недавно я неразумно вступила в дискуссию со сторонницей ПП и теории калорийности. Она ловко рассчитала девушке дневную калорийность в 1440 калорий, а похудения – дефицит до 1300. Проблема в том, что в одном и том же приложении, например, у стейка разница в калориях – 40 ккал на 100 г. То есть при здоровой норме белка погрешность расчетов будет примерно равна дефициту.
⠀
Сторонница пп на этом сломалось и предложила есть овощи, там погрешность меньше.
⠀
Принципы ПП гораздо проще, чем принципы кето. Они легко укладываются в цифры. Проблема одна – они не работают.
⠀
Увы, с кетодиетой простая арифметика не работает тоже. Любая популярная статья про кето расскажет вам про пропорцию 80/15/5 и 2 приема пищи в день для нормального уровня инсулина. Ха, нет ничего проще, говорим мы и, вооружившись кетокалькулятором кидаемся в жирные объятья нового рациона.
⠀
Несколько дней мы ликуем. Мы сыты и полны энергией. Едим 2 раза в день. Завтракаем яичницей с салом, ужинаем стейком с маслом. Нам вкусно и классно. Но затем происходит странное: упадок сил, продержаться до ужина не получается. Несколько дней в недоумении, в дурном настроении и на силе воли. И с мыслями “Это ваше кето не работает”.
⠀
А потом из-за угла выскакивает “Киндер молочный ломтик”, и все как в тумане.
⠀
Первые дни на кетодиете мы по-прежнему на углеводном топливе собственных запасов (гликогене). И вот когда они кончаются, наступает интересное. Усваивать жиры мы еще умеем плохо, не полностью (отсюда фиолетовая полоска при измерении кетонов в моче). Энергии мало, организму просто голодно. Это стресс И все, что сейчас нужно – есть чаще и больше. Да-да, на кетодиете, где все едят раз в день.
⠀
У многих из нас была своя Валентина Ильинична, которая указкой и криком в 120 децибел привила нам любовь (зачеркнуто) священный ужас перед математикой, которой проверяется все. Но в жизни непременно наступает момент, когда надо выключить ВИ в голове и начать слушать свое тело. Ну или хотя бы того, кто этой дорогой проб и роковых математических ошибок уже прошел.

#cilantroru #кето #ПП

Свои первые шаги (точнее, позы) в йоге я сделала под скачанное с торрентов видео, где длинная девушка и коротышка показывали, как адаптировать занятие под разные типы тела. Уровень видео был “две подруги сняли тренировку на кассету”. И я была им под стать: вместо впитывающей пот техногичной одежды на мне была майка с надписью “Я хочу, чтобы все оставили всех в покое” и трусы, а вместо идеального коврика для йоги – обычный советский палас.
⠀
И знаете что? Я просто встала в собаку мордой вниз. Получилось криво. Ноги разъезжались на синтетике. Пот затекал в глаза и уши. Вместо йоговского дыхания я извергала хрипы и стоны. Но это было совершенно не важно.
⠀
Не люблю “цитаты вконтакте”, но это слишком уж точная: самая сложное в йоге – расстелить коврик.
⠀
Самое сложное в кето – начать. Мы откладываем путешествие к здоровью, долголетию, стройному сильному телу и продуктивному мозгу потому что надо:
– сдать анализы
– закупить продукты
– запастись бадами
– доесть Oreo
– через месяц день рождения, я все равно сорвусь
⠀
Откладывая старт новой жизни, вы берете взаймы у себя же. И однажды вам придется отдавать эти долги.
⠀
Не надо ждать понедельника или любого другого “идеального момента”. Идеальный момент – это когда вы начали. Когда вы расстелили коврик. Когда достали потрепанную сковородку и пожарили на ней яйцо. Идеальный момент – сейчас.

#cilantroru #кето

Улётный рецепт для выходного дня: пицца высокого полета)

Приготовим ее в полезной LCHF-версии без муки. Поверьте, никто не заметит подвоха. Хрустящее тесто, вкусный сочный соус, расплавленный сыр и любые ингредиенты начинки.

#cilantroru #кето #кеторецепт