Статистика ВК сообщества "Кулинарим Вместе | Простые Рецепты"

Сочная самса с курицей!

Понадобится:
• слоеное бездрожжевое тесто
• филе куриное 700 гр.
• репчатый лук 1 шт.
• помидоры. 2 шт.
• соленый огурец 3 шт.
• масло растительное 2 ст. л.
• соль, перец, сушёный чеснок, паприка копченая

Приготовления:
Для начинки нарезаем куриное филе кусочками, лук полукольцами. Перемешиваем лук с мясом, солим добавляем специи и растительное масло. Оставляем на 10-15 минут, а затем нанизываем на шпажки.
Нарезаем помидоры и огурчики.
Слоеное тесто режем и раскатываем. На каждую часть выкладываем начинку из помидоров и огурцов, шпажку с курицей и заворачиваем все в тесто и скрепляем края.
Выкладываем нашу самсу на противень, смазываем яйцом и готовим в разогретой до 180 градусов духовке пол часа.

"Пушистая" запеканка из творога

Понадобится:
- Творог любой 650 грамм,
- Манная крупа - 3 столовые ложки,
- Яйца куриные - 4 штуки,
- Клубника свежая - 200 грамм,
- Сахарный песок 5 столовых ложек.

Смешиваем творог, манную крупу, сахарный песок и желтки до однородности.
Яичные белки взбить до плотной белой пены.
Соединяем вместе две массы, аккуратно вымешивая лопаткой, чтобы белки не опали.
Выкладываем всё в противень, сверху выкладываем клубнику и ставим в духовку. Готовим на температуре 180° около 50 минут.
Достаем из духовки, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Потрясающая ватрушка!

Потребуется:

для теста:
пшеничная мука 400-500 гр.
молоко (тёплое) 150 мл
дрожжи 2 ч. л.
сахар-песок 50 гр.
куриное яйцо 1 шт.
масло сливочное 40 гр.
соль и ванильный сахар по 0,5 ч. л.

для начинки:
творог 180 гр.
сметана 80 гр.
сахар-песок или сахарная пудра 70 гр.
яйцо

Приготовление
Из подготовленных продуктов замешиваем мягкое тесто и оставляем на 1,5 часа, чтобы оно подошло. Формируем пирог, оставляем на расстойку на 15 минут, выкладываем внутрь начинку из хорошо перемешанных ингредиентов. Смазываем края желтком и печем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Бока и края горячей ватрушки смазываем медом и украшаем ягодами.

Вкуснейшие домашние манты

Понадобится для теста (12 штук):
- Вода - 100 мл,
- Яйца - 1 штука,
- Мука - 300 грамм,
- Соль - 1 чайная ложка.

Понадобится для начинки:
- Лук - 2 штуки,
- Фарш любой - 0,5 килограмма,
- Специи,
- Соль - половина 1 чайной ложки.

Понадобится для заливки:
- Томатная паста - 1 столовая ложка,
- Соль - 2 щепотки,
- Вода - 200 мл,
- Специи по вашему вкусу - 1 чайная ложка.

Не стоит забывать свою историю и людей, которые отдали свои жизни за будущее поколение!

Творожный десерт с абрикосами

Понадобится :
- Творог - 300 грамм,
- Сливочное масло - 100 грамм,
- Яйца - 3 штук,
- Мука - 230 грамм,
- Сахар - 150 грамм,
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка,
- Абрикосы
- Соль - половина 1 чайной ложки.

Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах, проверяем готовность с помощью зубочистки.

Толстые лепёшки на сковороде

Понадобится:
- Молоко - половина 1 стакана,
- Дрожжи - 1 чайная ложка,
- Яйцо - 1 штука,
- Мука - 600 грамм,
- Вода - половина 1 стакана,
- Сахар - половина 1 чайной ложки,
- Соль - 1 чайная ложка,
- Растительное масло - 50 мл.

Вкусные и быстрые колбаски всего из 2 ингредиентов!
⠀
Понадобится:
Филе курицы – 500 грамм
Молоко – 200 миллилитров
Специи по вашему вкусу

Измельчаем всё до однородной массы.
Выдавливаем смесь из пакетика на пленку и заворачиваем в конфету.
Кладем в кипящую воду на 15 минут, а после снимаем пленку и жарим в масле.

Умение искусно сервировать и красиво подавать на стол — не менее важная процедура, чем само приготовление!

Икра кабачковая на 3 кг

Обязательно приготовьте эту вкусную икру на зиму. Хлопот практически никаких, ингредиентов минимум, зато удовольствие от открытие очередной баночки получать будете круглый год!

Описание приготовления:
У каждой хозяйки есть свой, годами проверенный рецепт приготовления икры из кабачков. В нашей семье таких рецептов несколько: кто-то любит с помидорами, кто-то — с перцем или баклажанами. Но вот икра, приготовленная по этому простейшему рецепту, устраивает всех. Ингредиентов минимум, времени на подготовку уходит тоже не очень много. Зато икра получается нежной и даже шелковистой по ощущениям языка! Делюсь с вами рецептом. Узнайте, как приготовить икру кабачковую на 3 кг, она у нас так и записана в книжке. Из данного количества ингредиентов получается 3,5-4 литра икры.

Ингредиенты:
Кабачки — 3 Килограмма (очищенные)
Лук репчатый — 500 Грамм
Томатная паста — 250 Грамм
Масло растительное — 250 Грамм
Сахар — 3 Ст. ложки
Соль — 2 Ст. ложки
Уксус 9% — 5 Ст. ложек
Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
Лавровый лист — 2 Штуки


Как приготовить "Икра кабачковая на 3 кг"
Икру лучше готовить не из молодых кабачков - в них много сока. А старые вызревшие кабачки для икры — самое то, что надо. Очищаем кабачки от твердой кожуры и от семечек.
Чистим лук.
Перекручиваем кабачки и лук через мясорубку, добавляем томатную пасту, растительное масло. Перемешиваем и варим 1 час с момента закипания. Не забывайте перемешивать, чтобы икра не пригорела.
Потом добавляем соль, сахар, молотый перец, лавровый лист и уксус. Варим еще 1 час. Потом убираем из икры лавровый лист и горячую икру раскладываем по стерилизованным банкам. Можно дополнительно измельчить икру блендером. Только после того, как поработали блендером, лучше довести икру до кипения, а потом раскладываем её по банкам и закатываем.

Быстрое хачапури к завтраку

Ингредиенты:
-1 яйцо
-1 стакан молока
-1 стакан муки
-300 гр сулугуни (творога)
-30 гр сливочного масла

Приготовление:
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.
Приятного аппетита!